Ang buluhaton sa batter naglangkob dili lamang sa paghimo sa imong pinggan nga labaw pa nga gana sa panagway ug naglangkob sa karne nga may usa ka lugus nga tinapay, apan sa pagpanalipod sa piraso gikan sa wala kinahanglana nga pagkawala sa umog, gibiyaan kini nga humok ug natunaw sa baba. Ang mga panakot, mga sarsa, mga keso ug mga utanon nga idugang sa klaret, lakip sa ubang mga butang, makatampo sa pagmugna sa klase sa lami sulod sa usa ka pinggan.
Sa unsa nga paagi sa paghimo sa batter alang sa chops uban sa mais nga harina?
Gusto ka bang maghimo sa usa ka chop sa usa ka hugasan, init nga batter nga adunay kahumot? Dayon dugangi ang sinagol sa usa ka mahait nga sarsa sa chili ug usa ka tinulo sa likido nga aso, ug labi pa nga mapula ang sa gawas ug malumo sa sulod mahimong usa ka lapok nga gibase sa cornmeal.
Sagol:
- mga itlog - 3 ka piraso;
- tubig nga 75 ml;
- init nga chilli sauce - 45 ml;
- likido nga aso - aron makatilaw;
- corn flour - 280 g.
Pagpangandam
Ang mga itlog gibunalan sa bugnaw nga tubig, halang nga sarsa ug likido nga aso. Tagsa-tagsa ang pag-mix sa harina sa mais nga may asin sa dagat ug bag-ong pepper. Ibubo sa liquid sa usa ka uga nga sagol sa mga sagol ug Kumuha sa usa ka mabaga nga Paste. Kini nga matang sa panamastamas hingpit alang sa pag-fry sa karne diha sa lawom nga pagprito, sa usa ka kutsara o sa hurno, ug alang sa paglangoy sa karne sa batter mahimong iwisik sa mga breadcrumb.
Pag-andam sa batter alang sa chops uban sa beer
Ang tin-aw nga instruksyon kon unsaon paghimo og usa ka batter alang sa mga chops wala maglungtad, apan ang mahinungdanon nga sangkap sa sulundon nga sagol anaa gihapon - kini nga serbesa o carbonated nga tubig, ang carbon dioxide naghimo sa lirio nga lush kaayo sa sulod ug nahugno gikan sa gawas.
Sagol:
- harina - 240 g;
- soda - 1 ka kutsarita;
- itlog - 1 ka piraso;
- light beer - 350 ml;
- Pinaugang ahos, parsley - 1/2 tsp.
Pagpangandam
Human sa pag-aybis sa harina, isagol kini sa soda ug asin sa dagat. Sunod, idugang ang ahos ug parsley ngadto sa uga nga sagol. Maghimo sa usa ka medium-sized nga manok nga itlog ug idugang kini sa uga nga mga sagol uban sa ice-cold beer o soda. Sa diha nga mahimo, isagol ang panam-is, ituslob ang karne ngadto niini ug magpadayon sa pagpangaon.
Gawas sa mga chops, usa ka baga nga beer klar hingpit alang sa pagpanggahi sa keso, utanon ug fried fish.
Stack alang sa chops uban sa keso
Kini nga claret mogawas sa daghan nga crisper kay sa iyang mga katugbang gikan sa mga nangaging mga resipe, ug ang tanan tungod sa pagdugang dili lamang sa harina, apan usab mga breadcrumbs.
Sagol:
- grated Parmesan - 45 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- harina - 25 g;
- tinapay nga crumb - 95 g.
Pagpangandam
Pag-itom sa itlog nga may usa ka pinch nga asin sa dagat ug idugang ang harina ug ang breadcrumb niini. Pag-andam sa usa ka homemade batter ug isablig ang parmesan sa ibabaw niini. Tabuni ang tinadtad nga mga chops ug fry sa kadagaya sa lana sa utanon hangtud nga browned.
Patatas alang sa chops uban sa mayonnaise
Sagol:
- itlog - 1 ka piraso;
- Pinauga nga ahos - 1/3 tsp.
- harina - 40 g;
- mayonnaise - 45 g;
- cayenne pepper, paprika - usa ka pinch.
Pagpangandam
Paitsa ang itlog sa usa ka pinch nga asin ug idugang ang mayonnaise. Pagsagol sa harina nga gilain uban ang mga panakot ug sagol sa usa ka liquid nga masa nga gibase sa mga itlog. Andam na ang yuta! Pagdasok ngadto niini nga mga hiwa sa mga chops, itugot ang sobra sa pag-ilsan ug pakalain ang karne sulod sa 3-5 ka minuto gikan sa matag kilid.
Pagkaon alang sa chops uban sa mustard
Sagol:
- itlog - 1 ka piraso;
- Dijon mustard - 2 teaspoons;
- uga nga sibuyas ug ahos - 1 ka kutsarita;
- tomato paste - 5 g;
- apog juice - 10 ml;
- Pag-uga nga chili, tarragon - pinaagi sa pinch;
- nga harina - 65 g.
Pagpangandam
Pag-itom sa itlog nga adunay asin sa dagat, uga nga sibuyas, ahos, chili ug tarragon. Idugang ang mustard, duga sa apog ug tomato sa sagol. Ibutang ang harina ug isagol ang homemade batter.
Clay alang sa mga chops nga walay itlog
Sagol:
- ang harina sa trigo - 275 g;
- cornmeal - 35 g;
- linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
- cayenne pepper, paprika - 1 tsp ang matag usa;
- kefir - 240 ml.
Pagpangandam
Pagsagol sa duha ka tipo sa harina nga magkauban, pagdugang og powder nga panit ug mga panakot. Sa usa ka uga nga mix ibubo ang kefir, isagol ang usa ka baga nga panam-is nga dessert ug ituslob ang sulod niini nga mga chops sa dili pa lutoon.