Si Basil, sama sa ubang mga utanon, maayo sa presko nga porma. Apan uban sa kadagaya sa mahumot nga mga sanga sa ting-init sa mga kahoykahoy sa higdaanan, mas maayo nga himoon gikan kanila ang mahumot ug mapuslanon nga pagpangandam alang sa tingtugnaw. Ang pinakasayon nga paagi mao ang pagpugong sa mga utanon pinaagi sa pagyelo.
Sa unsa nga paagi sa freeze basil alang sa tingtugnaw?
Ang tus nga basil mahimong frozen ingon nga mga sanga o mga dahon, ug sa usa ka nahugno nga porma. Sa una nga kaso, igo lang nga hugasan ang mga liso sa ilawom sa bugnaw nga nagaagay nga tubig, patubigan pag-ayo, ug dayon ibutang kini sa mga bag. Mas sayon ang paghimo sa usa ka bahin nga billet o pagkadugta lang sa basil nga nahimo nga usa ka pagpilit ngadto sa mga molds sa yelo ug, human sa pagyelo, ibutang sa usa ka komon nga pakete o sudlanan.
Sa unsa nga paagi aron sa uga nga basil alang sa tingtugnaw?
Kung walay posibilidad nga mag-freeze sa basil, mahimo kining mamala. Kini usa ka mas masamok nga negosyo, apan sa samang higayon, nagtugot sa pagmentinar sa mahait nga kahumot ug bililhon nga kabtangan sa mga utanon hangtud sa maximum.
Para sa pagpauga, mas maayo nga gamiton lamang ang mga dahon. Kinahanglan nga kini putlon gikan sa maayo nga pagkabanlas nga mga sanga, dayon madunot sa usa ka tissue cut ug ibutang sa usa ka ngitngit, mainit, maayo nga pagkalandongan nga dapit. Wala kini girekomendar nga mag-uga sa basil sa diretso nga adlaw o, sa ingon, sa basa ug bugnaw nga panahon. Sa mga kondisyon sa usa ka apartment sa siyudad aron sa pagpauga mas maayo nga gamiton alang niini nga katuyoan usa ka oven o usa ka electric dryer. Ang temperatura sa lihok kinahanglan nga magpabilin sa tibuok nga pag-ulan sa usa ka lebel nga kap-atan ka grado.
Sa unsa nga paagi sa pag-store basil alang sa tingtugnaw uban sa asin?
Sagol:
- basil - unsa ka daghan ang anaa;
- Ang asin dili iodized.
Pagpangandam
Ang laing sayon nga paagi sa pagluwas sa lab-as nga basil alang sa tingtugnaw mao ang pag-ibot niini. Aron mahimo kini, hugasan ang lut-od nga lut-od nga mga lut-od nga uga, ginabulag nato ang mga dahon gikan sa mga lindog ug gibutang kini sa sterile ug uga nga baso nga tadyaw, nga nagkalainlain nga mga lut-od nga may daghang dili-iodized nga asin. Ibutang kini nga blanko lamang sa refrigerator o cellar.
Sarsa nga adunay basil alang sa tingtugnaw - resipe
Sagol:
- basil - 65 g;
- Mga ahos sa ulo - 2 pcs;
- cedar nuts - 4 tbsp. kutsara;
- lana sa oliba (rosemary) - 195 ml;
- Parmesan - 195 g;
- asin, dili iodized - 15 g.
Pagpangandam
Sa sinugdan, hugasan ang basil sa ilawom sa nagaagay nga tubig, ipakaylap ang tualya ug ipauga kini. Sa kasamtangan, mamala sa usa ka uga nga pan nga frying o sa usa ka linuto sa kalaha sa usa ka mainit nga hurno nga adunay mga cedar nuts. Alang sa dugang nga pagpangandam kinahanglan kita og usa ka blender nga adunay usa ka estante nga panaksan. Among gibutang kini nga giandam basil ug pine nuts, among ipadala didto ang mga dahon nga mga dahon sa ahos ug yuta nga Parmesan, among gibuboan ang lana sa oliba (mas maayo nga gamiton sa rosemary), ibubo sa asin ug suntukon ang mga sulod hangtud nga makuha ang pasty texture. Karon, alang sa dugay nga pagpreserbar sa sarsa, kini kinahanglan nga ipakaylap sa ibabaw sa mga molds sa yelo ug sa freeze. Tipigi ang madawat nga briquettes nga mas maayo sa usa ka pakete o usa ka sirado nga sudlanan.
Pagpangandam sa pasta gikan sa basil alang sa tingtugnaw - resipe
Sagol:
- basil - usa ka dako nga bangan;
- lana sa oliba - 70 ml;
- asin dako dili iodized - 30 g.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa usa ka basil paste alang sa tingtugnaw, hugasan ang mga tanum nga berde ubos sa nagaagay nga tubig ug pamalahon kini. Karon ibutang kini sa sudlanan sa blender, ibubo sa usa ka kutsara sa lana sa oliba, idugang ang asin ug isumbag ang mga sulod hangtud nga makuha nimo ang usa ka Paste. Dugang pa nga atong ibutang ang workpiece sa sterile ug dry nga mga sudlanan, pun-a kini sa lana, tapuson kini ug ibutang kini sa usa ka cool nga ngitngit nga dapit.
Kini nga basil sa lana, nga giandam alang sa tingtugnaw, mahimong gamiton ingon nga basehan alang sa paghimo sa mas komplikado nga mga sarsa, dugangan sa pagsul-ob alang sa mga salads o sa yano nga panahon nga kini ipapilit sa dili pa mag-alagad.