Sa unsa nga paagi sa pagluto mashed patatas - ang labing maayo nga mga resipe ug mga tinago sa pagluto sa imong paborito nga pinggan

Dili tanang tagbalay nakahibalo kon unsaon pagluto ang mga patatas nga patatas, tungod kay ang usa ka popular nga pagkaon nga adunay daghan nga mga kalainan ug mga teknolohiya. Gawas sa classic nga resipe nga adunay mantequilla ug gatas, ang masa gihatagan og mga yolks, mga panakot ug mga herbal, gipadagan ug giluto sa hurno, nakab-ot ang hingpit nga pagtilaw ug pagkaporma sa hangin.

Unsaon paghimo sa mashed patatas?

Ang lunsay gikan sa patatas usa ka lamian ug masustansya nga pinggan. Kini hingpit nga mohaum sa karne, isda ug mga utanon, nga gibiyaan ang usa ka pagbati sa pagkatagbaw sa dugay nga panahon. Subay sa klasikal nga mga canon, ang puree giandam gikan sa linuto nga patatas, mantekilya ug gatas. Pipila ka tip nga makatabang sa pagpabalik sa naandan nga patatas nga masa ngadto sa usa ka perpektong pagkaon.

1. Sa dili pa nimo lutoon ang mashed patatas, kinahanglan nga imong pilion ang hustong patatas. Ang mga batan-on adunay gamay nga starch ug dili angay sa usa ka pinggan.
2. Gihinloan tubers kinahanglan nga gihugasan ug gilat-an sa salted tubig hangtud nga linuto.
3. Ang matahum nga mga tinadtad nga patatas mahimong mas lutoon nga mas lutoon, apan mawad-an sa daghang starch.
4. Ang patatas kinahanglan ibubo human sa Nagabukal nga tubig.
5. Sa higayon nga ang mga patatas lutoon, ang tubig mapalong, ug ang mga patatas ginalingon ngadto sa homogeneity, hinay nga pagdugang sa lana, mantika sa patatas o gatas.
6. Ang putli kinahanglan nga himoon gikan sa mainit nga patatas. Ang dugang nga likido kinahanglan usab nga init, kon dili ang mga patatas mahimong usa ka abuhon, sticky nga masa.
7. Ang lunhaw nga mga utanon, yuta nga pepper ug ahos makadugang sa palami.

Sa unsa nga paagi sa pagluto mashed patatas sa gatas?

Tinadtad nga patatas nga adunay gatas - usa ka sustansya nga pinggan, nga katugbang sa klasikal nga sukaranan. Ang lana ug gatas naghatag sa patatas nga masa usa ka plastik, delikado nga panapton. Alang sa pagpreserba nga gigamit lang ang mga patatas nga mainit. Ang dugang nga gatas kinahanglan usab nga init, kung dili, ang pinggan mahimong abohon ug dili gana.

Sagol:

• patatas - 900 g;
• gatas - 250 ml;
• lana - 40 g;
• Shnit-sibuyas - pipila;
• asin - 5 g.

Pagpangandam

1. Sa dili pa nimo lutoon ang mashed patatas, gipanitan ug gipipis nga mga patatas, hubag sa salted water.
2. Pahubsan ang tubig ug paugha ang mga patatas sa kalayo.
3. Pagkaon sa mga patatas pinaagi sa usa ka sieve, idugang ang mantekilya ug init nga gatas.
4. Pag-agay ug pag-adorno uban ang pipila ka mga sibuyas nga sibuyas.

Putli nga patatas - resipe uban sa gatas ug itlog

Ang tinadtad nga mga patatas nga adunay mga itlog ug gatas lahi sa creamy taste ug delicate texture. Uban sa pagdugang sa mga itlog, ang plato adunay usa ka silky ug yellowish hue. Ingon nga gibutang ang masa nga itlog sa mainit nga patatas nga patatas, gikinahanglan ang pag-inject ug pagpalihok niini sa gaan, aron malikayan ang delamination. Niini nga panahon, ang hilaw nga itlog adunay panahon sa pagpailalom sa kainit.

Sagol:

• patatas - 1.2 kg;
• gatas - 200 ml;
• lana - 70 g;
• itlog - 2 pcs.

Pagpangandam

1. Mga piraso sa mga patatas pabukalan, habwa, limas ang tubig ug mash.
2. Idugang ang mantekilya ug init nga gatas. Pagpalihok.
3. Sa usa ka linain nga sudlanan, hagting ang mga itlog.
4. Ibutang ang itlog nga sinagol ngadto sa hangin nga masahon nga patatas ug dugangan dayon.

Mashed nga patatas sa tubig

Ang tinadtad nga mga patatas nga walay gatas ang kahayag ug sustansyang mga pinggan . Kini nga pinggan dili gitawag nga dietary, apan ubos nga kaloriya - naayo. Kinahanglan lamang kini nga ilisan ang tambok nga mga sangkap, sama sa mantekilya ug gatas, nga adunay patatas nga sabaw ug lana sa utanon, ug maisugon nga maglakip sa pagkaon sa panahon sa pag-ubos sa timbang. Aron mapalig-on ang lami sa mga patatas, makadugang ka sa mga panakot.

Sagol:

• Mga patatas - 800 g;
• tubig - 900 ml;
• nutmeg - 5 g;
• utanon nga lana - 60 ml.

Pagpangandam

1. Guntinga ang mga patatas ngadto sa 900 ml nga tubig.
2. Sa dili ka magluto maglaba sa mashed nga patatas, habwa ang sabaw ngadto sa lain nga sudlanan.
3. Pag-agas sa mga patatas, idugang ang mantekilya ug nutmeg.
4. Anam-anam nga ibubo ang sabaw sa patatas, pag-adjust sa pagkamakanunayon sa pinggan.

Mashed nga patatas nga adunay keso

Ang mashed nga patatas nga lutoon sa hurnohan - mahimo nga usa ka takus nga dekorasyon sa festive table, kung magdala ka og usa ka magtiayon nga malipayon nga mga nota sa keso ug mga utanon. Kini nga pinggan makalipay sa katingala sa kasayon ​​ug kasayon ​​sa pagluto: kinahanglan nimo ang mash patatas, idugang ang mga dairy nga mga sangkap, ug, nga adunay panimpla nga keso ug berde nga mga sibuyas, ipadala ngadto sa hudno sulod sa tunga sa oras.

Sagol:

• patatas - 900 g;
• itlog - 1 ka piraso;
• keso - 550 g;
• sour cream - 60 g;
• lana - 80 g;
• berde nga sibuyas - pipila;

Pagpangandam

1. Lutoa ang mga patatas ug rastolkite.
2. Idugang ang sibuyas, mantekilya ug grated nga keso.
3. Pagsulod sa sour cream ug sinalsal nga itlog.
4. Ibutang ang sagol sa agup-op ug magaluto sa 200 degrees sulod sa 30 minutos.

Mashed nga patatas nga may mga uhong

Ang masahon nga mga patatas nga adunay mga uhong ug mga sibuyas usa ka dili sustansya nga sustansya nga pagkaon, nagserbisyo nga independente o isip usa ka pinggan alang sa mga pinggan sa karne. Mahitungod sa usa ka dili kompleto nga kombinasyon niini nga mga bahin mao ang gatusan ka mga resipe, ang usa niini mao ang malumong mashed nga patatas nga adunay mga uhong. Aron ibutyag ang lami sa naulahi, kinahanglang ipakaon mo kini sa mantikilya.

Sagol:

• Mga patatas - 6 pcs .;
• champignons - 250 g;
• cream - 200 ml;
• sibuyas - 1 piraso;
• lana - 80 g;
• bag-o nga parsley - usa ka hakop.

Pagpangandam

1. Lutoa ang mga patatas, rastolkite, mosulod 40 g sa mantequilla ug warmed cream.
2. Ang mga sibuyas ug mga champignons galingon ug iprito sa nahibiling lana hangtod pula.
3. Idugang ang mushroom mass sa puree, mix, decorate uban sa mga greens.

Mashed nga patatas nga adunay mga carrot

Ang patatas nga carrot puree usa ka sayon ​​ug mapuslanon nga panit, gikinahanglan alang sa himsog nga pagkaon dili lamang alang sa mga hamtong, kondili alang usab sa mga bata. Ang usa ka dili komplikado, yano kaayong pagkaon, kini adunay usa ka maanindot nga lami, usa ka dasok nga panapton ug usa ka nagakaon nga hayag nga orange nga kolor. Ang katam-is ug kolor sa mashed nga patatas mahimong ipasibo sa kadamuon sa mga carrots.

Sagol:

• patatas - 500 g;
• carrots - 300 g;
• gatas - 200 ml;
• lana - 60 g.

Pagpangandam

1. Panit ang mga patatas ug mga carrot ug lutoon kini.
2. Hugasan hangtud nga hapsay, idugang ang gatas ug mantekilya, pag-bohol uban sa usa ka mixer.

Mashed nga patatas nga may spinach

Ang lami nga masahon nga patatas - usa ka paagi sa pagpakita sa imahinasyon ug pagpaila sa orihinal nga mga sangkap. Ang spinach ug ahos makatabang sa pagtan-aw sa lami sa mga patatas, koli ang pinggan gamit ang usa ka maanindot nga berde nga kolor, makadugang sa kahamtong ug kahigpit. Ang garnished garnish mahimong ibutang sa usa ka festive table nga may isda o karne, nga naghatag niini og usa ka maanindot nga porma sa usa ka confectionery nga bag.

Sagol:

• patatas - 700 g;
• frozen spinach - 250 g;
• cream - 80 ml;
• lana - 100 g;
• cloves nga ahos - 3 ka pcs.

Pagpangandam

1. Spinach thaw, squeeze ang liquid.
2. Pag-fry uban sa ahos sa 50 g sa mantequilla, add cream ug ibutang alang sa 2 minutos.
3. Lutoa ang mga patatas, mash sa nahabilin nga lana ug isagol sa spinach.

Patatas nga puree alang sa mga bata - resipe

Ang patatas nga puree alang sa mga masuso kinahanglan nga humok ug daling matulon. Aron mahimo kini, ang gipanitan nga mga patatas kinahanglan nga matumog sa usa ka adlaw sa tubig aron mawagtang ang sobrang starch, nga mahimong hinungdan sa pagkadili-uga nga pagkaon. Human nimo kinahanglan nga lutoon sa sinala nga tubig, kaduha pagpahid sa usa ka sieve ug dugangan ang sagol o gatas sa inahan. Wala kini girekomendar nga isagol ang pinggan.

Sagol:

• patatas - 200 g;
• Dughan o sinagol nga - 80 ml.

Pagpangandam

1. Sa dili pa nimo lutoon ang bata nga masahi nga patatas, panit ug putus nga patatas nga gibobo sulod sa usa ka adlaw.
2. Ibubo ang mga patatas gamit ang limpyo nga tubig ug magluto hangtud mahuman.
3. Pagputol pinaagi sa usa ka sieve, pagsulod sa gatas o sa sagol nga ug mix.

Mashed nga patatas sa usa ka multivariate

Ang labing lamian nga mashed nga patatas makuha pinaagi sa klasikong resipe, uban ang pagdugang sa mantikilya ug gatas. Lutoa ang patatas ug mahimo nga sa usa ka saucepan, apan uban sa multivarquet pagluto gipasimple, tungod kay ang utanon nga languishing sa usa ka silyado nga panaksan, nga dili nimo kinahanglan nga sa pag-atiman. Kinahanglan mo lamang nga ibutang ang "Quenching" mode ug hulaton ang beep.

Sagol:

• patatas - 700 g;
• gatas - 200 ml;
• lana - 50 g;
• tubig - 1.2 ka litro.

Pagpangandam

1. Panit ang mga patatas sa usa ka panaksan, ibubo ang tubig ug magluto sa "Quenching" mode sulod sa 25 minutos.
2. Pagbalhin ngadto sa lain nga sudlanan, pagpalihok, idugang ang init nga gatas.
3. Tilawi ang mashed patatas nga mantekilya ug isagol.