Karon sultihan ka namon kon unsaon paghimo sa usa ka lamian ug natural nga pate sa atay. Mahimo kining gamiton ingon nga usa ka pag-amuma ug orihinal nga snack ug nag-alagad sa lamesa uban sa tinapay, lab-as nga mga hilba ug napuno nga mga pepino.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa atay pate gikan sa karne sa atay?
Sagol:
- atay sa karne - 400 g;
- puti nga tinapay - 2 mga hiwa;
- bombilya - 1 piraso;
- mantequilla - 1 tbsp. kutsara;
- gatas - 300 ml;
- carrots - usa ka piraso;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang atay nahugasan, gilimpyohan sa mga pelikula ug giputol sa dagkong mga piraso. Ang bombilya giproseso ug maayong pagkagunting, ug ang karot giputol. Pag-fry sa mga utanon hangtud sa humok nga lana sa utanon. Ang atay sa tagsatagsa nga browned sa medium kainit ug sa katapusan sa frying kini salted. Human niana, isagol ang mga utanon ug idugang ang mga hiwa sa pan. Tabuni ang pagkaon nga may takloba ug ibilin aron pabugnawon. Dayon galinga ang masa gamit ang blender, pagbubo og init nga gatas. Sa katapusan, dugangi ang creamy nga natunaw nga mantekilya ug isagol pag-usab ang pate.
Atay pate gikan sa baboy nga atay
Sagol:
- baboy nga atay - 600 g;
- carrots - 2 ka buok;
- lard - 300 g;
- itom nga panit - 2 mga hiwa;
- bombilya - 2 ka piraso;
- mga panakot;
- uga nga vino - 200 ml.
Pagpangandam
Ang atay gihinloan, gipauga, giproseso ug giputol sa dagkong mga piraso. Salo grind, mikaylap sa usa ka mainit nga frying pan ug kainit sa medium kainit. Atong limpyohan ang bombilya, guntinga ang mga cubes, ug galingon ang mga carrots. Ihulog ang mga utanon ngadto sa tambok, ug human sa 5 minutos idugang ang baboy nga atay ug fry 3 ka minutos, stirring. Unya kita pagpakunhod sa kalayo ug sa pagsakit sa tanan nga mga butang hangtud nga kini andam, podsalivaya sa pagtilaw. Sa katapusan, atong ibubo ang bino, dugmokon ang pan, ihugpong ug kuhaon gikan sa kalayo. Gipabugnaw namon ang cooled mass sa usa ka blender ug gibalhin kini sa usa ka banga.
Atay nga pate sa usa ka multivariate
Sagol:
- manok nga atay - 800 g;
- bombilya - 1 piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- mga panakot;
- gatas - 300 ml;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ug ania ang laing paagi kung unsaon paghimo usa ka atay pate gikan sa usa ka manok nga atay. Ibubo kini sa gatas, ug sa kasamtangan giproseso namo ang mga utanon ug galingon kini. Dayon ibutang ang mga sibuyas sa panaksan sa multivarka ug ipasa kini sa lana, pagpili sa programa nga "Hot" sulod sa 5 minutos. Sunod, ilabay ang mga carrot ug idugang ang atay. Pun-a ang tanan uban sa gatas ug gisud sa angay nga mode sulod sa 25 minutos. Human niana, ibubo nato kini, dugmokon kini sa blender hangtud nga kini mahumot ug hapsay, ug ibutang ang nahuman nga pate ngadto sa usa ka garapon nga baso.