Karon kami mosulti kaninyo kon unsaon sa pagluto sa usa ka patubo nga minasa nga tinapay sa hudno. Isip usa ka pagpuno, mahimo nimo gamiton ang bisan unsa nga mga sagol nga naa sa kamot, ug magakalipay sa panimalay sa matag panahon uban sa bag-o ug lamian nga pastry.
Pie uban sa cabbage sa usa ka patubo nga minasa sa hudno
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina - 505 g;
- gatas - 105 ml;
- Ang lebadura dayon nga matunaw - 10 g;
- asukar - 3.5 tsp.
- mantikilya - 205 g;
- mga panakot.
Alang sa pagpuno:
- itlog - 2 ka buok;
- puti nga cabbage - 615 g;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang mga itlog magluto nga hinay-hinay, ug dayon limpyo ug dice. Ang cabbage hinay-hinay, ibubo ang nagabukal nga tubig, ug human sa 10 ka minutos, hinayhinay nga habwa ang tubig ug pug-i ang imong mga kamot. Kita makadugang mga itlog, podsalivaem ug pepper stuffing sa pagtilaw.
Ang cream butter matunaw sa usa ka gamay nga kalayo ug kuhaon gikan sa plato. Ibubo sa harina ug sagol. Diha dayon pagtunaw sa yeast ug asukar, ibubo ngadto sa mainit nga gatas, mix ug pag-ayo ibubo ngadto sa harina sagol. Pagdibuho sa homogenous nga minasa, pagtapot sa kadaghanan niini ug ibutang kini sa ubos sa agup-op. Sunod, ipanagtag ang bisan usa ka layer sa pagpuno sa cabbage ug tabonan ang minasa. Gipadala namo ang cake gikan sa yeast dough ngadto sa hurno ug pilion kini sulod sa 30 minutos.
Ang cake nga adunay isda gikan sa yeast nga minasa sa oven
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- gatas - 135 ml;
- nga harina - 415 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- asukar - 3.5 tsp.
- lab-as nga yeast - 15 g;
- mantikilya - 55 g;
- asin.
Alang sa pagpuno:
- fillet sa pike perch - 510 g;
- Sibuyas - 110 g;
- mantikilya - 35 g;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang lebadura giputol sa usa ka panaksan, gibuboan og init nga gatas, gilabay nato ang asukar, asin ug gipaila ang nangatunaw nga mantekilya. Sa hingpit nga pagsagol, bungkagon ang itlog ug ibubo sa harina, ibutang ang humok nga minasa. Isda fillet giputol sa strips, ug ang sibuyas nga gilimpyohan ug melenko sinaw. Andam nga lebadura nga minasa gibahin ngadto sa 2 halves ug gibutang ang usa sa agup-op. Sunod, ipanagtag ang mga piraso sa isda, idugang ang asin sa pagtilaw ug isabwag ang daghan nga mga sibuyas. Pagtabon sa cake uban sa nahabilin nga minasa, pag-ayo sa mga sulud, pag-grease kini sa gatas ug pagluto sulod sa 45 minutos.
Puff pastry puff pastry sa oven
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- nga harina - 665 g;
- mantikilya - 310 g;
- instant dry yeast - 10 g;
- gatas - 135 ml;
- tubig nga nasala - 65 ml;
- itlog - 1 ka piraso;
- asukar - 30 g;
- asin - 5 g.
Alang sa pagpuno:
- carrots - 105 g;
- karne - 510 g;
- lard bacon - 45 g;
- Leek - 1 stem;
- lana sa utanon;
- mga panakot ;
- itlog - 1 pc.
Pagpangandam
Sa pagpainit sa mainit nga tubig, paglabay sa lebadura ug usa ka pinch nga asukar. Gikuha namon ang espongha sa kainit, ug dayon ipaabog ang itlog, ibubo sa gatas ug ihalo. Atitanon namon ang harina, isablig sa asin, asukar ug linuto sa kalaha. Sa ibabaw, ibutang ang mga hiwa sa slice ug putlon sa usa ka kutsilyo hangtod maporma ang mumho. Sunod, ibubo sa mga kutsara ug Kumuha sa humok nga minasa.
Alang sa pagpuno, ang karne ug mantika gilubid pinaagi sa usa ka grinder sa karne, ug giputol ang sibuyas sa sibuyas ug gisul-ob kini sa usa ka pan sa lana. Dayon idugang ang karne nga gisudlan ug linat-an sulod sa 20 ka minutos, mag-spice sa mga panakot. Mga carrot ug mga itlog hubag, limpyo ug dugmokon nga mga cubes. Sagola ang tanan nga mga sangkap nga may minced meat ug panahon uban sa mga panakot.
Ang puff nga minasa gibahin ngadto sa 2 ka mga lut-od ug ang una nga gibutang sa pagpuno. Pagtabon sa ikaduhang patong, pag-ayo sa mga sulud, pag-smear sa itlog ug pagluto og usa ka karne pie gikan sa minasa nga patubo sulod sa mga 20 minutos sa oven.