Atong tan-awon uban kanimo kung unsa ang malipayon nga mga lamon nga mahimong giandam gikan sa gikaon nga karne ug mga katingala sa mga bisita uban sa imong mga abilidad sa pagluto.
Festive nga pinggan nga may minced nga karne
Sagol:
- minced meat (andam na nga gihimo) - 500 g;
- carrots - 2 ka buok;
- tinapay - 100 g;
- gatas - 200 ml;
- sibuyas bombilya - 2 pcs.
- itlog - 5 pcs .;
- lana sa utanon;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang bombilya nga gilimpyohan ug maayo nga pagkagunting, ug ang karot nga gipahid sa gamay nga thyme. Gihumoy namon ang tinapay sa mainit nga gatas, gipislit kini og diyutay ug gisagol kini sa minced meat. Idugang ang giandam nga mga utanon, bungkagon ang usa ka itlog, panahon uban ang mga panakot ug maayo ang pagkalubong. Karon atong gibahin ang forcemeat ngadto sa 4 ka managsama nga mga bahin, gikan sa matag usa kita nahimo nga usa ka "salag" ug gipahiluna sa usa ka linukot nga panid nga gisulud sa lana. Sa matag piraso nga giputol sa usa ka itlog sa manok, idugang ang pipila ka asin, ibutang kini sa hudno ug magaluto sa 40 minutos, nga himoon ang temperatura nga mga 180 degrees.
Ang malipayon nga pagkaon nga gikutlo
Sagol:
- Mga patatas - 6 pcs .;
- bombilya - 2 ka piraso;
- ahos - 2 nga cloves;
- presko parsley - 1 hugpong;
- minasa nga karne - 700 g;
- mga panakot;
- kamatis - 400 g.
Pagpangandam
Sa pagsugod, atong andamon ang tanan nga mga sangkap: ang mga patatas maayo nga hugasan ug gilat-an sa gamay nga tubig hangtud nga andam. Ang bombilya ug ahos gilimpyohan ug maayong pagkagunting. Ang Parsley gihugasan sa bugnaw nga tubig, natumog sa tualya ug giputol sa kutsilyo.
Karon ibutang sa panaksan sa minced karne, makadugang itlog, sibuyas, ahos, lab-as nga parsley, ug maayo ang pag-mix. Atong panahon ang masa uban ang mga panakot aron makatilaw.
Ang lingin nga lubi nga lubricated sa mantikilya mantikilya. Ang linaga nga patatas limpyohan, ginunting nga mga bilog ug gihulma. Sa ibabaw sa bisan pa sa layer ibutang ang stuffing ug magaluto sa pinggan sa usa ka preheated hudno alang sa 50 minutos sa usa ka temperatura sa 225 degrees. Kung walay pagkawala sa panahon, magdala kami og kamatis, basa, kuhaa ang mga base sa mga peduncle ug puti ang mga kamatis. Human sa 30 minutos nga pagluto, hinayhinay nga ibutang kini sa minced meat ug magaluto hangtud maluto.
Resipe alang sa usa ka festive nga pinggan nga gituslob nga karne
Sagol:
- Armenian nga manipis nga lavash - 1 pc.
- bombilya - 1 piraso;
- presko nga tomato - 1 pc.
- keso - 150 g;
- minasa nga karne - 350 g;
- presko nga mga liso;
- mga panakot.
Alang sa sarsa:
- gatas sa baka - 0.5;
- trigo nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- asin.
Pagpangandam
Ang ginagmay nga karne fry lightly sa usa ka frying pan, makadugang asin, mix ug gibutang kini ngadto sa usa ka lawom nga plato. Sa samang frying pan atong dugmokon ang tinadtad nga sibuyas, kamatis ug dugangan ang lab-as nga dill. Karon ginahimo namon ang sarsa: ginapalambo namon ang harina sa gatas, ihulog ang usa ka pinch nga asin, lutoon mo kini ug dayon kuhaa kini gikan sa kalayo.
Sa gihumol nga porma, ibutang ang tanan nga mga sagol sa mga lut-od: una nga Armenian lavash , dayon pagpahumot, dayon lavash, mga utanon ug usab lavash. Gikan sa ibabaw, ibubo sa kadagaya uban sa salsahan, isablig uban sa grated keso ug ipadala alang sa 30 minutos sa hudno sa pag-magluto.