Sama sa alang sa okroshka ingon sa usa ka pinggan sa kinatibuk-an, unya sa halos tanan gikan sa tanan nga imong madungog ang usa ka positibo nga positibo nga tubag mahitungod kon ang usa gusto sa iyang lami o dili. Apan kon imong ikonsidera ang mga kalainan sa pagkaon gamit ang basehan sa pag-andam niini, ang mga opinyon nagkalainlain. Ang usa ka tawo ganahan sa okroshka sa kefir nga adunay sosis, adunay usa nga gusto sa usa ka pinggan sa tubig nga adunay linuto nga dila. Ug ang uban nabuang lang sa lami sa pinggan sa sabaw o kvass nga adunay karne. Ang matag usa sa mga kapilian sa usa o laing rehiyon gikonsiderar nga classic, ug ang pag-andam sa labing popular sa mga kini atong hisgotan sa ubos sa atong mga resipe.
Okroshka - usa ka classic resipe uban sa sausage sa kefir
Sagol:
- kefir - 650 ml;
- linuto nga doktor sausage - 275 g;
- manok itlog nga medium size, gilat-an ug gipanitan - 4 pcs .;
- stems sa green nga sibuyas - 3-4 pcs .;
- medium-sized nga radish - 5 pcs .;
- presko nga pepino - 275 g;
- ang mga patatas nga linuto sa uniporme ug gipanitan - 350 g;
- sprigs sa presko nga dill - 5-7 ka buok;
- Daghan ang asin - matilawan;
- tubig nga linuto (opsyonal) - aron makatilaw.
Pagpangandam
Aron sa paghimo sa okroshki sa kini nga resipe sausage, mga itlog, patatas ug mga pepino nga giputol sa halos managsama nga cubes. Ang radish gikutkot sa samang mga cubes, gamay lamang kutob sa mahimo. Maggaling usab sa maayong pagkabuhat nga mga lindog sa berde nga sibuyas ug mga sprigs nga dill. Ang tanan nga giandam nga mga sangkap nga gihugpong sa usa ka panaksan, nga tinimplahan sa asin ug gisagol. Alang sa pag-alagad sa mga plato, gipahamtang nato ang usa ka punoan nga punoan nga gibag-on ug ibubo kini sa kefir. Kung ang kefir baga kaayo, nan kini mahimong lasaw sa usa ka gamay nga linuto nga chilled nga tubig sa dili pa gamiton.
Hingpit nga managsama mao ang classic nga resipe alang sa okroshki uban sa sausage sa serum, diin kini gigamit imbis nga kefir. Alang sa dugang saturation sa niini nga kaso, ingon sa usa ka lagda, Dugang pa sa pagdugang sa plato sa pagtilaw sour cream o mayonnaise.
Okroshka - usa ka classic nga resipe alang sa kvass uban sa karne
Sagol:
- kvas - 950 ml;
- linuto nga karne - 275 g;
- manok itlog nga medium size, gilat-an ug gipanitan - 4 pcs .;
- stems sa green nga sibuyas - 3-4 pcs .;
- medium-sized nga radish - 5 pcs .;
- presko nga pepino - 275 g;
- ang mga patatas nga linuto sa uniporme ug gipanitan - 350 g;
- sprigs sa presko nga dill - 5-7 ka buok;
- Daghan ang asin - matilawan;
- sour cream - aron makatilaw.
Pagpangandam
Usa ka baga nga base alang sa okroshka giandam sa sama nga paagi sa resipe nga gihulagway sa ibabaw, apan sa baylo sa sausage, sa niini nga kaso, putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes sa linuto nga karne hangtud nga humok. Sa nahibilin, isagol usab ang mga sangkap nga nahugno sa mga cubes, idugang kini ug idugang kini sa mga bahin sa mga plato. Pun-a ang tanan uban sa kvass, dugangan sa matag pag-alagad sa usa ka kutsara nga sour cream ug mix. Kvass sa niini nga kaso mao ang mas maayo nga sa paggamit unsweetened.
Okroshka - usa ka classic resipe uban sa sausage sa tubig uban sa suka
Sagol:
- tugnaw nga linuto nga tubig - 950 ml;
- linuto nga doktor sausage - 275 g;
- manok itlog nga medium size, gilat-an ug gipanitan - 4 pcs .;
- stems sa green nga sibuyas - 3-4 pcs .;
- suka - pagtilaw;
- presko nga pepino - 275 g;
- ang mga patatas nga linuto sa uniporme ug gipanitan - 350 g;
- sprigs sa presko nga dill - 5-7 ka buok;
- Daghan ang asin - matilawan;
- sour cream o classic nga mayonnaise - 150 g.
Pagpangandam
Ang yugto sa pagpangandam sa proseso sa pagluto okroshki sa ibabaw sa tubig dili kaayo lahi gikan sa mga nauna nga mga. Sausage, mga pepino, mga itlog ug mga patatas pagadugmokon ngadto sa mga cubes ug ibutang sa usa ka saucepan. Idugang ang sliced green sibuyas, dill ug ibubo ang tanan nga tubig, nga kinahanglan nga gilat-an daan ug gipauga sa refrigerator. Idugang ang sour cream o classic mayonnaise, idugang ang asin sa pagtilaw ug dugangi ang suka. Ang ulahi, kung gusto, mahimong mapulihan sa lemon juice o citric acid. Mahimo ka makaalagad sa pagkaon dayon, apan maayo nga ipadala kini sa usa ka gamay sa fridge.