Pag-andam sa usa ka kahayag ug sustansya nga unang kurso, dili sa pag-load sa tiyan, mahimo nimo ang yano ug madali, pagluto sa sabaw sa manok uban sa mga noodles. Sa paghimo niini, mahimo kang mogamit sa mga bahin sa patay nga lawas sa manok, ug mopuli sa mga pasta nga may pasta, nga puno sa mga klase ug matang sa mga trade network.
Apan, siyempre, ang sabaw, nga giluto sa sabaw gikan sa usa ka binuhi nga manok uban sa pagdugang sa mga noodles sa mga resipe sa daan nga lola, wala mag-uban niini, sa bisan unsang pagtandi alang sa kadagaya sa lami ug kahumot. Aron mahatagan ang espesyal nga kalidad sa lami, kini dugang nga patatas, tam-is nga sili, itlog ug ubang mga sangkap sa imong paghukom.
Ang ingon nga sabaw mahimo usab nga magamit sa usa ka bersyon sa pagkaon, kahayag, mapuslanon, paglikay sa mga sangkap nga lutoon.
Sabaw sa manok nga adunay homemade noodles ug patatas
Sagol:
- manok - 850 g;
- patatas tubers - 600 g;
- sibuyas nga medium size - 2 pcs .;
- carrots nga medium size - 2 pcs .;
- utanon nga lana - 75 ml;
- itlog sa manok - 2 ka buok;
- harina - 100-150 g;
- purified water - 2.5 litro;
- asin - matilawan;
- ang mga gisantes sa mga matam-is nga pepper - 4-5 pcs .;
- Mga dahon sa laurel - 2 ka buok;
- presko nga parsley ug dill greens - aron makatilaw.
Pagpangandam
Gihugasan namon ang manok sa hingpit, ibutang kini sa usa ka saucepan, dugangi ang usa ka gipanitan nga karot, sibuyas, mga gisantes ug mga dahon sa bay, pun-a kini sa limpyo nga tubig ug magluto hangtud ang karne andam na.
Sa kasamtangan, atong atubangon ang mga noodles. Ang resipe alang sa homemade noodles alang sa sabaw sa manok sayon ra kaayo. Ngadto sa mga itlog sa itlog gikan sa duha ka mga itlog, ibubo ang harina ug sugdi ang usa ka tungason nga minasa. Paligdi kini nga manipis kutob sa mahimo, ug ibilin kini sa lamesa aron mamala sulod sa baynte singko minutos. Dayon ibutang ang minasa ngadto sa usa ka linukot, ug iputol kini sa usa ka mahait nga hait nga kutsilyo o ipasa kini sa noodle.
Gikan sa natapos nga sabaw atong gikuha ang mga carrots ug sibuyas sa usa ka jerk ug ilabay kini. Dayon gikuha nato ang manok, gibulag kini gikan sa bukog, gibahin kini sa mga lanot ug gibalik kini sa kalaha.
Patatas nga Isalikway ang panit, putlon sa cubes ug ilabay sa sabaw. Ang nabilin nga mga carrots ug mga sibuyas gipanitan, nahugno sa mga straw ug mga cubes, gisudlan sa usa ka frying pan nga adunay lana sa utanon ug gipadala sa usa ka saucepan. Panahon sa asin ug magluto hangtud nga humok nga patatas. Dayon ihaboy namon ang mga noodles nga linuto, tinadtad nga lab-as nga dill ug parsley ug magluto sulod sa lima ngadto sa pito ka minuto.
Sabaw sa manok nga adunay mga noodles ug itlog sa multivarka
Sagol:
- manok - 700 g;
- Patatas tubers - 500 g;
- sibuyas nga medium size - 1 pc;
- carrots nga medium size - 1 pc;
- matahum nga Bulgarian pepper - 1 piraso;
- itlog sa manok - 2 ka buok;
- harina - 100-150 g;
- purified water - 2.5 litro;
- asin - matilawan;
- halang nga mga utanon - aron makatilaw;
- ang mga gisantes sa mga matam-is nga pepper - 4-5 pcs .;
- Mga dahon sa laurel - 2 ka buok;
- presko nga parsley ug dill greens - aron makatilaw.
Pagpangandam
Aron sa paghimo sa mga homemade noodles gikan sa mga itlog ug harina, pagmasahe sa titip nga minasa ug ilukot kini sa usa ka lamesa nga adunay nipis nga layer. Himoa nga ang usa ka diyutay nga mamala, ug putlon kini sa usa ka noodle o, ibalik ang minasa sa usa ka linukot, dugmokon kini uban ang hait nga kutsilyo.
Gihugasan namon ang manok, giputol kini ug gibutang kini sa kapasidad sa multivarka. Ang mga sibuyas limpyohan ug ibutang sa tibuok nga manok o putolputolon, ug ang mga carrots ug mga tam-is nga sili maputol.
Gipakita niini nga resipe ang paggamit sa karne sa manok nga gipatubo sa mga kondisyon sa industriya. Kon mogamit ka ug manok, kinahanglan una nga lutoon mo ang karne sa manok sulod sa usa ka oras, ug unya dugangan ang tanan nga mga utanon ug uban pang mga sangkap sumala sa resipe.