Ang pagpakig-away sa kainit mahimong pipila ka mga paagi: mahimong molingkod sa tibuok adlaw ubos sa air conditioning, o mabugnaw gikan sa sulod. Ang una - puno, apan ang ikaduha dali nga mahimo uban sa tabang sa mga soft drink ug mga plato. Usa sa mga resipe alang sa usa ka "cool" nga menu mahimo nga usa ka beetroot uban sa pickled beets.
Resipe alang sa beetroot gikan sa beetroot
Sagol:
- gi-marinated beet - 400 g;
- mga itlog - 3-4 ka piraso;
- Lab-as nga pepino - 2 pcs .;
- radish - 130 g;
- mga utanon sa dill - 1 hugpong;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Gipanguha namon ang mga beets nga gi-marinated sa usa ka dako nga grater. Itumok ang mga itlog nga malisud nga linut-od ug maayo nga tinadtad. Ang radish gihapinan usab sa usa ka grater. Ang lunhaw nga tanum nahugno. Idugang ang tanang mga sangkap sa bugnaw, salted tubig ug sagol. Dugang pa, ginahimo namon ang andam nga pagkaon nga makatilaw.
Nag-alagad kami sa beetroot nga bugnaw, uban sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga linuto nga mga patatas nga gilain nga gilain, ug ang sour cream.
Ang beetroot gikan sa namupo nga mga beet nga adunay sarsa
Sagol:
- mga beets marinated - 400 g;
- Sausage linuto nga - 350 g;
- presko nga pepino - 1-2 pcs .;
- kefir - 800 ml;
- mga itlog - 3-4 ka piraso;
- lemon juice - nga makatilaw;
- mga utanon - aron makatilaw.
Pagpangandam
Sa wala pa pag-andam sa beetroot gikan sa marinated beet, kini kinahanglan nga lutoon ug pabugnawan 400-500 ml sa salted tubig.
Ang gipamutol nga mga beets giputol sa gagmay nga mga cubes o gi-rubbed sa usa ka dako nga grater. Sausage giputol sa cubes o straws. Itumok ang mga itlog nga malata ug dugmokon. Ang presko nga mga pepino gipanitan ug giputol sa mga cubes. Sagola ang tanan nga mga sagol sa usa ka saucepan ug ibubo ang kefir. Gipakunhod nato ang beetroot nga adunay cooled nga tubig ug gitun-an kini aron makatilaw. Usab, pun-a ang bugnaw nga sabaw nga adunay lemon nga duga ug dugangi ang nahugno nga mga hilba.
Ang orihinal nga bugnaw nga sopas nga beetroot nga adunay mga beet nga marinado
Sagol:
- pickled beets - 300 g;
- mga kamatis - 500 g;
- ahos - 1 clove;
- sibuyas - 1 pc .;
- lana sa oliba - 2 tbsp. kutsara;
- sabaw o tubig - 500 ml;
- sour cream - aron makatilaw;
- Feta cheese - 125 g;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga kamatis giputol sa katunga, gisablig sa lana ug gisablig uban sa ahos ang miagi sa press. Nagluto kami og mga kamatis sa 190 degrees 25-30 minutos.
Sa frying pan dawaton ang sibuyas hangtud nga hinay, idugang ang namupo nga mga beet ngadto niini ug pun-a kini sa sabaw o tubig. Lutoa ang mga sangkap sulod sa 5-10 ka minuto, dayon isagol ang mga lutoon nga kamatis ug purr sa usa ka submersible blender. Panahon beetroot sa pagtilaw ug cool. Nag-alagad kami sa bugnaw nga sabaw sa feta nga keso ug sour cream.