Tinapay gikan sa harina nga mais

Gikan sa cornmeal nga maayo nga paggaling mahimo ka magaluto sa tinapay, tasty ug himsog.

Sultihan ka namo unsaon sa pagluto og tinapay gikan sa harina nga harina sa oven sa balay.

Ang uban naglutog tinapay nga igpapatubo gikan sa usa ka sinagol nga mais ug trigo nga harina, kini mapuslanon gayud, apan dili tanan ang angay.

Ang bezdorozhevoy nga tinapay gikan sa harina nga harina mas mapuslanon, makahimo ka niini sa husto, magkaon sa sama nga mga tawo sa Latin America, nga nailhan sukad sa karaang mga panahon nga tortilla -corn tortillas.

Kahoy nga Porsyento sa Tinapay nga wala ang Trigo nga Flour ug Recipe sa Lebadura

Sagol:

• nga harina sa mais - 2 tasa;
• kefir - 1 ka baso;
• itlog sa manok - usa ka piraso;
• asin - 1 pinch;
• pagkaon soda - 1 pinch;
• Mga pahumot sa yuta ( nutmeg , turmeric, luy-a, cumin, coriander, fennel);
• Grasa alang sa lubricating sa agup-op (mantikilya o usa ka piraso nga lard).

Pagpangandam

Mas maayo kon magdala kita sa 1 ka copa sa cornmeal nga harina ug 1 nga baso - usa ka gamay nga mas dako. Mahimo usab nimo ilisan ang katunga sa usa ka bahin sa harina sa mais - barley, buckwheat o oatmeal. Kon wala nimo makita ang ingon nga matang sa harina nga gibaligya, kini dali makuha pinaagi sa paggaling sa croup sa gamay nga galingan sa balay. Aron makaangkon og mga cereal sa sebada, nagkinahanglan kita og usa ka pamilyar nga barley sa perlas, alang sa oatmeal - wala mausab nga mga tipik.

Sagulan ang harina nga mais (o gisagol sa harina gikan sa laing cereal) nga adunay kefir, soda, asin ug itlog. Mahimo ka makarason sa minasa sa tubig o gatas, sa kini nga kaso ang soda kinahanglan mapalong sa pipila ka tulo sa lemon juice. Ang itlog mahimo usab nga dili mahilakip sa komposisyon, kon kini gikinahanglan nga mosunod sa imong pagkaon. Idugang ang pipila ka mga panakot ngadto sa minasa aron mapalambo ang lami ug lami. Kung gusto nimo, pagdugang 1-2 ka kutsara nga liso sa linga, kini makapauswag sa istruktura sa pagsulay, ingon man sa kinatibuk-ang paggamit sa pagluto. Ang minasa kinahanglang dili matumba, hayag na kini, palig-unon kini sa usa ka oras ug magbarug alang sa mga 20 minutos. Atol niini nga panahon, ipainit nato ang hurno ngadto sa mga 200 degrees.

Lubrado ang porma sa tambok, pun-a kini sa usa ka 3/4 depth test ug ibutang kini sa oven. Mahimo nimo isablig ang liso sa sesame sa ibabaw. Pagluto sa tinapay nga mais sulod sa 25-30 minutos.

Ang maong pan nga dili kinahanglan nga lutoon og maayo, mas lami kini nga presko, mag-ihap sa 1-3 nga kan-anan.