Ang karneng baboy sa karne usa ka talagsaon nga tasty meat dish nga hingpit nga maka-adorno sa bisan unsang festive table. Sultian ka namo sa pipila ka mga kapilian kon unsaon sa pagluto sa usa ka baboy nga sinugba sa usa ka pan nga frying.
Resipe alang sa pagpangaon sa karne sa usa ka pan
Sagol:
- baboy (unod) - 505 g;
- sibuyas - 75 g;
- mga panakot;
- tomato paste - 15 ml;
- acute adzhika - 10 ml;
- karne sabaw - 105 ml.
Pagpangandam
Alang sa pagluto sa baboy nga sinugba, ang pulp gihinloan, nahugasan ug gitadtad nga bahin. Giproseso namo ang mga bulbs gikan sa husks, guntinga ug ipadala kini sa pan nga gipainit sa lana. Giputos kami sa utanon ngadto sa usa ka bulawan nga kolor ug gibutang kini sa usa ka lapad nga panaksan. Sa frying pan paglabay sa baboy, pagpalihok ug fry sa 25 minutos, pagbubo sa pagtilaw. Human kita sa pagdugang sibuyas sinugba, mix, kita ibutang tomato Paste ug adzhika. Pun-a ang tanan sa usa ka mainit nga sabaw sa karne, pagpakunhod sa kainit ug sa pagluto sulod sa 10 ka minutos, pagsira sa paglabaw. Sunod, gikuha nato ang pinggan sa plato, ipilit ang pagkaon sa makadiyut, ug dayon i-alagad kini sa lamesa, ibuklad sa mga plato ug isablig sa tinadtad nga mga utanon.
Inasal nga baboy nga adunay sarsa sa utanon
Sagol:
- baboy (unod) - 805 g;
- carrots - 65 g;
- lana sa utanon;
- bombilya - 65 g;
- luya nga lab-as - nga makatilaw;
- mga panakot;
- mantikilya - 25 g;
- thyme ug pepper sa yuta - aron makatilaw;
- karne sabaw - 705 ml;
- presko nga mga liso;
- tomato paste - 3 tbsp. kutsara;
- laurel dry dahon;
- nga harina - 35 g.
Pagpangandam
Sa dili pa mag-andam sa frying pan sa usa ka frying pan, ang baboy guntingon sa gagmay nga mga bahin. Ipakatap ang karne sa usa ka panaksan, panahon uban sa mga panakot ug sagol. Ang limpyo limpyohan, guntingon sa manipis nga mga hiwa ug ibutang sa usa ka frying pan sa lana. Galinga kini sa usa ka maanindot nga kolor, ug unya kuhaa ang kabanha ug idugang kini sa usa ka panaksan. Andam nga baboy nga brown nga adunay humot nga lana sulod sa 10 ka minutos, stirring. Human sa paglabay sa usa ka gamay nga piraso sa creamy mantikilya ug sa pagtugot sa karne 5-7 ka minuto sa wala pa ang dagway sa usa ka nindot nga appetizing tinapay. Sunod, isablig ang usa ka gamay nga harina sa trigo, pagpalihok sa usa ka kahoy nga spatula ug fry laing 5 ka minutos. Unya hinayhinay nga ibubo sa mainit nga karne nga sabaw, pagpakunhod sa kainit, pagtabon sa usa ka paglabaw ug huyang nga pagkaon, usisaa usahay, hangtud nga ang sarsa mug-ot.
Ang mga utanon gilimpyohan ug gihugasan. Dayon guntinga ang mga carrot sa pinakadako nga coarse teletke, ug ipatapik ang gamay nga ray sa gagmay nga mga piraso. Ipasa ang mga utanon sa laing pan sa lana sa utanon ngadto sa usa ka puno nga bulawan nga hue. Human niana, dugangi ang pasta nga gituslob sa luya ug pag-antos sa pipila ka minutos. Ngadto sa karne ihaboy ang dahon sa laurel, isablig ang thyme ug pepper sa yuta. Gihimo namo ang pagluto sa utanon, ibubo ang tomato, lasaw sa tubig ug isagol. Tilawi ang pinggan alang sa asin ug, kung gikinahanglan, dugangi ang asin. Isablig sa maayong pagkaluto nga mga utanon, ug magluto, nga gitabonan sa usa ka tabon, mga 10 minutos.
Resipe alang sa sinugba nga baboy nga adunay mga sibuyas
Sagol:
- baboy (pulp) - 405 g;
- sibuyas - 55 g;
- sour cream low-fat - 195 ml;
- harina sa trigo - 25 g;
- utanon nga lana - 55 ml;
- mga panakot;
- nasala nga tubig - 415 ml.
Pagpangandam
Ang karne giproseso, giputol ug gipagisi, gipalihok, sa lana sa utanon, hangtud nga maporma ang usa ka matahum nga bulawan nga tinapay. Hinloan namo ang sibuyas ug gamita kini nga gamay. Dayon ihulog kini sa karneng baboy ug kan-on kini, pagpalihok, 10 minutos. Sunod, ibubo sa tubig, paglabay sa mga panakot sa pagtilaw, pagpalihok ug pagtimbang sa pinggan hangtud sa tunga nga linuto. Among gibuklad ang harina nga may tubig, dugangan og ubos-tambok nga sour cream ug ibubo ang sarsa sa karne. Kami magluto sa baboy nga sinugba gikan sa karneng baboy sa pan frying hangtud nga ang gravy makapaputol, ug dayon magladlad sa mga plato.