Ang mga carrot giisip nga usa sa labing mapuslanon nga mga utanon. Ang matag estudyante nahibal-an nga kini nga gamot puno sa carotene, apan pipila ka mga tawo ang nakahibalo unsa ang ubang mga bitamina nga anaa sa mga carrots, ug sa pagkatinuod kini adunay ascorbic acid, tocopherol, phytomenadione, ug uban pa.
Ang komposisyon sa mga carrots mao ang daghan nga bitamina B.
- Bitamina B1 . Kinahanglan ang Thiamin alang sa pagpasa sa mga impulses ubay sa mga fiber sa nerve. Ang B1 adunay importante nga papel sa protina ug metabolismo sa carbohydrate. Sa 100 g sa mga carrots adunay daghang bitamina B1, nga nakatagbaw sa ikanapulo sa adlaw-adlaw nga gikinahanglan niini.
- Bitamina B5 . Ang Pantothenic acid nalangkit sa paghimo sa glucocorticoids (adrenal hormones). Kon wala kini nga bitamina imposible nga mahiusa ang mga antibody sa immune reactions. Ang B5 importante alang sa kompleto nga metabolismo sa lipid.
- Bitamina B6 . Ang Pyridoxine gikinahanglan alang sa usa ka tawo alang sa metabolikong proseso sa tanang matang. Bisan pa ang bitamina B6 maoy normal sa lebel sa cholesterol, dili mausab sa pagpalambo sa pipila nga mga hormone.
Mga sulod sa mga bitamina sa mga carrot
Ang mga carrots puno sa bitamina A, kini naglangkob og 185 μg alang sa matag 100 g nga gamut nga mga utanon, nga mga ikaupat nga bahin sa adlaw-adlaw nga pag-inom. Ang retinol gikinahanglan alang sa kwalitimong buhat sa visual analyzer, mao nga ang mga carrot ilabi na nga importante sa pagkaon sa mga tawo nga adunay mga problema sa panglantaw.
Ang bitamina usa ka kusog nga natural nga antioxidant. Busa, ang paggamit sa mga carrots alang sa pagkaon matag adlaw, ikaw makatampo sa pagpauswag sa performance sa immune system ug sa pagpadayon sa usa ka kamukhang metabolismo. Uban sa usa ka kakulangan sa retinol kini imposible nga adunay himsog nga buhok ug pagkamaunat-unat, hugot nga panit. Importante nga hinumdoman nga ang retinol usa ka tambok nga matambok nga tambok ug nga ang mga tambok o tambok nga mga asido gikinahanglan alang sa pagsuyup niini gikan sa tinai, busa mas maayo nga mokaon sa mga salads nga adunay mga carrot, nagsul-ob og mga lana sa utanon.
Sa bitamina nga anaa sa mga carrots, gikinahanglan nga timan-an ang ascorbic acid ug tocopherol. Kini nga mga bitamina makatabang sa lawas sa pagbuntog sa negatibo nga mga hinungdan sa kinaiyahan. Dugang pa, ang bitamina E nagpakabana sa panglawas sa panit. nag-normalize sa mga proseso sa metabolismo sa mga dermis. Ang bitamina C gikinahanglan alang sa kwalitimong buhat sa cardiovascular system, nagsuporta sa elasticity sa mga sudlanan ug magpugong sa ilang mga kahuyang.
Daghang bitamina ang gitipigan sa linuto nga mga carrot, nagpabilin kini nga puno sa mga bitamina sa grupo B, A, E. Ang mga siyentipiko nagpamatuod nga ang linuto nga mga carrot adunay daghang mga substansiya nga anti-cancer kay sa hilaw nga produkto.