Ang among gigamit sa pagtawag sa usa ka roll sa manok sa usa ka botelya, sa pagkatinuod, mao ang naandan nga jellied - saltison - nga nag-umol lang kami sa tabang sa mga improvised nga pamaagi. Pag-alagad ug pagkaon sa ingon nga sa usa ka pinggan mas sayon kay sa ordinaryo nga jellied, ingon nga mga rolyo mahimong giputol sa mabaga nga mga bilog, sama sa sausage. Lakip sa ubang mga butang, kini nga appetizer mas nindot tan-awon sa panahon sa presentasyon ug hinungdan sa kinatibuk-ang interes sa mga bisita.
Gatas nga roll nga may gelatin sa plastik nga botelya
Sa pagkatinuod, dali ka makapausab sa resipe sa imong lami, ilisan ang manok sa uban pang karne o bisan sa mga produkto. Dili sama sa tradisyonal nga katugnaw, nga kinahanglan nga lutoon sa daghang mga oras, ang ingon nga usa ka yano nga roll giandam sulod sa mga 3 ka oras, nga nagkonsiderar sa solidification, ug nagkinahanglan sa usa ka minimum nga paningkamot gikan kanimo.
Sagol:
- manok sa kasarangan nga gidak-on;
- gelatin (powder) - 25 g;
- ang laurel leaf;
- cloves nga ahos - 2 pcs.
Pagpangandam
Kon mogamit ka sa usa ka patay nga lawas sa manok, ug dili lang karne gikan sa mga dughan, dayon bahinon kini, paghupot sa panit, ug ibutang kini sa usa ka maayong pagkainit nga pan. Apan dili kinahanglan nimo dugangan ang lana. Maghuwat ka sa pagpangaon hangtud nga bulawan nga brown, usab, dili kinahanglan, tungod kay diha-diha dayon, maayo ang panahon sa mga piraso, ibutang ang usa ka laurel nga dahon sa ibabaw niini, nahugno nga mga chives ug ibubo sa tubig aron kini matabonan. Pagtabon sa mga pinggan nga may tabon sa manok ug ibilin ang tanan sa simmer sa kainit nga kainit sulod sa tunga sa oras.
Sa kasamtangan, mahimo nimo nga ibubo ang gelatin sa bugnaw nga tubig, mosunod sa mga instruksyon, ug ibilin ang mga granules aron molambo.
Human sa tunga sa oras, ang manok gipabugnaw, unya ang pulp gibulag ug gibuak ngadto sa mas gagmay nga mga bahin. Ang mga piraso sa mga langgam gibutang sa usa ka botelya.
Ang swollen gelatin kinahanglang lasaw sa usa ka mainit nga sabaw ug ibubo ang gisagol nga manok sa usa ka botelya. Siguroha nga ang tanan nga mga piraso nga gitabonan sa jelly, kon dili kini makaapekto sa dagway sa pinggan. Biyai ang botelya sa bugnaw aron mag-freeze sa mga sulod, dayon hinayhinay ang pagputol sa plastik nga kabhang ug kuhaa ang jelly.
Ang homemade chicken recipe sa usa ka botelya
Kon gusto nimo nga maghimo sa usa ka pagkaon nga pagkaon, dayon ihatag ang pagpalabi sa karne nga puti nga lawas. Sa niini nga resipe, ang pagdugang sa manok mahimong mga tipik sa mga utanon.
Sagol:
- manok fillet - 1.2 kg;
- gelatin - 25 g;
- sabaw sa utanon - 620 ml;
- tam-is nga pepper - 90 g;
- sibuyas - 75 g;
- ang pipila sa usa ka sinagol nga mga utanon.
Pagpangandam
Bahina ang mga fillet sa manok ngadto sa mga piraso ug dad-a kini sa andam sa bisan unsa nga gitinguha nga paagi: mahimo nimo ibutang ang langgam o lung-agon kini, ug dayon ibulag kini ngadto sa mga piraso. Ang nag-unang butang - ayaw kalimti ang bahin sa mga pahumot.
Samtang ang fillet giluto, giputol ang mga utanon ug giluwas kini uban sa usa ka tinulo sa mantikilya hangtud nga katunga giluto. Sagola ang mga utanon nga adunay manok ug mga utanon.
Gikilo ang gelatin sa usa ka mainit nga sabaw hangtud nga ang mga granula mawala sa hingpit. Sunod, isagol ang mga utanon uban sa mga piraso sa manok ug ibubo ang gisagol nga gelatin sa botelya. Biyai ang tanan ngadto sa punto sa solidification. Sa wala pa mag-alagad, ang roll sa manok sa usa ka botelya sa balay hinay nga gikuha pinaagi sa pagputol sa usa ka plastic coating.
Unsaon sa pagluto sa roll sa manok sa usa ka botelya?
Sagol:
- manok - 1 piraso;
- gelatin - 25 g;
- itom nga peppercorns - 3 ka piraso;
- ang laurel leaf;
- sibuyas - 140 g;
- pinch sa uga nga ahos.
Pagpangandam
Ibubo ang patay nga patay nga lawas sa manok sa tubig aron kini tabunan, ug lutoon kini sa hingpit nga pagkaandam, pagdugang sa mga panakot, laurel ug pea pepper, ug pagpatong usab sa tibuok sibuyas. Human sa pagpabugnaw sa langgam, ibulag ang karne gikan sa iyang mga bukog ug ibaligya kini ngadto sa gagmay nga mga piraso. Sabaw ug palabihan gelatin sa niini. Ibubo ang mga piraso sa manok nga gisudlan sa sabaw sa usa ka botelya, ug dayon mobiya hangtud nga matig-a pag-ayo. Kuhaa ang linukot, hinayhinay nga pagputol sa botelya.