Ang pagluto kinahanglan dili lang tasty ug humot, apan makapahimuot usab sa mata. Kini alang niini nga katuyoan nga adunay usa ka glaze nga makahimo sa masterpieces sa culinary art gikan sa labing dili komplikado nga mga tinapay, muffins ug buns. Dugang pa, ang usa ka maayo nga glaze dili lamang sa pag-decorate, apan usab sa pagpalambo sa lami sa linuto sa kalaha. Unsa nga pagpasinaw ang pilion ug unsaon sa pagbuhat niini sa husto nga among isulti kanimo karon.
Sa unsa nga paagi nga mahimong usa ka glaze sa protina alang sa mga tinapay ug mga rolyo?
Kini nga glaze dili lamang talagsaon nga tasty, apan maanindot kaayo. Mahimo ang dekorasyon sa Merengue bisan ang labing ordinaryo nga mga pastry. Busa, magsugod kita.
Sagol:
- itlog puti - 4 pcs;
- asukar - 1 tasa;
- usa ka pinch nga asin.
Pagpangandam
Pag-agos sa mga squirrels hangtud sa humay nga mga tumoy uban ang pagdugang sa usa ka pinch nga asin. Aron sa paghimo sa bula sa husto nga pagkamakanunayon, ang mga protina kinahanglang bugnaw ug gamay. Galinga ang asukal ngadto sa abog. Uban sa usa ka manipis nga trickle, whisking sa mga puti sa kanunay, ipaila ang powdered sugar. Ihatag ang mga squirrels hangtud sa usa ka lig-on nga sinaw nga peak. Pagtabon sa linuto sa kalaha uban sa glaze, paghatag niini og usa ka porma sa imong paghukom. Pagkataud-taud, ang icing molig-on, ug ang linuto sa kalaha mahimong ibutang sa lamesa.
Unsaon paghimo sa icing para sa mga cookies ug gingerbread?
Sagol:
- asukar - 1 tasa;
- gatas - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Galinga ang asukar ngadto sa pinong pulbos. Pag-agas sa powder pinaagi sa init nga gatas hangtud nga hapsay. Pagtabon sa mga cooled nga mga produkto uban sa frosting. Bisan tuod wala kini nabagtok, ang pastry mahimong dekorasyon sa mga dekorasyon nga powders. Tugoti ang glaze nga magpagahi.
Unsaon sa paghimo sa kolor nga glaze?
Aron makahimo og kolor nga glaze, kinahanglan nimo nga idugang ang mga kolor sa asukar o protina sa pagkaon, nga kaniadto gituslob sa init nga tubig. Imbis sa kemikal nga mga tina, mahimo nimo gamiton ang mga prutas sa prutas ug utanon: mga strawberry ug mga raspberry alang sa pula, spinach alang sa berde, carrot sa orange, orange sa yellow, beets alang sa purpura ug cherry alang sa burgundy. Ayaw kabalaka, ang mga utanon dili mobiya sa ilang lami sa glaze.
Unsaon paghimo sa usa ka lemon glaze alang sa cupcake?
Sagol:
- powdered sugar - 200 g;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- init nga tubig.
Pagpangandam
Dissolve ang asukar sa mainit nga tubig ngadto sa estado sa liquid sour cream. Idugang ang duga sa lemon ngadto sa hapsay nga glossy state.
Unsaon paghimo sa icing nga chocolate?
Sagol:
- chocolate - 200 g;
- tubig - 2 tbsp. kutsara;
- dugos - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Matunaw ang chocolate sa usa ka kaligoanan sa tubig uban sa pagdugang sa tubig. Kuhaa gikan sa kainit ug idugang ang dugos sa init nga chocolate - kini makahimo sa glaze nga glaze, ug ang linuto sa kalaha motan-aw sama sa usa ka mahal nga confectionery. Tabuni ang mga pastry ug ibutang kini sa usa ka mabugnaw nga dapit. Sa wala madugay, ang glaze mahimo nga sa gawas nga lig-on, apan kini sayon nga putlon ug dili mabuak.
Unsaon sa paghimo sa usa ka baga nga frosting cake?
Kasagaran sa confectionery imong makita ang nindot nga mga tinapay nga gidayandayan sa marzipan figurines. Ang produkto mismo gitabunan usab sa mastic - thick glaze. Atong sultihan kamo kon unsaon paghimo sa ingon nga pag-icing sa balay.
Marzipan mastic
Sagol:
- mga almendra - 200 g;
- asukar - 200 g;
- tubig - 0,5 tasa.
Pagpangandam
Isablig ang mga almendra sa tubig nga nagabukal - busa mas sayon nga panit ang panit ug tunawon ang hurnohan. Pasagdi ang mga almendras nga mamala sulod sa 12 ka oras. Ang asukar matunaw sa powdered sugar. Gikan sa katunga sa sugar powder uban ang pagdugang sa tubig, magluto sa syrup. Ang gipamutol nga mga almendras mamutol sa harina uban sa nahibilin nga powdered sugar. Idugang ang syrup sa mga batch, pagsagol sa marzipan. Kinahanglan kini nga pagkamaunat, sama sa plasticine. Usab sa marzipan, mahimo nimong koloran ang mga kolor sa pagkaon. Aron pagtabon sa cake, palagputon ang marzipan ngadto sa usa ka layer nga 5-7 mm ang gibag-on ug tabonan ang cake. Ihatag ang mga kilid sa usa ka culinary spatula. Gikan sa mga nahibilin mahilig ka sa mga pigurin sa pagdayandayan sa cake.
Mastic gikan sa marshmallow
Marshmallow - samag zephyr nga mga panit, nga makapahinumdom sa pastilles. Gipamaligya kini sa mga departamento nga adunay mga sweets. Sa paghimo sa mastic, mas maayo nga gamiton ang puti nga mga tam-is.
Sagol:
- marshmallow - 100 g;
- tubig - 2 tbsp. kutsara;
- powdered sugar - usa ka baso.
Pagpangandam
Ibutang ang marshmallow sa usa ka gamay nga sudlanan, idugang ang tubig ug kainit sa usa ka kaligoanan sa tubig (mahimo pa nimo gamiton ang hurno sa microwave) - ang masa molambo sa gidaghanon. Kung gusto nimo nga ibutang ang mastic, dugangi ang mga tina sa dihang ang mga panit nanghubag na. Pagpalihok sa usa ka homogenous nga masa. Sa ginagmay nga mga bahin idugang ang sugar powder sa masa, pagsagol sa mastic. Ibutang ang masa sa ibabaw sa trabaho, isablig sa powdered sugar, ug mag-knead sa mastic. Tabuni sa sama nga paagi sama sa marzipan.