Mga pinggan nga naluto gikan sa courgettes, sama sa halos tanang butang. Sa pagkatinuod, sila kanunay nga masudlan ug sustansya. Sa mga resipe nga gihulagway sa ubos, suginlan ka namon kon unsaon pagluto sa zucchini nga itlog sa usa ka pan, ug usab gikan niini nga mga sangkap pag-andam sa usa ka dili hitupngan nga casserole.
Ang casserole gikan sa courgettes nga adunay mga itlog ug keso sa oven
Sagol:
- zucchini - 900 g;
- sibuyas - 250 g;
- usa ka dako nga itlog - 4 ka mga pcs;
- giproseso nga keso - 150 g;
- lisud nga keso - 120 g;
- ahos - 2 ngipon;
- asin sa kusina - matilawan;
- Sunflower oil - 40-50 ml.
Pagpangandam
Gipahiran ni Zucchini ang usa ka dakong grater. Daghang isablig ang ilang asin sa kusina ug himua ang mga utanon nga gibarugan sa mga 20 minutos. Gitapo namon ang gipagawas nga likido gikan niini, ug gibuklad ang zucchini sa teflon frying pan nga gipainit sa lana ug gisugdan kini sulod sa pipila ka minutos. Gikuha namon ang utanon gikan sa pan sa panit ug ibutang kini sa usa ka limpyo nga colander, ug sa samang lana nga fry nga gamay nga cubes sa mga sibuyas uban sa maayong pagka putik nga ahos hangtud nga makita ang humot nga baho. Ang mga sulod sa frying pan gitambog sa usa ka metal sieve, ingon nga ang colander mahimong mapakyas pinaagi sa colander.
Sa usa ka lawom, taas nga panaksan, ibutang ang nangatunaw nga keso nga putlon ngadto sa cubes ug dayon ipaila ang mga itlog dinhi. Idugang sa imong pagtilaw ang usa ka maayo nga asin, among isagol kini nga kapasidad nga blender ug mabungkag ang tanan. Gikonektar namo ang tanan nga mga sangkap sa usa ka sudlanan, isagol kini pag-ayo ug ibutang kini sa usa ka oiled nga porma alang sa dugang nga linuto sa kalaha, ibutang kini sa grated nga keso. Pag-andam sa casserole sa oven sa mga 45 minutos, sa temperatura nga 195 degrees.
Ang Courgettes nga pinirito sa itlog ug harina nga adunay ahos ug kamatis
Sagol:
- zucchini (medium) - 3 ka pcs;
- mga itlog (dako) - 2 ka piraso;
- harina sa trigo - 120 g;
- Lana sa sunflower - 100 ml;
- fatty mayonnaise - 140 ml;
- ahos - 4 ka ngipon;
- Tomatoes - 4 ka pcs .;
- asin sa kusina - aron makatilaw.
Pagpangandam
Gihugasan zucchini nahugno ngadto sa 10 mm nga mga bilog, isablig kanila sa usa ka gamay nga asin ug mix maayo. Gikuha namo ang duha ka lawom nga panaksan ug sa usa niini gibubo namon ang harina sa trigo, sa ikaduha among giabog ang tanan nga mga itlog sa manok ug gisagol kini sa usa ka pinch nga maayong asin. Usa ka lingin nga zucchini ang gituslob sa harina, ug unya dayon ituslob kini sa usa ka itlog ug dayon ipaila kini sa usa ka pan nga nagadilaab sa lana. Busa, among gisugba ang tanan nga anaa nga zucchini hangtud nga ang pag-anindot nga bulawanon sa duha ka kilid.
Sa Mayonnaise kita magpadayon sa usa ka espesyal nga press ang paghawan sa mga chives sa ahos ug pag-mix sa hingpit. Dad-a ang na cooled zucchini ug gibutang sa ibabaw sa iyang nawong sa usa ka gamay nga kutsara sa mga resulta sagol nga, ug sa ibabaw niini kita sa usa ka lingin nga lingin sa tomato. Busa himua ang tanan nga zucchini ug sa dili pa nimo sulayan ang lutoon nga lami, ihatag nato kini usa ka oras nga mobarug sa fridge.