Gusto ba nimo nga ilakip sa imong dessert menu ang lagda nga cake nga "Tiramisu"? Dayon gamita ang gisugyot nga mga resipe ug matagamtam ang matuod nga pagtilaw sa Italian dessert o ang daghan niini nga dili kaayo kulbahinam, makadani nga kalainan.
Ang cake "Tiramisu" sa balay
Ang cake nga "Tiramisu", ang resipe nga nahimong popular sulod sa pipila ka mga dekada, dili lisud sa pag-andam, apan nagkinahanglan sa pagtuman sa pipila ka mga lagda, kung wala kini mawad-an sa iyang pagka-orihinal ug pagkatalagsa:
- Ingon nga pasukaranan alang sa dekorasyon nga panam-is, gamiton ang classic nga cookies sa Savoyardi, dili kaayo kanunay nga mga biscuit o pancake. Ang tungtunganan gidaghanon sa kape, gisagol sa bino, bino o cognac.
- Ang cream alang sa keyk nga "Tiramisu" giandam gikan sa mascarpone o sa mga analogue niini ug mga itlog.
- Human sa asembliya, ang delicacy gitugotan sa paghubad.
- Sa dili pa mag-alagad, ang nawong sa panudlanan gisablig sa chocolate o cocoa.
Cake "Tiramisu" - usa ka classic recipe
Usa ka tinuod nga resipe alang sa cake nga "Tiramisu" nga adunay mascarpone ug savoyardi, nga karon gigamit sa mga restawran nga Italyano aron sa paghimo sa orihinal nga dili malimtan nga lami sa mga delicacies, nga sayon nga matuman uban sa imong kaugalingon nga mga kamot sa balay. Ang disenyo sa dessert mokabat lamang og usa ka oras (nga dili maninguha sa oras sa paghimo sa impregnation).
Sagol:
- Mga cookies nga Savoyardi - 300 g;
- kusog nga kape - 200 ml;
- Matam-is nga bino Marsala - 100 ml;
- powdered sugar - 5 tbsp. kutsara;
- itlog - 4 ka buok;
- mascarpone - 500 g;
- grated chocolate.
Pagpangandam
- Puy-an ang mga puti pinaagi sa pagdugang og gamay nga powder.
- Uban sa nahibilin sa powder, ang mga yolks yuta, gisagol sa mascarpone.
- Pag-ayo nga ineksiyon nga protina nga bula.
- Pagsagol sa bugnaw nga kape sa bino, ituslob ang gisagol nga mga biskwit ug ibutang sa agup-op.
- Sa ibabaw, ipanghatag ang katunga sa cream, pag-usab sa mga biskwit ug tapuson ang cream.
- Gub-a ang cake nga "Tiramisu" uban sa mascarpone sulod sa daghang mga oras.
Ang cake nga "Tiramisu" gikan sa mga cookies nga wala magluto
Ang cake nga walay linuto sa kalaha "Tiramisu" mahimong mahimo dili lamang gikan sa savoyardi. Ang pagkuha sa bisan unsang biscuit biscuit nga adunay neutral nga lami, ang resulta dili labi ka labi pa kay sa tinuod nga bersyon. Kini nga bersyon sa dessert mahimo usab nga ihatag sa mga bata, tungod kay kini gihimo nga walay alkohol. Ang pag-andam sa delicacy moabut lamang sa 30 minutos.
Sagol:
- cookies biscuit - 300 g;
- kape - 300 ml;
- asukar o powder - 150 g;
- mga itlog - 5 pcs;
- mascarpone - 500 g;
- kakaw.
Pagpangandam
- Ang mga kalan-on gihatagan ug kape ug gibutang sa agup-op.
- Mag-asul sa tinagsa nga mga puti ug mga yolks nga adunay asukar, nga sinagol sa mascarpone.
- Ang katunga sa cream nga gipakaylap sa mga biscuit, gitabonan sa usa ka ikaduha nga layer sa cookies ug sa pag-usab ang cream nga gisubli.
- Biyai ang dessert aron makagawas.
- Ang usa ka andam nga tinapay sa tiramisu gikan sa pastry gisablig sa kakaw.
Pancake nga cake "Tiramisu" - resipe
Ang pancake nga cake nga "Tiramisu" makapahimuot dili lamang sa mga admirers sa bantog nga Italian dessert, apan usab kadtong wala magrepresentar sa ilang pagkaanaa nga walay pancake. Mahimo kining lutoon sumala sa ilang paborito nga resipe o gamiton ang kalainan nga gisugyot sa ubos, nga lahi sa klasikal nga usa.
Sagol:
- gatas - 800 ml;
- mantikilya - 180 g;
- mga itlog - 10 ka piraso;
- nga harina - 1,5 baso;
- bino nga "Baileys" - 150 ml;
- asukar - 300 g;
- mascarpone - 500 g;
- pulbos sa kakaw.
Pagpangandam
- Sa lima ka itlog, gatas, mantekilya, harina, tunga sa pag-alagad sa asukal ug liqueur, isagol ang batter batter ug ibutang kini sulod sa daghang oras.
- Pagluto sa pancakes sa usa ka tradisyonal nga paagi.
- Pag-aslom sa asukal nga may mga yolks ug protina ug ibalik ang mascarpone, pagdugang sa liqueur.
- Tigumon ang book nga "Tiramisu", promazyvaya pancakes cream.
Citi cake - resipe
Ang lami nga mousse cake nga "Tiramisu" dili mobiya sa walay pagpakabana bisan sa kahingpitan. Mahimo nimo ang usa ka panam-is gikan sa kaugalingon nga lutu o gipalit nga biskwit, mga biskwit, nga gamay kaayo nga matumog sa iyang natural nga lami nga kaayohan nga kape, nga kung gusto, makadugang sa bino, liqueur o cognac.
Sagol:
- biskwit - 300 g;
- kape nga impregnation - 100-150 ml;
- itlog - 4 ka buok;
- gelatine - 20 g;
- Alak "Baileys" - 60 ml;
- powdered sugar - 150 g;
- asukar - 80 g;
- Instant nga kape - 1,5 tsp.
- cream - 300 ml;
- yolks - 2 ka piraso;
- mascarpone - 500 g;
- chocolate coating. Pagpangandam
- Ang mga yolks gisagol sa asukar, gibuboan og init nga cream, makadugang kape, kutsarang puno sa ilimnon ug mainiton hangtud sa baga.
- Ipaila ang katunga sa matumog nga gelatin, ihatag sa pag-freeze sa usa ka silicone nga porma.
- Pukpok uban sa whipped itlog puti ug yolks, mix uban sa liqueur ug mascarpone, sulud gelatin.
- Ang pagkolekta sa usa ka keyk nga "Tiramisu", diha sa gipasinaw nga keyk nga espongha ibutang ang katunga sa puti nga mousse cream, dayon ang frozen coffee mousse ug usab ang cream.
- Human sa pagpatig-a, ang produkto gisagol sa glaze.
Cake "Tiramisu" nga walay itlog
Unya makakat-on ka kung unsaon paghimo usa ka cake nga "Tiramisu" nga walay pag-apil sa mga itlog, nga niini nga kaso gipulihan sa cream, tambok sulod sa labing menos 30%. Sa niini nga pasundayag, ang panam-is dili kaayo dili maayo ug tasty, apan ang diyutay nga kaloriya kay sa kasagaran. Ang dekorasyon sa delicacy nagkinahanglan lamang og 30 ka minuto, apan kinahanglan nga hatagan siya og gamay nga dugang nga panahon aron mapahinay.
Sagol:
- Mga cookies nga Savoyardi - 300 g;
- kape - 200 ml;
- Ang alkohol "Baileys" - 40 ml;
- powdered sugar - 5 tbsp. kutsara;
- cream - 200 ml;
- mascarpone - 500 g;
- kakaw.
Pagpangandam
- Ang krema nga gipahiran sa powder ug gisagol sa mascarpone.
- Ang mga cookies gipasinaw sa usa ka sinagol nga kape ug bino, gibutang sa porma, nga gigamit sa mga lut-od sa cream.
- Gipaligid nga cake nga walay itlog nga "Tiramisu" gisablig sa kakaw.
Biscuit cake "Tiramisu"
Ang talagsaong tasty nga cake nga "Tiramisu" nga adunay biscuit nga mga cake mao ang labing maayo nga sud-an nga dessert sa festive o family feast. Ang pagdayandayan sa dessert mahimo nga laconic, yano nga gisablig sa tsokolate o labi ka nindot, nga nagdayandayan sa nawong gamit ang cream gamit ang bag nga pastry ug naggamit og mga sumbanan gikan sa chocolate.
Sagol:
- harina ug asukar - 100 g;
- itlog - 4 ka buok;
- lana ug starch - 25 g matag usa;
- kape - 150 ml;
- Alak "Baileys" - 100 ml;
- powdered sugar - 100 g;
- cream - 400 ml;
- mascarpone - 500 g;
- chocolate.
Pagpangandam
- Ang mga itlog gibunalan sa asukar, idugang ang harina, mantikilya, starch, magaluto sa biscuit.
- Himoa nga pabugnawan ang cake, putol, ibutang ang kape sa bino.
- Whip cream nga pulbos, isagol sa mascarpone, skim corks, mag-stack sa ibabaw sa matag usa.
- Hatagi ang delicacy soak ug decorate sa pagtilaw.
Cake "Tiramisu" uban sa cottage cheese - resipe
Tinuod nga mga connoisseurs sa Italian dessert hunahunaon ang cake "Tiramisu" nga walay mascarpone dili tinuod ug wala makaila sa ingon nga mga kapilian alang sa dekorasyon delicacies. Sa pagkatinuod, uban sa husto nga pamaagi, bisan ang mga gourmets dili makamatikod sa usa ka peke kon sila maghimo sa usa ka produkto gikan sa usa ka maayong home-made cottage nga keso, nga maghunahuna sa mga rekomendasyon nga gibutang sa ubos.
Sagol:
- Mga cookies nga Savoyardi - 300 g;
- kape - 250 ml;
- bino o bino - 100 ml;
- powdered sugar - 150 g;
- itlog - 4 ka buok;
- cottage cheese - 500 g;
- sour cream ug natural nga yogurt - 50 g;
- kakaw.
Pagpangandam
- Bungkaga agi ang cottage cheese blender, idugang ang sour cream, yogurt.
- Pag-agos sa cream nga sinagol sa yolks ug protina.
- Ang mga kalan-on ginadepensa sa usa ka sinagol nga kape ug alkohol, nga gipatong sa mga lut-od, binalikan nga cream, isablig sa kakaw.