Rassolnik nga adunay manok

Sa unsa nga paagi sa lutoon mo ang rassolnik uban sa bugas ug manok, kami na misulat. Tungod sa bugas kini mas paspas ug mas sayon ​​nga magluto, ug dili tanan gusto sa usa ka perlas nga sebada, apan bisan pa, ingon sa giingon sa cookbooks sa lola, usa ka classic nga sabaw nga rassolnik magluto nga adunay perlas nga sebada. Bisan pa, posible usab nga ang hingpit nga paghubad sa kining halangdon nga pinggan, tungod sa iyang edad. Pananglitan, ang rassolnik nga may mga liso ug manigarilyo nga manok usa ka talagsaon nga kombinasyon!

Resipe sa pickle nga adunay manok ug perlas nga sebada

Sagol:

• manok nga mga paa - 2 ka buok;
• perlas nga sebada - 70 g;
• Mga patatas - 4 pcs .;
• sibuyas - 1 piraso;
• carrots - usa ka piraso;
• pickled pepino - 2 pcs .;
• pickle cucumber - 1 item;
• turmeric - 1/2 tsp;
• asin, pepper itom nga yuta - aron makatilaw.

Pagpangandam

Ang mga napkins gihinloan, giputol sa mga piraso ug giluto gikan kanila nga sabaw sa manok. Ayaw kalimti nga kuhaon ang naporma nga bula sa panahon, kon dili ang likido moliso. Sa lahi nga pagluto sa barley sa perlas, kini kinahanglan nga magpabilin nga gamay. Pepino sa mga maayong pagkabuhat nga tinadtad, gibubo brine ug gilat-an hangtud sila mahimo nga hingpit nga humok.

Sa natapos nga sabaw, dugangi ang dughan nga patatas ug welded nga barley sa perlas. Lutoa ang sabaw sa hubag, ug i-load ngadto sa kalaha sa maayong pagkabuhat nga mga sibuyas ug mga carrot. Sa diha nga ang mga utanon hapit na andam, dugangi ang pinikpik nga pepino ug mga panakot. Magluto laing lima ka minuto, sulayi ang asin. Tabuni ang rassolnik nga may takloba ug tangtanga ang pan gikan sa kalayo.

Ang sabaw nga rassolnik nga adunay manok sa multivarka

Sagol:

• chicken leg - 1 pc .;
• pearl barley - 3/4 multilevel;
• Mga patatas - 3 pcs .;
• sibuyas - 1 piraso;
• carrots - usa ka piraso;
• Bulgarian sweet pepper - usa ka piraso;
• kamatis - 2 pcs.
• pickled pepino - 3 pcs .;
• Brine - 1 multitasyo;
• laurel leaf - 1 pc .;
• asin, pepper itom nga yuta - aron makatilaw.

Pagpangandam

Ang perlas sa sebada nahugasan ug tunga sa oras nga natumog sa bugnaw nga tubig. Guntinga ang paa sa 3 ka bahin. Gipanitan namo ang mga patatas ug giputol kini sa mga cubes. Ang mga kamatis nga dukaon sa tubig nga nagabukal, kuhaon ang panit ug dugmokon ang blender sa puree uban ang Bulgarian pepper. Pepino giputol ang mga straw, sibuyas - cubes. Gipahiran ang karot sa usa ka dako nga grater.

Sukad nga ang rassolnik magluto nga walay lutoon, kami mag-load sa tasa nga multivark sa tanan sa makausa - mga lugas, mga utanon ug manok. Gipuno namon ang brine, ibubo ngadto sa maximum nga lebel nga adunay init nga tubig. Itugyan ang dahon sa bay. Solim, pepper. Isirado ang taklob ug magluto sa "Quenching" mode sulod sa usa ka oras ug tunga. Human sa tingog nga signal, ihatag namo ang andam nga naghupot sa brew sa brew alang sa laing 10-15 ka minuto ug ibubo sa mga plato. Spoonful sa homemade sour cream, usa ka gamay nga lab-as nga greens - ug nag-alagad sa lamesa.

Sa unsa nga paagi sa pag-magluto rassolnik uban sa aso nga manok?

Sagol:

• manok, aso (pulp) - 300 g;
• beans (uga) - 1 ka butang;
• patatas - 5 pcs .;
• sibuyas - 1 piraso;
• carrots - usa ka piraso;
• laurel leaf - 2 pcs;
• pepper sweet peas - 4 pcs .;
• dill, parsley - 1 hugpong;
• utanon nga lana - alang sa pagprito;
• asin, pepper itom nga yuta - aron makatilaw.

Pagpangandam

Ang mga pre-matumog na mga liso pabukala sa salted water sa estado kung kini andam na, apan wala pa magsugod sa pagkabungkag. Among ihulog ang mga liso sa usa ka colander, ipaagas sila ug ibalhin ngadto sa usa ka pan, diin mag-ilis kami og rassolnik. Pun-a ang tab-ang nga tubig, ug isul-ob kalayo. Ug kung kini nga mga hubag, kita makadugang sa mga cubes sa mga patatas ug mga piraso sa gisudlan nga manok (mas maayo nga makuha ang panit ug dili gamiton kini).

Sa pagkakaron, ihanda ang sinugba. Sa kalaha, una namon nga tabunon ang mga sibuyas, dayon idugang sa kompaniya ang usa ka grated carrot ug stew alang sa laing 5 ka minutos.

Naningkamot kami sa pagbasa sa patatas. Kung nahumok na, ilabay sa pan ang maayong pagkadunot nga mga pepino ug sinugba. Idugang ang dahon sa bay. Solim, pepper. Ibutang ang kalayo sa usa ka minimum ug himoa nga kini hilom nga mobiya alang sa laing 5 ka minutos. Unya isablig uban sa tinadtad nga mga utanon, tabunan ang usa ka tabon ug kuhaa ang andam nga rassolnik gikan sa stove.