Ang cauliflower usa ka rayna sa mga utanon. Nag-okupar kini sa usa ka nag-unang dapit sa natad sa komposisyon sa bitamina ug mapuslanon nga kabtangan Kining Mediteranyo nga katahom gidala sa Rusya ni Catherine II. Sa karon dili lisud ang pagpalit niining bililhon nga utanon, ingon nga kini anaa sa halos matag tindahan. Hinuon, mas maayo nga paliton ang cabbage sa panahon, nga gikan sa Agosto hangtod sa Oktubre, tungod kay kini gipatubo sa bukas nga yuta, mas mapuslanon kini alang sa mga tawo.
Komposisyon
Hapit walay cabbage nga mahimo itandi niini nga curly nga katahum, tungod kay ang gidaghanon sa mga bitamina sa cauliflower mao lang sa scale. Pinaagi sa paggamit niini nga utanon, ang usa ka tawo makadawat og bitamina A , E, K, PP, D, halos tanan nga mga bitamina sa grupo B, ug bitamina H sa cauliflower labaw pa kay sa ubang mga produkto nga mabatonan sa mga tawo. Pinaagi sa dalan, sa pagkaon lamang sa 50 g sa niini nga utanon, kamo sa paghatag sa imong lawas sa adlaw-adlaw nga pagkaon sa bitamina C.
Dugang pa, sa cauliflower adunay mga tambok, carbohydrates, unsaturated ug organic nga mga asido, asukar, starch. Adunay daghang mga microelements, sama sa potassium, calcium, manganese, phosphorus, zinc, cobalt, ug uban pa. Mahitungod sa iron content, kini nga cabbage mao ang walay pagduha-duha nga lider sa taliwala sa iyang mga paryente.
Kaayohan sa cauliflower
Ang paggamit sa cauliflower alang sa lawas usa ka hinungdanon ug talagsaon kaayo, kini dili usa ka utanon, apan usa ka natural nga tambal alang sa daghang mga sakit. Kanunay nga kan-on kini nga cabbage girekomendar alang sa mga sakit:
- tiyan;
- endocrine system;
- urinary tract;
- atay;
- ang gallbladder.
Ang curly nga kaanyag mahimo magpahinay sa pag-uswag sa kanser, ug ang mga enzymes nga nagpalambo niini nga utanon, nakatampo sa pagwagtang sa mga toxins gikan sa lawas ug toxins.
Ang cauliflower usab nagpalambo sa metabolismo , nagpalig-on sa mga sudlanan sa dugo ug mga bukog, nagdugang sa resistensya.
Paghisgot kung unsa ka mapuslanon nga cauliflower, ayaw kalimti ang mga kabtangan sa iyang duga sa medisina, nga:
- Nag-ayo sa mga ulser diha sa mga mucous membrane sa tanan nga mga organo;
- nagpahigayon sa kondisyon nga adunay hemorrhoids;
- mamaayo gikan sa gastritis ug tiyan ulcers;
- makatabang sa diabetes;
- mapalambo ang kondisyon sa kidney ug atay.
Ang kadaut sa cauliflower
Bisan pa sa dako nga mga benepisyo, ang cauliflower adunay contraindications.
Kini dili maayo nga gamiton kini alang sa mga tawo nga taas ang acidity sa tiyan ug acute enterocolitis, mahimo nimong maghagit ang grabeng kasakit.
Ang mga doktor nag-ingon nga ang cauliflower mahimong delikado alang sa mga pasyente nga adunay gout. Ang mga purine nga anaa sa komposisyon niini nga utanon makadugang sa konsentrasyon sa uric acid, nga mahimong hinungdan sa pagbalik sa sakit. Sa niini nga kaso, kini mao ang mas maayo nga mohunong sa paggamit sa cauliflower.