Ang usa ka jellied pie mao ang labing paspas nga kapilian sa mga homemade pastries nga adunay pagpuno. Bisan pa sa kayano sa pagluto, ang pinggan adunay usa ka talagsaon nga pagtilaw ug pagtuhop sa baba.
Karon atong hunahunaon ang mga kapilian sa paghimo sa usa ka minasa alang sa jelly pie. Ang pagpuno alang niini mahimong magsilbi nga bisan unsang utanon, karne, isda o prutas nga pagpuno.
Ang resipe alang sa usa ka minasa alang sa kefir pie
Sagol:
- kefir - 500 ml;
- ang harina sa trigo sa labing taas nga grado - 360 g;
- manok nga itlog - 2 ka buok;
- granulated sugar - 10 g;
- asin - 5 g;
- linuto sa kalaha soda - 10 g.
Pagpangandam
Sa usa ka lalom nga sudlanan ibubo ang kefir, buboan ang baking soda niini, sagolan kini ug ibilin kini sulod sa lima ka minuto sa temperatura sa lawak. Sulod niini nga panahon, ang soda hingpit nga mapalong sa kefir, nga makapahuyang sa espesipikong kahumot niini ug makapahimo sa cake nga mas lami. Sunod, bungkagon ang mga itlog nga may usa ka pinch nga asin ug asukar hangtud mahanginan ug maghiusa sa kefir. Karon among ayagon ang harina sa trigo ngadto sa sinagol ug isagol ang masa gamit ang whisk o mixer hangtud nga ang mga bola sa harina hingpit nga matunaw. Ang pagkamakanunayon sa giandam nga minasa nga minasa kinahanglan nga diyutay nga baga kaysa sa mga muffin ug susama sa sour cream nga adunay taas nga porsiyento sa tambok.
Ang minasa alang sa jelly pie sa mayonnaise
Sagol:
- mayonnaise - 260 g;
- sour cream - 260 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- ang harina sa trigo - 160-200 g;
- asin - 5 g;
- linuto sa kalaha powder - 25 g.
Pagpangandam
Aron sa paghimo sa usa ka kinumot nga gamit niini nga resipe, among gisagol ang mayonnaise, sour cream, gibunalan sa usa ka lush foam nga may usa ka pinch nga itlog nga asin, isagol ug ibubo ang giagos nga harina sa trigo ug ang linuto nga powder ngadto sa panaksan. Kita makab-ot uban sa tabang sa usa ka mixer o usa ka halo sa homogeneity sa minasa, ug usab ang pagkauyon niini usa ka gamay nga baga kay sa usa ka pancake.
Pagbubo sa minasa sa sour cream
Sagol:
- sour cream - 375 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- harina sa trigo - 240-300 g;
- asin - 5 g;
- soda - 5 g.
Pagpangandam
Sour cream nga sinaktan sa soda ug ang pagtindog alang sa lima ka minutos. Sa kasamtangan, hugpong ang mga itlog nga may asin, ayuhaa ang harina sa trigo ug dugangi ang tanan sa sour cream. Pag-mix sa minasa ngadto sa homogeneity, pagbubo, kon gikinahanglan, sa gihapon mute nga harina aron maangkon ang pagkamakanunayon sa masa, sama sa baga nga sour cream.
Pagkaon alang sa pagpuno sa pie sa margarine
Sagol:
- kefir - 390 ml;
- ang harina sa trigo sa labing taas nga grado - 275-300 g;
- Ang margarine creamy - 175 g;
- manok nga itlog - 2 ka buok;
- granulated sugar - 25 g;
- asin - 5 g;
- linuto sa kalaha powder - 20 g.
Pagpangandam
Gipuspusan sa asukar ug asin nga mga itlog nga sinagol sa yogurt, natunaw ug gipabugnaw ang margarine, ug nag-uli pag-usab. Dayon, sa gagmay nga mga bahin, ibubo sa sifted nga harina ug isagol ang tanan sa usa ka mixer hangtud uniporme ug pag-angkon sa usa ka minasa, ka makanunayon, sama sa baga nga sour cream.