Karon kita mosulti kaninyo kon unsaon sa pagluto sa lami nga atay chops. Kanunay nilang gihan-ay ang imong menu ug dili lamang mahimong lamian, apan sobra usab ka mapuslanon.
Resipe alang sa mga cutlet sa atay uban sa cabbage
Sagol:
- bombilya - 1 piraso;
- presko nga karneng atay - 350 g;
- lab-as nga cabbage - 350 g;
- itlog hilaw nga manok - 1 piraso;
- presko nga tinapay - 2 mga hiwa;
- mga panakot;
- semolina semolina - 2 tbsp. kutsara;
- pinong lana.
Pagpangandam
Busa, sa wala pa mag-andam sa patties sa atay, giproseso ang atay sa baboy, gibuhian gikan sa mga pelikula, gipikaspikas ug gilubid pinaagi sa usa ka grinder sa karne. Uban sa lab-as nga cabbage ug gipanitan nga sibuyas, ginahimo usab nato kini. Ang baton nga natumog sa tubig, nahugno ug gidugang sa kadaghanan. Giputos kami sa forcemeat, kami nagdrayb sa usa ka itlog ug among gilabay ang mga panakot aron makatilaw. Kon gikinahanglan, dugangi ang usa ka gamay nga manki ug ibutang ang minasang karne sa usa ka gipainit nga pan sa usa ka kutsara. Nagbubo kami sa lana sa utanon ug giprito ang patties sulod sa pipila ka minuto. Human niana, buhata pag-ayo kini ug ibutang kini hangtud nga andam.
Resipe alang sa mga chops sa atay
Sagol:
- bugas nga linat - 150 g;
- atay nga presko nga baboy - 0,5 kg;
- itlog - 1 ka piraso;
- mga panakot;
- lana sa utanon;
- patatas starch - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang baboy nga atay giproseso, giputol ug gibunalan sa usa ka blender ngadto sa usa ka homogenous nga masa. Ang bombilya nga gilimpyohan, gamay nga ginunting ug gidugang ngadto sa masa nga masa. Ipaila ang usa ka hilaw nga itlog, ibubo ang starch ug mga panakot. Hingpit nga pagsagol ang tanan ug ibutang ang pre-cooked nga bugas. Naghimo kami og mga dumplings nga basa ang mga kamot, gibutang kini sa preheated nga lana sa utanon ug fry gikan sa tanang bahin.
Ang mga bola sa baso sa basurahan
Sagol:
- atay nga hilaw nga karne - 500 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- mga panakot;
- buckwheat - 1 item;
- harina - 50 g;
- presko nga mga utanon - alang sa dekorasyon;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ug ania ang usa pa ka orihinal nga paagi kung unsaon paghimo nga delicate ug tasty liver biscuits gikan sa beef liver. Giputolputol ang subproduct ug galingon ang blender. Ang mga sibuyas limpyohan, gihan-ay ug ibutang sa pan. Ang Buckwheat magluto hangtud nga andam, ug dayon isagol kini uban sa sinugba ug bungkagon ang itlog. Idugang ang atay nga masa, isablig sa lami sa mga panakot, idugang ang harina ug isagol ang pagputos. Naghimo kita og usa ka kutsara nga gagmay nga mga cutlet ug ibutang kini sa usa ka mainit nga frying pan. Gipakaon namo ang billet gikan sa duha ka kilid sa lana ug nagsilbi, nagdayandayan sa mga utanon kon gusto.
Ang patties sa atay uban sa mga carrots
Sagol:
- carrots - usa ka piraso;
- Kahoy nga atay - 500 g;
- hilaw nga itlog - 1 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- patatas nga starch - 50 g;
- mga panakot;
- ahos - 2 cloves.
Pagpangandam
Giproseso namon ang mga utanon, guntinga ang mga carrots sa usa ka dako nga grater, ug putus-dugos ang sibuyas ug ahos sa usa ka kutsilyo. Human niini, ibubo ang lana sa kalaha, ilabay ang mga utanon ug brown kanila hangtud nga hinay. Kung walay pagkawala sa panahon, among giandam ang atay: hugasan kini, putlon kini ug idugang ang cooled vegetable roast. Dayon atong gibuak ang itlog, gibutang nato ang mga panakot ug starch. Pag-ayo pag-ayo, ug dayon ipakaylap ang masa nga masa gamit ang usa ka kutsara sa frying pan nga gipainit sa lana ug iprito ang mga cutlet sa duha ka kilid.