Pasko ug Bag-ong Tuig - ang labing talagsaon ug mahika nga panahon, ug kini gituohan dili lamang sa mga bata, kondili bisan mga hamtong! Buweno, unsa man ang labing maayo nga hulagway sa mga sugilanon ug salamangka sa holiday, kung dili usa ka balay nga gingerbread?
Apan mahimo kini nga gibuhat sa usa ka tibuok pamilya, ug dayon ang tag-as nga mga gabii sa tingtugnaw motan-aw sa mga bintana, mag-imbento sa labing talagsaon nga mga panagsinultianay mahitungod sa mga lumulupyo niini ug mabungkag ang lami ug matam-is nga mga piraso gikan sa atop?
Daw kini daw usa ka sugilanon nga nagsugod na? Dayon hatagan hinuon kami'g inspirasyon sa maanindot nga mga ideya ug himoa ang imong gingerbread house alang sa labing maayong resipe!
Buweno, nagtipig kami sa usa ka dako nga bahin sa mga panakot (kini ang gingerbread house!), Mga maanindot nga mga dekorasyon ug maayong pagbati!
Pagkaon alang sa gingerbread house
Magsugod kita sa pag-andam sa pagsulay, nga kinahanglan nato:
- harina (1 kg);
- itlog (3 ka piraso);
- asukar (200 g);
- dugos (250 g);
- mantikilya (200 g);
- soda (1/2 ka kutsarita);
- ug eksaktong ika-upat nga kutsara sa matag panakot (cinnamon, ginger, cloves, sweet pepper ug cardamom).
Ang una nga lakang mao ang pagsagol sa tanan nga mga panakot sa usa ka halang nga mix, nga gipangulohan kini sa usa ka mortar. Gilain namon ang harina ug soda! Dayon magkuha kita og lain nga sudlanan, diin atong gihugpong ang atong nahugno nga mga panakot, dugos, asukar, itlog ug mantekilya. Idugang sa kini nga sudlanan ang harina, konektado sa soda. Nagmasa kami sa minasa ug gipadala kini sa katugnaw sulod sa 3 ka oras.
Ug kami adunay panahon sa pagpili sa porma sa balay ug paghimo sa mga templates!
Alang sa unang sample, labing maayo nga hunahunaon ang usa ka yano nga variant - duha ka kilid nga bahin sa usa ka balay nga adunay mga bintana, usa ka bahin sa likod, usa ka atubangan nga bahin sa usa ka pultahan ug duha ka susamang mga bahin sa atop. Pinaagi sa dalan, kinahanglan nga ibutang kini sa papel, dayon ipatapik lang ang pagsulay ug putlon kini.
Ug kon nakasagubang ka niini nga buluhaton, nan kini ang panahon nga kuhaon ang minasa gikan sa fridge, hatagi kini og pipila ka minutos alang sa pag-adapt sa kainit ug ayaw kalimot sa pag-pagmasa niini pag-usab! Apan ang gingerbread house dili na pasensya sa paghatag sa usa ka holiday sa imong pamilya, busa sugdi pagligid ang minasa sa papel nga parchment nga mga 0.5 cm ang gibag-on, ipaaplay ang giandam nga mga stencil sa mga bahin ug guntinga ang mga bahin sa balay.
Ang katapusang yugto mao ang pagluto sa mga detalye sa lamas sulod sa 10-15 ka minuto sa usa ka temperatura nga 170-180 degrees.
Caramel glaze sa pag-gluing sa usa ka gingerbread house
Nagdamgo ka na ba sa panahon nga imong pagadayandayan ang gingerbread house? Apan kinahanglan una kini nga mapadungan. Ug ang pinakamaayo nga caramel icing makahimo niini. Pagsagol sa usa ka metal nga sudlanan 100 g sa asukal ug 2 tbsp. cuchara sa tubig. Dad-a ang syrup sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit ug lutoon kini hangtud sa kahayag nga brown ug viscosity.
Buweno, ang tanan, kon ang mga lutoon nga mga butang nahutdan na, mahimo ka nga magdala sa salamangka - sa pagkolekta sa imong gingerbread house!
Mga dekorasyon alang sa balay nga gingerbread
Ang nag-unang bahin sa salamangka sa tanan nga mga gingerbread house mao ang mga sumbanan gikan sa matam-is nga glaze sa protina. Ug aron magluto kini yano ra kaayo - igo nga magdala sa usa ka puti nga itlog, 2 tulo sa lemon juice ug 180 g nga powdered sugar ngadto sa usa ka humok, apan baga nga bula. Mahimo nimo kini gamiton gamit ang pastry syringe o bag.
Ug labaw sa tanan - sa pag-adorno sa balay, ayaw kalimot nga ibaligya ang mga tsokolate, nuts, sweets sa M & M, marshmallow pastilles, Oreo cookies, shavings sa lubi, confectionery powder ug marmalade!
Atong tan-awon ang labing nindot nga balay nga gingerbread alang sa inspirasyon?