Sama sa bisan unsang classic dish, ang Greek salad adunay daghan nga mga kalainan, nga diin kini lisud ang pagpangita sa orihinal. Ang usa ka tradisyonal nga bersyon sa snack usa ka kombinasyon sa mga seasonal nga mga utanon nga may feta nga keso ug mga olibo, kauban sa pag-refuel sa lana sa oliba ug oregano. Ang ingon nga yano nga resipe alang sa classic nga salas nga latigo nga gipailalom sa pipila nga kausaban sa panahon, nga sa ulahi nahimong modernong mga classics. Ug mahitungod niadto, ug mahitungod sa uban, among hisgutan ang mosunod nga mga resipe.
Classic Greek salad
Kini nga resipe usa ka classic sa iyang putli nga porma. Ang klasikal nga komposisyon sa Greek salad dyutay kaayo, apan kini dili makapugong nga kini mahimong usa sa mga nag-unang simbolo sa ting-init ug kahamut-an.
Sagol:
Alang sa salad:
- mga kamatis - 430 g;
- presko nga cucumber - 320 g;
- purpura nga sibuyas - 55 g;
- Feta cheese - 65 g;
- olibo - 3/4 tbsp.
Alang sa refueling:
- lana sa oliba - 55 ml;
- pulang bino nga suka - 35 ml;
- lemon juice - 10 ml;
- Dried oregano - 1/2 tsp.
Pagpangandam
Ang mga sagol sa Greek salad sagad giputol sa mga cubes, apan mahimo nimo nga bahinon ang mga utanon ngadto sa mga piraso sa arbitraryong porma, labing importante, pag-obserbar nga parehas ang gidak-on. Human sa pagputol sa tanan nga mga sagol, isagol kini sa usa ka salad bowl. Tagsa-tagsa nga magkonektar ang mga sangkap sa pagsul-ob sa salad ug latigo kini hangtud nga maporma ang emulsion. Panahon sa salad uban sa resulta sa salsahan ug pag-crumble ang feta cheese sa ibabaw.
Ang Greek salad nga adunay manok - yano nga classic nga resipe
Sagol:
Alang sa manok:
- lana sa oliba - 35 ml;
- lemon juice - 45 ml;
- pula nga suka sa vino - 15 ml;
- Pag-uga nga sibuyas - 1/2 ka tsp.
- ahos - 3 ka ngipon;
- oregano - 1/2 ka tsp;
- Ang karne sa manok - 1,2 kg.
Alang sa salad:
- pagsagol sa salad;
- purong sibuyas - 45 g;
- cherry tomatoes - 310 g;
- feta keso - 155 g;
- olibo - 35 g;
- Griyego yogurt - 115 ml;
- presko nga cucumber - 65 g;
- usa ka kumkom nga dill greenery.
Pagpangandam
Hugpong ang tanan nga mga sangkap alang sa pag-marine sa manok nga magkauban, nga dili makalimot sa paggaling sa mga ngipon sa mga ngipon sa mash. Pun-a ang fillet uban sa marinade, wrap uban sa foil ug ipadala ngadto sa hudno alang sa katunga sa usa ka oras sa 190. Place dahon salad sa pinggan. Sa ibabaw, ipanghatag ang mga piraso sa mga kamatis nga cherry, manipis nga singsing sa sibuyas, olibo ug manok. Isablig ang tanan nga keso sa feta. Guntinga ang usa ka bag-ong pepino, asin kini ug pug-i ang sobra nga kaumog. Himoa nga ang cucumber adunay yoghurt ug tinadtad nga dill - ang sarsa alang sa classic nga salas sa Griyego mao ang andam, kini magpabilin lamang sa pagbutang sa pinggan sa ibabaw nila.
Ang resipe alang sa usa ka classic Greek salad
Sagol:
- mga kamatis - 470 g;
- purong sibuyas - 35 g;
- olibo - 55 g;
- cucumber - 115 g;
- feta - 65 g;
- lana sa oliba - 55 ml;
- lemon juice - 55 ml;
- dugos - 10 ml;
- mayonnaise - 30 ml;
- suka sa suka - 5 ml.
Pagpangandam
Bahina ang mga utanon ngadto sa mga cubes nga managsama ang gidak-on, guntinga ang mga sibuyas ngadto sa nipis nga mga singsing, ug gibunalan ang keso. Ibutang ang mga sagol sa usa ka panaksan nga salad ug ibubo ang pagsul-ob, nga giandam gikan sa mantikilya, gilatos sa duga sa citrus, dugos, mayonnaise ug suka. Pag-alagad sa usa ka pinggan mao ang madanihon dayon, hangtud nga ang mga utanon nga gibuhian sa tanan nga mga duga.
Usa ka yano nga classic nga salad sa Greece
Ang komposisyon sa kini nga resipe wala maglakip sa mga pepino, nga anaa sa klasikal nga kalainan sa mga snaks, apan sa baylo sila gibutang sa pinggan nga adunay rucola ug nagkalainlaing mga multo nga mga kamatis.
Sagol:
- arugula - 20 g;
- pula nga kamatis - 2 pcs;
- yellow nga kamatis - 1 pc.
- tam-is nga pepper - usa ka piraso;
- feta keso - 100 g;
- lana sa oliba - 35 ml;
- lemon juice - nga makatilaw;
- pinch sa uga nga oregano.
Pagpangandam
Bahina ang mga kamatis ngadto sa nipis nga mga lingin, ug ang pepper ug ang bayeng baybayon ngadto sa mga singsing. Arbitraryo nga ibutang ang mga sliced nga mga utanon sa usa ka flat nga pinggan, ug gikan sa ibabaw nga dapit usa ka bungtod sa keso sa feta. Isablig ang salad nga adunay mantikilya ug juice sa citrus, dayon isablig ang oregano ug asin.