Ug nakahibalo ka ba nga ang usa ka minasa nga walay mga itlog mahimong lunhaw, dato ug tasty. Gikan niini mahimo ka maghandaan og humot nga mga tinapay, lami nga mga rolyo, mga tinapay ug ubang mga pastry. Ang tanan nga imong gikinahanglan mao ang harina, patubo, kefir, asin, vanillin ug asukar, ug usab 1.5 ka oras nga libre nga oras. Kung wala ka sa bisan unsang ingredient sa kamot, dali ka nga mapulihan kini sa laing usa, susama sa komposisyon. Busa, atong tan-awon kung unsaon paghimo sa minasa nga walay itlog.
Pagkaadlaw nga walay mga itlog ug gatas
Sagol:
- harina sa trigo - 600 g;
- init nga tubig - 300 ml;
- lab-as nga yeast - 21 g;
- granulated asukar - 2 tbsp. kutsara;
- mga panakot;
- utanon nga lana - 80 ml.
Pagpangandam
Busa, sa pag-andam sa usa ka patubo nga igpapatubo nga walay mga itlog, pagkuha sa usa ka mahinlo nga panaksan, ibubo ang mainit nga tubig ngadto niini, ibubo sa pipila ka mga cuchara nga harina, asukar ug ibutang ang lab-as nga lebadura. Dayon sagol maayo ang tanan ug ibutang ang espongha sulod sa 20 minutos sa mainit nga lugar. Atol niini nga panahon, ang sagol nga magsugod sa pagsaka, ang bula ug lebadura "magdula". Human sa paglabay sa panahon, dugangi ang asin, ibubo sa lana sa utanon ug idugang ang nabilin nga harina sa gagmay nga mga bahin, pag-ayo sa pagsagol sa tanan. Ang mga Flours kinahanglan nga idugang aron nga sa katapusan makadawat ka ug humok ug dili-sticky nga minasa nga walay itlog. Gipang-ayo namon kini, gibutang kini sa gibutang nga lamesa nga harina ug gipadayon ang paghimo sa bisan unsang mga panaderya.
Ang resipe alang sa usa ka minasa nga walay itlog
Sagol:
- harina sa trigo - 350 g;
- inom nga yoghurt nga walay mga additives - 300 ml;
- asin - 1.5 tsp.
- asukar - 2 ka kutsara;
- linuto sa kalaha powder alang sa linuto sa kalaha - 2 tsp;
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa usa ka lamian nga minasa nga walay mga itlog ug lebadura, kinahanglan una mo nga andamon ang tanan nga mga sagol. Gihubit nato ang harina sa makadaghang higayon pinaagi sa usa ka pag-ayos, idugang ang asin, asukar ug linuto sa kalaha. Sa usa ka linain nga panaksan, mag-inom og yoghurt sa lana, ug dayon sa gagmay nga mga bahin, ibubo ang harina ug gamita ang nabag-ob nga humok nga minasa. Human niana, ibalhin nato kini ngadto sa usa ka humay nga gibuboan sa trabahoan ug gibahin kini ngadto sa gibana-bana nga 8-10 susama nga mga bahin. Gikan sa matag usa nag-umol kami og gagmay, matahum nga mga bunon , ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha, mag-lubricate og lana ug magaluto sa hurnohan.
Pagkaadlaw sa kefir nga walay itlog
Sagol:
Alang sa opero:
- Ang uga nga yeast - 15 g;
- granulated asukar - 2 tbsp. kutsara;
- asin - usa ka pinch;
- harina - 200 g;
- kefir - 250 ml.
Alang sa pagsulay:
- vanillin - 5 g;
- nga harina - 600 g;
- utanon nga lana - 50 ml.
Pagpangandam
Una, atong ihanda ang kutsara: kuhaa ang mga plato nga adunay taas nga mga kilid, ibubo ang laya nga lebadura, asukar, asin ug sifted nga harina sa trigo. Aron ang atong opara mobarug nga mas paspas, pag-init kini og gamay, mahitungod sa temperatura sa lawak, ug ibubo kini nga hapsay ngadto sa uga nga mix. Pag-ayo sa pagsagol sa tanan, pagtabon sa tualya ug ibutang kini sulod sa tunga sa oras sa usa ka mainit nga dapit. Niini nga panahon ang atong opar mabanhaw. Sunod, ibubo ang nabilin nga harina ngadto niini, paglabay sa usa ka pinch nga vanillin, ibubo ang lana sa utanon ug isagol pag-usab hangtud
Busa nakakat-on ka unsaon paghimo sa minasa nga walay itlog. Labing importante, ayaw kahadlok sa pag-eksperimento, tungod kay kon ikaw naningkamot, sa bisan unsa nga kahimtang ikaw makadawat og usa ka butang nga lami - kini dili mahimo nga madaut. Ang mga produkto ang tanan nga mausab: mahimo nimo gamiton ang gatas imbis nga kefir ug sour cream, lutoon lang kini sa init nga tubig. Kung gusto nimo nga lutoon ang pipila ka mga unsweetened nga pinggan, dili na kinahanglan nga ibutang ang asukal.