Schnitzel - usa ka kalan-on nga kalan-on sa pagkaon nga Austrian, nga usa ka manipis nga chop, boneless sa batter ug fried sa mainit nga lana. Kini nga pinggan hingpit alang sa usa ka romantiko ug malipayon nga panihapon.
Sa unsa nga paagi sa pagluto schnitzel gikan sa baboy sa usa ka frying pan?
Sagol:
- Pork tenderloin - 400 g;
- harina - 60 g;
- utanon nga lana - 100 ml;
- mga panakot .
Pagpangandam
Ang karne pre-defrosted, gilimpyohan sa mga pelikula, gihugasan ug gipauga sa tualya. Dayon putla ang baboy sa mga lanot ngadto sa daghang mga lut-od. Ang matag adorno gitabonan sa food film ug gibunalan sa lightly sa usa ka hammer sa kusina. Nag-andam nga kalan-on nga kami nagtuslob sa tanang mga kilid sa tisyu sa papel. Sa pialok gibubo namo ang harina ug gitaod ang mga schnitzel. Diha sa frying pan ibubo ang lana sa utanon ug ipainit kini sulod sa pipila ka minutos. Dayon ibutang nato ang karne ug fry sa 5 minutos sa matag kilid. Pipila ka mga minuto sa wala pa ang katapusan sa pagprito, among ibubo ang mga schnitzel.
Resipe alang sa pork schnitzel sa oven
Sagol:
- pork tenderloin - 600 g;
- mayonnaise - 4 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana.
Alang sa pagpangaon:
- itlog - 1 ka piraso;
- nga harina - 3 tbsp. kutsara;
- asin - 1 teaspoon.
Pagpangandam
Ang karne gihugasan, gihumol ug giputol sa sapin nga may gibag-on nga mga 2 sentimetro. Dayon tabunan uban sa usa ka pelikula ug gamay nga pagpuspos. Human nga kami mingawon sa matag piraso sa mayonnaise ug gibutang kini sulod sa 30 minutos sa refrigerator. Alang sa pag-mix sa usa ka panaksan nga harina nga may asin, ug sa laing plato pag-itsa ang itlog. Ang gagmay nga mga schnitzel gituslob una sa usa ka mix nga harina, ug unya sa itlog ug isul-ob ang usa ka panaptong panapton, nga pahiran ug lana. Gipadala namon ang plato sa hurno ug giluto sa temperatura nga 200 degrees. Ang hinimo nga schnitzel hilabihan nga malumo, makahimsog ug lamian nga tasty. Nag-alagad kami niini nga init sa bisan unsang kilid nga pinggan ug lab-as nga salad.
Gipikaspikas nga baboy nga schnitzel
Sagol:
- bombilya - 1 piraso;
- baboy - 700 g;
- itlog - 2 ka buok;
- mga panakot;
- utanon nga lana - 100 ml.
Pagpangandam
Busa, alang sa pag-andam sa schnitzel, among giuna ang karneng baboy gikan sa refrigerator ug gikunhod kini. Human niana, hingpit nga hugasi ang karne ug pahub-i kini. Dayon putla ang baboy ngadto sa gagmay nga mga cubes, ibutang kini sa usa ka lawom nga panaksan ug idugang kini sa pagtilaw. Dayon dugangi ang manok hilaw nga mga itlog ug mga sibuyas, gipanitan ug maayong pagkaluto. Nag-ayo kami sa usa ka kutsara, giporma bisan ang mga schnitzel ug gibutang kini sa usa ka pan nga gipainit sa lana. Pagtrabaho sa mga schnitzel sulod sa lima ka minuto sa matag kilid ug dayon ibutang sa lamesa uban sa bisan unsang luag nga ahos sa imong paghukom.
Schnitzel sa baboy sa usa ka multicrew
Sagol:
- Schnitzel sa baboy - 2 ka buok;
- mga panakot;
- utanon nga lana.
Alang sa pagpangaon:
- itlog - 1 ka piraso;
- nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- gatas - 2 tbsp. kutsara;
- ground crackers;
- keso - 50 g.
Pagpangandam
Si Schnitzel gihugasan pag-ayo sa nagaagay nga tubig, gipauga sa tualya, gitabonan sa usa ka pelikula ug gamay nga gibunalan sa martilyo. Sa usa ka lawom nga panaksan, isagol ang gatas sa mga itlog, ibutang ang mga panakot ug ibutang ang sama nga keso sa usa ka mabaw