Kay ang pag-andam sa mga pinggan sa karne sagad nga gigamit nga karne, karneng baboy, karnero ug gani dula. Bisan pa, ang karne sa kanding usab makaon, bisan dili kaayo komon. Aron pag-diversify sa imong lamesa, mahimo nimong idugang sa menu ug kini. Kung ang patay nga lawas gibaligya sa hustong paagi ug ang tanan nga gikinahanglan nga mga kondisyon natuman, ang karne dili adunay usa ka espesipikong kahumot. Atong hisgotan ang mga kaayohan sa karne sama sa karne sa kanding.
Caloric nga sulod sa kanding
Ang karne sa kanding, sama sa ubang matang sa karne, puno sa protina - ania dinhi 18 g alang sa matag 100 g sa produkto. Apan, ang pagkaon dili mahimong tawgon nga karne, tungod kay ang tambok halos parehas - 16 g. Sa matag 100 g, kini naghatag sa caloric value nga 216 kcal. Tungod sa kamatuoran nga ang karne mas tambok, kini dili angay gamiton sa dihang mawad-an sa gibug-aton.
Paggamit sa kanding
Ngadto sa lami ug kabtangan sa karne sa kanding, kini sama sa mutton, ug kini hingpit alang sa pag-andam sa tanan nga susama nga mga pagkaon. Aron ang karne malomo ug humokon, ug walay espesipikong kahumot, kini girekomendar nga ibutang kini sa suka o bino, nga dili malimot sa bouquet sa mga panakot. Mahinumduman nga kini mao ang usa sa labing luwas nga matang sa karne, tungod kay ang mga kanding mas lagmit nga mag-antus gikan sa mga sakit nga talagsaon, sama pananglit, ngadto sa mga baka.
Ang kanding puno sa sustansya: kini adunay mga bitamina sa grupo B, maingon man ang E, H ug PP. Naglakip usab kini sa fluorine, cobalt, nickel, zinc, selenium, potassium, calcium, magnesium, iron, sulfur, iodine, phosphorus , sodium ug uban pang mga sangkap. Lakip ang kanding sa imong pagkaon, imong mapalambo ang lawas uban sa daghan nga gikinahanglan nga mga sangkap. Makatabang kini sa pagpalig-on sa kaunoran, resistensya ug pagpauswag sa kinatibuk-ang kondisyon sa lawas.
Ang mga benepisyo ug kadaot sa mga kanding hingpit nga dili patas. Kung adunay daghang mapuslanon nga kabtangan niini, nan walay hingpit nga epekto sa lawas! Dili kini gamiton lamang kung adunay alerdyik sa protina o indibidwal nga pagkapanatiko.