Sa unsa ang hinungdan, kaayohan ug kadaot sa lawas ug ang labing maayo nga mga resipe sa delicacy sa oriental

Kay nahibal-an kung unsa ang hinungdan sa halva, posible nga mapalapad ang ilang kahibalo bahin sa pagmugna og usa ka paborito nga pagtagad ug pagkat-on mahitungod sa dalayawon nga mapuslanon nga kabtangan sa produkto. Ang katam-is sa Sidlakan, ilabi na kon giandam sa imong kaugalingon nga mga kamot, mahimong usa ka takus nga dessert alang sa usa ka cozy home tea party.

Unsa ang paggamit sa halva?

Ang halva, ang benepisyo ug kadaot sa organismo nga gikondena sa mga elemento ug mga bitamina nga anaa sa base component, mahimo nga dili lamang usa ka lami nga panam-is alang sa mga sweeties, kondili usa usab ka pinggan nga adunay kaayohan nga epekto sa lawas sa kinatibuk-an.

1. Ang Sunflower usa ka tinubdan sa mga bitamina B, nga adunay mapuslanon nga epekto sa nervous ug cardiovascular system. Gipabilhan pag-ayo ang produkto mao ang sulod sa tanang matang sa mga protina, fiber sa pagkaon, bitamina E, D.
2. Ang Nut o peanut halva dugang sa iyang taas nga sulod sa mga bitamina PP, D, B2 ug B6 usa ka tinubdan sa folic acid, nagpasiugda sa pagpasig-uli sa mga selula sa lawas ug pagpabalik-balik.
3. Ang Sesame ug tahini halva usa ka maayo nga antioxidant ug ang tinubdan sa daghan nga mga bitamina ug mga elemento nga, sa kombinasyon, makatabang sa paghinay sa pagtubo sa mga selula sa kanser ug pagpugong sa pagporma niini. Pinaagi sa paggamit sa mga tam-is, posible nga mapalig-on ang lawas, aron mapuno kini sa kusog.
4. Ang bisan unsa nga matang sa halva nga contraindicated sa diabetes mellitus, exacerbations sa mga sakit sa sa tiyan tract, sobra nga hilabihang katambok.

Unsa ang gihimo sa halva?

Si Halva, kansang komposisyon mahimong magkalain-lain depende kung unsa nga produkto ang gikuha ingon nga basehan alang sa pag-andam sa mga tam-is, giandam gikan sa natural nga mga produkto. Uban sa husto nga teknolohiya ug walay pagdugang sa mga preserbatibo, ang sidlakang delicacy maayo kaayo nga gitipigan sulod sa duha ka bulan.

1. Ingon nga sukaranan nga bahin alang sa pagmugna sa panam-is, gipanitan ang binhi sa sunflower, nuts o sesame nga gigamit.
2. Ang laing kanunay nga sangkap nga gigamit alang sa halva mao ang asukar, dugos o caramel.
3. Aron mahimo ang basehan sa delicacy ang gitinguhang texture ug kolor, ang sabon nga sabon idugang niini.

Sunflower halva

Ang lokal nga halwa wala'y pagduhaduha nga mas lamian ug mas mapuslanon kaysa gipalit nga analogues. Kini dili sagad nga idugang ngadto sa mga pangpreserba sa produkto sa industriya, tanan nga matang sa mga stabilizer ug uban pang makadaut nga mga impurities. Ang komposisyon sa sunflower halva sa kaugalingon nga pagluto mao ang talagsaon nga yano ug accessible sa tanan.

Sagol:

• gipanitan nga binhi sa sunflower - 0.5 kg;
• harina - 0.5 tasa;
• asukar - 1 tasa;
• tubig nga 75 ml;
• lana - 150 ml.

Pagpangandam

1. Ang mga liso ginadukot sa usa ka uga nga frying pan hangtud nga creamy.
2. Pagbalhin sa mga binhi ngadto sa sudlanan sa blender ug galinga kini hangtud nga malomo.
3. Passeruyut sa mao gihapon nga pan hangtud nga ang kolor nga kolor sa kolor, ibubo ngadto sa ginunting nga mga liso ug sa makausa magsumbol sa blender.
4. Ang tubig ug asukar gihimo gikan sa caramel syrup.
5. Ibubo ang karamelo ngadto sa usa ka nipis nga lana sa lana, dayon isagol ang usa ka sagol nga mga liso ug harina.
6. Pagbalhin sa masa ngadto sa usa ka agup-op, tugoti kini sa pagbugnaw ug pag-freeze sa refrigerator.

Tahini halva - unsay ilang gibuhat?

Ang Halva, ang resipe nga mahulagway sa ubos, giandam gikan sa purified nga mga liso sa liso, nga giandam nang daan sa nagbukal nga tubig sulod sa duha ka oras. Alang sa katapusang pagpanglimpyo, ang mga binhi mahugasan sa saline solution, aron ang panit mosulod ngadto sa ubos, ug ang mga lansang molutaw sa ibabaw, nga humanon kini kolektahon, hugasan ug sinugba. Likayi ang ingon nga proseso, lisud buhaton sa panimalay, posible kini pinaagi sa paggamit sa usa ka andam nga tahini.

Sagol:

• Tahini Paste - 4.5 tbsp. kutsara;
• dugos - 3 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

1. Gabunon ang dugos ug tahini nga Paste, mix.
2. Pagbalhin sa masa ngadto sa agup-op, ipadala kini ngadto sa refrigerator sulod sa pipila ka mga oras.
3. Human mapalig- on ang puti nga halwa , kini putlon ngadto sa mga bahin, kon gusto, isablig sa liso nga liso, mga nut.

Indian nga halva

Ang mosunod nga mga rekomendasyon alang niadtong gusto nga makakat-on unsaon paghimo sa halva sumala sa resipe sa India. Kini nga teknolohiya lahi gikan sa bisan unsang tradisyonal nga silangan nga usa nga gipatay uban sa semolina o uban sa pagdugang sa grated carrots, nga giluto sa gatas hangtud homogenous paste-sama nga masa. Gawas pa sa nutmeg, ang katam-is sagad nga adunay panit ug mga panakot.

Sagol:

• Manga - 250 g;
• gatas - 750 ml;
• asukar - 300 g;
• mantikilya - 200 g;
• pasas - 70 g;
• orange nga panit - 2 tsp.
• orange juice - 3 tbsp. kutsara;
• nutmeg - 0,5 tsp.
• nuts walnuts o cashews - aron makatilaw.

Pagpangandam

1. Sa usa ka sudlanan nga may baga nga ubos, tunawon ang asukar ug ibubo sa gamay nga gatas nga nagbukal.
2. Haina ang sinagol hangtud nga matunaw ang mga kristal, dugangi ang zest ug orange juice, pasas ug nutmeg.
3. Pag-fry sa usa ka mantikilya nga mangga sulod sa 15 minutos, ibutang sa gatas nga sagol.
4. Timbanga ang masa diha sa usa ka hilom nga kalayo, pagpalihok, hangtud nga ang umog masuhop, nga gikuha gikan sa kalayo, gitugotan sa pagpabugnaw sa diyutay.

Uzbek halva - resipe

Unya, mahitungod sa gibuhat sa mga kababayen-an sa Uzbek gikan sa halva. Ang base nga bahin sa kini nga kaso mao ang harina, nga sa sinugdan gisagol sa nangatunaw nga mantekilya, ug unya gituslob sa gatas ug gipainit ngadto sa usa ka densidad ug plastik. Ingon nga usa ka pagpangaon alang sa naporma gikan sa nadawat nga masa sa mga bola posible nga gamiton ang sesame o shredded nut.

Sagol:

• harina - 130 g;
• gatas - 500 ml;
• asukar - 200 g;
• Ang mantekilya natunaw - 130 g;

• mga walnuts ug pinirito nga liso sa linga.

Pagpangandam

1. Mainitan sa saucepan nga natunaw ang mantekilya, ibubo ang harina, moagi hangtud nga mag-cream.
2. I-init ang gatas aron lutoon, idugang ang asukar, ibubo ngadto sa sudlanan nga may harina, stirring.
3. Hatagi ang usa ka daghan nga 15 minutos, tugoti sa pagpabugnaw gamay, roll sa mga bola.
4. Sa wala pa magserbisyo, ang Uzbek halva sprinkles o gituslob sa sesame o nut.

Sesame halva

Ang sidlakang halva, nga giandam gikan sa sesame, pagaapresyar sa matam-is nga ngipon. Ang resipe mahimong ipahigayon nga walay pagdugang sa kakaw, pagpuli niini sa usa ka bahin sa harina o gatas nga gatas. Ang katapusan nga resulta magdepende sa gidaghanon sa paggaling sa mga liso sa luy-a ug kung ang mga lugas nga gipugas sa wala pa gamiton.

Sagol:

• Sesame - 300 g;
• uga nga gatas - 200 g;
• asukar - 100 g;
• mantikilya - 200 g;
• kakaw - 2 tbsp. kutsara.

Pagpangandam

1. Ang sesame, kon gitinguha, mamala ug gamay nga browned sa usa ka uga nga frying pan, nga human niana kini ibutang sa usa ka coffee grinder o blender.
2. Matunaw ang mantekilya, makadugang ang lut-od nga timbang, init, pagpalihok, cool.
3. Pagsagol sa usa ka panaksan nga gatas, asukal ug kakaw, dugangi ang lana sa lana, mag-mix, mag-shuffle ug tamp.
4. Human sa solidification sa refrigerator, ang halva gikan sa sesame mahimong andam alang sa pagtilaw.

Turkish nga halva

Ang home halva, ang resipe nga ipresentar sa sunod, mao ang usa sa labing popular nga mga dessert sa Turkish cuisine. Nag-andam og mga tam-is gikan sa manga uban sa pagdugang sa Turkish mastic, nga maghatag sa pinggan og usa ka kinaiya nga piquant nga lami ug kahumot. Aron mailisan ang aditif sa wala, kon kini wala pa, mas maayo nga mag-andam og delicacy nga wala siya makasalmot.

Sagol:

• Manga - 500 g;
• gatas - 1 l;
• asukar - 500 g;
• mantikilya ug margarine - 130 g;
• Turkish mastic - 3 ka piraso;
• pine nuts - 70 g.

Pagpangandam

1. Matunaw ang mantikilya ug margarine, dugangan ang mangga ug mga nut, pagluto 30-40 ka minuto hangtud sa pinkish hue.
2. Lutoa ang gatas uban sa pagdugang sa asukal ug mastic, ibubo ngadto sa semolina uban sa mga nuts, mainit nga sa pipila ka minutos, stirring.
3. Biyai ang katam-is sa ilaga sulod sa 40 minutos, unya mag-alagad uban sa kaningag, ice cream o harina nga pistachio.

Halva sa tsokolate

Ang tinuod nga kalipay alang sa mga sweethearts o kadtong adunay espesyal nga pagtahud alang sa chocolate mao ang chocolate halva o katam-is, nga giluto sa chocolate glaze. Sa kini nga kaso, ang sukaranan sa panam-is nga sinugba hangtud nga ang kahumot makita nga mani, nga mahimong mapulihan sa kabubut-on sa uban nga mga nuts o mga liso.

Sagol:

• peanuts - 300 g;
• cocoa butter - 50 g;
• dugos - 50 g;
• asukar - 40 g;
• chocolate - 150 g.

Pagpangandam

1. Fry peanuts, galinga ang blender, dugangi ang dugos, mantekilya, ihumol ug ibutang sumala sa mga molde.
2. Ipadala ang mga workpieces ngadto sa refrigerator hangtud nga kini mag-freeze.
3. Matunaw ang tsokolate, ituslob sa ita, pasagol kini sa pergamino sa katugnaw.

Peanut halva

Sama sa bisan unsang walnut halva , ang usa ka lami nga mani mahimo nga talagsaon nga tasty, sustansya ug sustansya. Ang mga nuts kinahanglan nga sinugba sa usa ka panit o sa usa ka hurno sa dili pa gamiton, nga humanon kini giputol gikan sa panit, nga makahatag sa dili maayo nga kapaitan sa tambal. Ang vanilla sugar mahimong mapulihan sa vanillin o laing aditif aron mapili.

Sagol:

• peanuts - 2 tasa;
• asukar - 200 g;
• nga harina - 250 g;
• tubig - 1/3 tasa;
• Vanilla sugar - 1 pakete;
• lana - 1 nga baso.

Pagpangandam

1. Bugason nga passeuyut ngadto sa kolor sa kolor sa usa ka uga nga frying pan.
2. Guntinga ang mga mani sa usa ka blender, isagol ang harina, mantikilya ug banilya.
3. Lutoa ang tubig uban sa asukar, ibubo sa caramel syrup sa mga mani nga harina, pagpalihok, ibutang sa usa ka panit sa pergamino, biyai ang usa ka pug-anan aron mapalig-on.

Samarkand Halva - resipe

Ang mosunod nga resipe makatabang kanimo aron mahibal-an kung unsa ang gibuhat ni Samarkand halva. Ang mga nag-unang sagol sa niini nga kaso mao ang walnuts o uban pang mga nut ug sinugba nga harina. Kon gitinguha, ang komposisyon dugang sa sesame o ubang mga sangkap aron mapalambo ang lami, mapuno kini sa usa ka bag-ong kahumot ug kaligo.

Sagol:

• walnuts - 250 g;
• asukar - 250 g;
• tubig - 2 tasa;
• nga harina - 250 g;
• sili ug mantikilya - 100 g;
• Vanilla sugar - 1 pakete.

Pagpangandam

1. Gikan sa tubig ug asukar, ang syrup sa medium nga densidad gilat-an, giluto kini sulod sa 7-8 ka minutos, gipukaw.
2. Tugoti ang masa nga pabugnawon ang gamay, nga human niini idugmok ang mga dug-ol nga almendras, liso sa linga, mantikilya, vanillin ug giluwas nga harina.
3. Magluto sa tungtunganan hangtud mub-an, ibutang sa hulma nga pergamino.
4. Ang nahuman nga Samarkand halva giputol sa mga bahin ug nagsilbi alang sa tsa.

Halva nga harina

Bisan lamang gikan sa harina makaangkon ka og usa ka lami nga pagtrato, nga mahimo nimo nga paliton ang imong kaugalingon ug ang imong pamilya nga may tsa nga tsa. Ang dessert komplementado sa oven-pina nga mga walnuts o bisan unsang mga nut nga makahimulos sa base o isablig kini sa katam-is gikan sa ibabaw. Alang sa lami sa komposisyon, makadugang ka usa ka gamay nga vanilla.

Sagol:

• powdered sugar - 300 g;
• mantikilya nga nangatunaw - 180 g;
• nga harina - 0,5 kg;
• Nuts - aron makatilaw.

Pagpangandam

1. Pag-init sa lana, idugang ang harina sa mga bahin, fry hangtud nga usa ka nutty nga lami.
2. Pag-agos sa sugar powder, pagpainit og gamay pa ug ibutang kini sa agup-op nga pergamino, pagdugang sa mga nut.
3. Sa gihapon mainit nga harina nga halas nga giputol sa mga bahin ug nagsilbi sa lamesa.

Pistachio halva

Ang talagsaong paghumol sa baba ug lamian mao ang lutu nga ginhawa nga gihimo sa mga kamot sa pistachio. Ang usa ka maanindot nga lami nga lami ug usa ka talagsaon nga kolor sa panam-is nga makatagbaw sa mga gipangayo sa matag kalan-on nga mokaon sa matam-is nga pagkaon. Sa wala pa ang pag-alagad, ang dessert maayo nga gipabugnaw sa refrigerator ug pagkahuman lamang kini giputol sa mga bahin.

Sagol:

• Pistachios gipanitan - 1.5 ka copa;
• asukar - 0.5 tasa;
• mantikilya nga natunaw o creamy - 5 ka kutsarita;
• gatas - 40 ml;
• Vanilla - nga makatilaw.

Pagpangandam

1. Pistachios ibubo sa usa ka baso nga Nagabukal sa tubig, sa pagbiya alang sa tunga sa oras.
2. Hugasi ang mga nuts, tugoti ang tubig nga habwaon, unya ibalhin kini ngadto sa blender vessel ug galingon kini sa pagdugang sa gatas ngadto sa usa ka pasty texture.
3. Isablig ang asukal, sa makausa pa pulverize sa masa, ibutang sa usa ka sauté pan uban sa mantequilla ug sa mainit nga alang sa 15 minutos, stirring.
4. Idugang ang vanilla, ibalhin ang base ngadto sa usa ka sudlanan nga may pergamino, cool ug cool.