Ang sabaw nga krema usa ka ilado nga produkto nga gama gikan sa gatas. Ang usa ka mapuslanon nga pagkaon, kini girekomenda sa mga doktor alang sa kanunay nga paggamit.
Apan tungod sa kamatuoran nga ang sour cream usa ka tambok nga produkto nga may taas nga kaloriya , daghan nga mga tawo, ilabi na kadtong nahadlok nga madaot ang ilang mga numero, naningkamot nga dili ilakip ang sour cream sa ilang menu. Ug sa walay kapuslanan, tungod kay sa karon sa mga tindahan ang usa ka dako nga matang sa niini nga produkto gipresentar, mao ang hinungdan nga ang tanan makahimo sa pagpili sour cream sa bisan unsa nga tambok nga sulod, ug ang mga sumusunod sa mga lain-laing mga diyeta mahimo mohunong sa ubos-tambok sour cream.
Caloric nga sulod ug paggamit sa sour cream
Ang calcium, nga daghan sa sour cream, makaapekto sa kalig-on ug panglawas sa mga bukog, mga kuko, ngipon. Usab sa sour cream adunay mapuslanon nga bakterya nga nagpasig-uli sa intestinal microflora ug positibo nga makaapekto sa tibuok sistema sa paghilis. Ang kini nga produkto sa dairy mao ang dato sa bitamina A, B2, B6, B12, C, E, PP, H, trace elements, macro elements, unsaturated fatty acids, dali kaayong digestible nga protina, ug uban pa, tanan nga mga substansya gitumong sa pagpreserba sa atong panglawas ug pagpanalipod sa lawas gikan sa lainlaing sakit.
Ang nutritional value sa sour cream taas, tungod sa taas nga sulod sa tambok sa gatas, nga lainlain gikan sa 10% ngadto sa 40%. Siyempre, ang tambok nga sulod sa sour cream nagdepende sa gidaghanon sa mga kaloriya nga anaa niini.
Ang kinatas-ang kaloriya sa sulod mao ang homemade sour cream, kini adunay sulod nga 300 ka calories matag 100 gramo, ug ang tambok nga sulod mahimong moabut 40% o mas taas pa. Ang ingon nga usa ka sour milk nga produkto doktor nga rekomend sa mga tawo nga adunay usa ka dako nga kakulang sa tambok ug protina.
Siyempre, dili 30% o 20% sa sour cream ang angay sa slimming. Apan,
Sa 15% nga sour cream, ang gidaghanon sa mga kaloriya mao ang 160 kcal kada 100 g. Kasagaran, kini nga produkto sa dairy gigamit sa pag-andam sa nagkalainlaing mga sause ug dressings. 15%, ug usab 10% sour cream, sagad gigamit alang sa mga pagkaon nga gibase sa fermented milk products. Tungod sa ubos nga lebel sa caloric ug ubos nga tambok, kini nga cream nga dali masuhop sa atong lawas.
Adunay usab mga mono-diets , ang dietetic sour cream gigamit alang niini nga katuyoan, ang tambok nga sulod dili sobra sa 10% (ang "gibug-aton" sa ingon nga produkto sa dairy mao ang 115 kcal matag 100 g) o skimmed sour cream, ang calorie content nga 74 kcal kada 100 g.