Bag-ohay lang, ang ideya sa dekorasyon nga mga produkto sa confectionery nga may mastic ang nakuha. Kini gitabonan isip gamay nga confectionery, ug naglangkob sa mga dagkong tematika nga mga tinapay alang sa nagkalainlain nga selebrasyon, nga nagdayandayan niini uban sa dugang nga mga sumbanan ug mga numero. Ang resulta usa ka talagsaon nga maanindot nga pastry nga komposisyon. Siyempre, tungod niini gikinahanglan ang labing menos dyutay nga mga kahanas sa paglalang ug dekorasyon. Ug kon kining tanan nga imong nabatonan ug kulang usa lamang ka malampuson nga resipe alang sa pag-andam sa mastic, among girekomendar ang paggamit sa mga kapilian sa pag-andam sa usa ka susama nga basehan alang sa dekorasyon sa cake, gisugyot sa ubos.
Unsaon paghimo sa mastic alang sa usa ka cake sa balay gikan sa marshmallow marshmallow?
Sagol:
- marshmallow marshmallow zephyr - 220 g;
- powder nga asukar - 520 g;
- mantikilya - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Kung kinahanglan nimo nga tabonan ang cake nga adunay mastic alang sa selebrasyon, nan ang sulundon alang niini nga katuyoan mahimong mastic, nga giandam gikan sa iladong marshmallow nga marshmallow. Kini nahimo nga pagkamaunat-unat, hingpit nga gilukot, ug ang lami maayo ug humok. Among gipili ang mga marshmallow nga parehas nga kolor alang niini nga katuyoan. Kon ikaw adunay multicolored, mas maayo nga bahinon kini sa mga tipak sumala sa kolor sa kolor sa dili pa gamiton.
Ibutang ang marshmallow sa usa ka angay nga sudlanan ug ibutang ang mga segundo sa kap-atan sa microwave. Ingon sa usa ka resulta, ang marshmallows kinahanglan nga magdugang sa gidaghanon nga gibana-bana kaduha. Human sa pagkab-ot sa gitinguhang epekto, ibubo ang sugar powder ngadto kanila, pagbutang og usa ka piraso sa mantekilya ug magsugod sa pagsagol sa masa gamit ang usa ka kutsara. Kon kini magamit sa kalisud, among galingon ang lamesa nga adunay powdered sugar, ibutang ang usa ka masa sa ibabaw niini ug tapuson pinaagi sa pag-ibot sa mga kamot. Ang final texture sa mastic kinahanglan nga mag-uniporme ug hapsay, walay bisan unsa nga admixture sa bisan unsang mga lumps o air bubbles.
Kon adunay panginahanglan sa pag-andam sa usa ka mastic sa usa ka kolor, nan kini mas maayo nga idugang ang tina sa sinugdanan sa batch. Kung kini mamala, nan kini kinahanglan nga lasaw sa usa ka gamay nga kantidad sa vodka ug human lamang kini madugang sa marshmallow mass.
Mahimo usab nimo nga pun-on ang kolor ug ang mga patayng lawas sa mastic human sa pagtabon sa cake, aron gamiton kini alang sa dekorasyon ug mga sumbanan ug mga hulagway. Tungod niini, mas maayo nga gamiton ang gel dyes. Pagdugang og usa ka gamay nga kolor sa lump sa mastic, magsugod kami sa pag-pagmasa niini sama sa plasticine. Buhata kini aron makabaton og usa ka hapsay nga kolor dunay igong gidugayon nga panahon, apan ang resulta mao ang dili ikabaylo nga bili niini.
Ang mastic gikan sa marshmallow mahimong hingpit nga ibutang sa refrigerator sulod sa tulo ka bulan. Sa dili pa kini gamiton, kinahanglan lamang nga ipainit kini sa gamay sa microwave ug hinay-hinay nga pag-ayo sa sugar powder.
Sa unsa nga paagi sa paghimo sa sugar confectionery mastic sa balay?
Sagol:
- evaporated milk - 60 g;
- powdered sugar - 120 g;
- uga nga gatas - 120 g;
- lemon juice - 1 ka kutsarita.
Pagpangandam
Aron makahimo og mga figurine ug mga sumbanan alang sa pagdayandayan sa usa ka cake, mas maayo nga gamiton ang mastic sa sugar confectionery. Kini mas angay alang niining katuyoan. Daghan ang naggamit usab niini alang sa cuffing nga mga tinapay, apan sa kini nga kaso kini gikinahanglan nga himoon kini sa usa ka gamay nga humok pinaagi sa pagdugang sa gidaghanon sa mub-an nga gatas aron nga ang nahuman nga produkto mas sayon nga palungon ug mahimong labaw ka flexible.
Sa pagsugod sa proseso sa pagluto, among giayo ang natural nga kalidad nga gatas nga pulbos sa usa ka panaksan, idugang ang sugar powder ngadto niini, ipasa kini pinaagi sa sieve, isagol kini ug idugang ang gatas nga gatas ug lemon ngadto sa uga nga sagol. Nagmasa kami sa masa sa sinugdanan sa usa ka kutsara, ug nahuman sa mga kamot, samtang nakab-ot ang usa ka plastic ug homogeneous texture sa coma. Ingon usab sa pag-andam sa marshmallow mastics, ang tina labing maayo nga gipaila sa sinugdanan sa batch, apan kon gikinahanglan, ang kolor nga kolor mahimong mausab ug ang pagkaandam sa mastic,
Unsaon sa paghimo sa chocolate mastic?
Gikuha ingon nga usa ka basehan sa bisan unsa sa mga gisugyot nga mga resipe, mahimo ka makahimo og chocolate mastic. Sa paghimo niini, una, ang mga 75 g nga nangatunaw nga itom nga tsokolate kinahanglan idugang sa mga nag-unang sambog. Alang sa usa ka labi ka saturated chocolate nga lami, mahimo ka usab makadugang sa usa ka duruha ka kutsara nga cocoa powder.
Ang pagkamakanunayon sa mastic niini nga kaso gikontrolar sa gidaghanon sa powdered sugar.