Nagtanyag kami og duha ka mga resipe alang sa mga lamian nga lamian nga mga tinapay nga gama sa biskwit nga mga tinapay nga adunay pagpuno sa cherry. Ang ingon nga usa ka dessert mao ang labing maayo nga dekorasyon sa bisan unsang matam-is nga lamesa ug sa pagkatinuod makadaug sa pabor sa tanan nga mga tasters.
Chocolate biscuit cake nga adunay sour cream
Sagol:
- kakaw powder - 65 g;
- refined vegetable oil - 55 ml;
- harina - 240 g;
- usa ka itlog sa manok;
- linuto sa kalaha nga powder - 20 g;
- gatas - 160 ml;
- granulated sugar - 200 g;
- init nga tubig - 100 ml;
- chocolate;
- mga dahon sa presko nga mint;
Kay cream:
- sour cream fat content nga 15% - 760 g;
- granulated sugar - 350 g;
- gelatinous powder - 3 tbsp. kutsara;
- berries nga walay cherries - 200 g.
Pagpangandam
Pag-andam sa minasa magsugod sa pagbunal sa itlog uban sa asukar sa dili pa masulbad ang mga kristal sa asukar ug manghilam-os. Sunod, ibutang ang lunsay nga lana ug ipadayon ang pag-bohol. Dayon magkombinar kami sa lain nga sudlanan nga sinagol nga harina, kakaw nga kakaw, ug powder nga linuto sa pan, ibutang ug dugangan ang gidaghanon sa itlog-ug-lana nga sagol. Ang sunod nga lakang mao ang pagdugang sa gatas sa minasa, nga human niini usa usab ka gamay nga whisk, ug, sa walay paghunong sa proseso, ibubo ang linuto nga tubig aron lutoon.
Human sa usa ka gutlo, ibubo ang nahimo nga minasa ngadto sa usa ka dahon nga pre-lined parchment ug unya usa ka oily nga porma nga adunay diyametro nga kawhaan ka sentimetro. Gibutang namon ang workpiece sa aberids nga lebel nga nainit sa 200 degree nga hurno ug hudno niining temperatura nga temperatura sulod sa 45 minutos. Human niana, among pabugnawan ang cake, putlon kini sa katunga ug ibutang ang ubos nga bahin sa usa ka tipak nga porma.
Kay ang pagpuno puno sa cherry nga walay mga banga nga adunay tubig nga nagabukal, dugangan og 150 gramos nga asukar ug ibutang kini sa kalayo. Gidala nato ang masa ngadto sa usa ka hubag, nagpalihok, aron ang mga kristal nga asukar matunaw ug tangtangon gikan sa kalayo. Kon ang cherry gibugkusan, nan kini kinahanglan nga lutoon sa usa ka gamay pa sa kasarangan nga kainit hangtud nga hinay. Dayon gilabay nato ang mga berry sa usa ka colander ug gihatagan sila og maayo nga dagan. Si Gelatin mobabad sa usa ka quarter nga tasa sa tubig alang sa paghubag, ug unya ibutang sa kalayo ug kainit, pagkutaw, hangtud nga matunaw, apan ayaw tugoti nga lutoon, ug dayon pabugnawan sa usa ka mainit nga kahimtang. Pag-mix sa sour cream gamit ang nahabilin nga asukar, dayon dugangi ang gelatin ug pukpok hangtud nga parehas.
Ang katunga sa sinagol nga sour-gelatin gihiusa sa cherry ug gibubo ngadto sa ubos nga cake sa agup-op. Gitabonan namon ang ikaduha nga cake, ibubo ang nahibilin nga sagol ug ibutang kini sa refrigerator. Sa dili pa mag-alagad, pagadayandayan ang nawong sa cake nga may grated chocolate ug presko nga dahon sa mint.
Maayo nga keyk gikan sa mga sponge cake nga adunay prutas ug mascarpone
Sagol:
Alang sa biscuit:
- pulbos nga kakaw 35 g;
- granulated sugar - 95 g;
- harina - 75 g;
- tulo ka manok nga itlog;
Kay cream:
- Mascarpone - 220 g;
- cottage cheese soft - 220 g;
- Cream tambok nga sulod sa 33-35% - 220 ml;
- granulated sugar - 120 g;
- cherry frozen - 320 g;
- duha ka gagmay nga saging;
- gelatine - 20 g;
Alang sa impregnation:
- granulated sugar - 75 g;
- cherry juice.
Pagpangandam
Sa usa ka bug-os nga sinagol nga itlog uban sa asukar, kami magdugang sa harina ug kape nga powder ug magluto sa biskwit nga cake gikan sa pagsulay. Sa paghimo niini, ibubo ang minasa ngadto sa usa ka dahon sa pergamino nga puno sa gidak-on nga 20 sentimetro ug ibutang sa hudno sulod sa 40 ka minuto sa 175 degrees. Mas maayo nga magluto sa usa ka biscuit sa usa ka adlaw sa dili pa ang gituyo nga disenyo sa cake, sa wala pa kini makahimo dili lamang sa pagpabugnaw sa maayo sa dili pa pagputol, apan usa usab ka gamay
Ingon nga impregnation atong sagolon ang juice nga nakuha gikan sa defrosting sa cherries uban sa asukar, dad-a kini ngadto sa gidaghanon sa mga baso, kainit kini ngadto sa usa ka hubag ug cool nga maayo.
Si Gelatin mobabad sa tubig sumala sa mga instruksyon, ug dayon mag-init hangtud nga kini matunaw. Gipildi ang una nga cottage cheese nga may mascarpone ug granulated sugar, ug unya sa lain nga sudlanan - cream ug isagol ang tanan ngadto sa homogeneity, ug pagdugang usab gelatin.
Karon atong gikolekta ang cake. Sa porma nga porma ibutang nato ang gipangbubu nga cake sa ubos, ibutang ang layer sa cream, ang mga berry ug, guntinga uban ang medium cubes, ang saging ug tabonan ang ikaduha nga mahinatagon nga layer, nga magbilin og gamay alang sa dekorasyon sa ibabaw. Dayon tabonan ang ikaduha nga basa nga biskwit nga biskwit, tabonan kini sa nahibilin nga cream ug ibutang kini sa refrigerator sulod sa usa ka panahon. Sa wala pa ang pag-alagad, pag-decorate sa cake nga imong gusto. Mahimo nimo kini isablig gamit ang powder nga cocoa o grated chocolate.