Gisugyot namon kamo sa pag-andam sa lami ug humot nga linaga nga may prun . Ang mga piraso sa mga pinaugang bunga naghimo sa usa ka butang nga talagsaon sa usa ka pinggan. Ang karne mamahimong dugaon, humok, hilabihan ka malumo ug adunay nindot nga palami.
Alang sa pagluto, mahimo nimo gamiton ang bisan unsang matang sa karne, ug ang mga prun kinahanglan nga pinaon ug pitted.
Stew uban sa prunes - resipe
Sagol:
- pulp sa baboy o karne - 950 g;
- Prun nga walay binhi (uga) - 280 g;
- sibuyas - 220 g;
- carrots - 220 g;
- presko nga tomato - 1 pc.
- laurel dahon - 5 pcs .;
- safron (opsyonal) - aron makatilaw;
- lana sa utanon;
- asin;
- pepper.
Pagpangandam
Gihugasan pinaagi sa bugnaw nga nagaagay nga tubig ug kinahanglan nga mamala nga karne nga putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso ug ibutang sa preheated lana, ibubo ngadto sa usa ka lawom nga saucepan o kazanok. Pag-fry sulod sa pito ka minutos sa matag kilid, takpan ang taklob ug sinugba sulod sa baynte minutos. Sa kasamtangan, ibubo sa usa ka gamay nga lana sa utanon sa frying pan ug fry sa pre-gipanitan ug diced sibuyas. Human sa pito ka minutos, idugang ang mga straw o mga potahe sa mga carrots, cubes sa kamatis ug, kon gusto, sa panahon nga adunay safron. Pag-fry sa tanan alang sa laing napulo ngadto sa kinse minutos.
Pag-prune sa usa ka maayo nga banlawan, putlon ang katunga o ngadto sa upat ka piraso ug ibutang sa karne. Gihulog usab namon ang mga dahon sa laurel, asin ug paminta, ibalhin ang mga sulod sa kaldero ug, kung gikinahanglan, ibubo ang gamay nga tubig o sabaw. Pagkaon sa karne nga may prun hangtud nga lutoon ug humok.
Pagkaon uban sa prunes sa usa ka multivariate
Sagol:
- pulp sa baboy o karne - 950 g;
- Prun nga walay binhi (uga) - 280 g;
- sibuyas - 250 g;
- carrots - 175 g;
- sour cream - 125 g;
- Mga dahon sa laurel - 4-5 ka buok;
- lana sa utanon;
- asin;
- mga panakot .
Pagpangandam
Napuno sa bugnaw nga tubig ug pag-ayo nga uga nga karne nga giputol sa mga hiwa sa gitinguha nga porma ug gidak-on. Isul-a kini hangtud sa pag-browning gikan sa tanang mga kilid sa lana sa utanon sa kapasidad sa multivarker, nga gipahimutang kini sa "Hot" o "Baking" mode.
Ang mga semirings sa kaniadto gipanitan nga mga sibuyas ug mga tarong sa mga carrots nagpadayon hangtud nga hinay, nga nagdugang sa karne sa panaksan sa device, kung gikinahanglan ang pagsabod sa dugang nga lana. Sunod, kami nagbutang og sour cream, among gilabay ang asin, dahon sa laurel ug mga panakot. Ang lami sa niini nga pinggan nga hingpit nga complemented sa pinaugang basil, coriander, rosemary, paprika ug sa yuta pepper. Mahimo mong gamiton ang tanan, o pilia ang mga panakot nga labing angay sa imong gusto.
Karon ibubo ang tubig aron pagtabon sa tanan nga karne, sagolon kini ug ibutang ang "Paglingaw" sa paglihok sulod sa usa ka oras.
Ang mga prunes gihinloan pag-ayo ug giputol sa mga bahin. Kinse minutos sa dili pa ang katapusan sa pagluto, idugang kini sa karne.
Nag-alagad kami nga andam nga karne nga may mga prun sa bisan unsang garnish ug mga utanon.
Pagkaon uban sa prunes ug patatas sa oven
Sagol:
- pulp sa baboy o karne - 550 g;
- Prun nga walay binhi (gipauga) - 160 g;
- sibuyas - 120 g;
- carrots - 120 g;
- patatas tubers - 750 g;
- laurel dahon - 5 pcs .;
- lana sa utanon;
- asin;
- presko nga parsley;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang gipaon nga karne gipauga sa tisyu sa papel ug giputol sa gagmay nga mga piraso sa gitinguha nga porma. Sa usa ka cauldron o stewpot nga angay sa pagluto sa hurnohan, gipainit nato ang lana sa lunsay nga utanon, ibutang ang mga hiwa sa karne ug ibutang kini hangtud sa browning. Ayaw kalimti ang panahon nga ang mga mapula nga piraso sa asin ug mga panakot.
Dayon idugang ang mga semi-singsing sa kaniadto gipanitan nga mga sibuyas ug mga cubes o mga karot sa mga carrots. Fry alang sa laing napulo ka mga minuto. Karon among hugasan ang maayo nga puthaw, putlon kini sa katunga ug ipanagtag kini sa karne ug mga utanon.
Sa ibabaw ibutang ang gipanitan ug putlon ngadto sa dako nga cubes sa patatas tubers. Nagbubo kami og gamay nga tubig, kon gikinahanglan, pag-usab sa asin, panahon uban sa mga panakot ug paglabay sa mga dahon sa laurel.
Gitino namon ang mga plato ug ang plato sa usa ka hurnohan nga gipainit sa 200 degrees sulod sa usa ka oras.
Sa katapusan sa proseso sa pagluto, among gihatag ang karne ug mga patatas nga usa ka pagkaon sa mga kaamyon ug human sa napulo ka minuto kami nagserbisyo sa pinggan, gisablig sa presko nga mga hilba.