Dili kinahanglan ang salad "Olivier" sa pag-anunsiyo. Kini anaa sa hapit tanan nga festive table, ug diha sa menu sa Bag-ong Tuig kini nag-okupar sa obligasyon nga dapit sa pasidungog. Ang matag hostess naghimo sa iyang kaugalingon nga mga kausaban sa tradisyonal nga kapilian, ug nagpahiangay sa lami sa pinggan sumala sa mga gusto sa iyang pamilya.
Alang sa mga batan-on, sugod sa mga housewife, among isulti kaninyo ang detalyado sa ubos kon unsaon pag-andam sa usa ka salad nga "Olivier".
Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa salad "Olivier" sa balay?
Sagol:
- dughan sa manok - 400 g;
- Patatas tubers - 510 g;
- manok nga itlog - 5 pcs .;
- carrots - 125 g;
- salad sibuyas - 75 g;
- ang mga pinadpad nga pepino - 170 g;
- presko nga pepino - 120 g;
- ang mga pea canned - 210 g;
- mayonnaise - 230 g o makatilaw;
- asin.
Pagpangandam
Ang lami sa giandam nga salad direkta mag-agad sa kalidad sa karne, nga atong gigamit isip usa ka bahin sa pinggan. Kinahanglan kini nga presko. Dili nimo kinahanglan nga gamiton ang manok. Kini mahimong malampuson nga mapulihan sa karneng baboy pinaagi sa karne o ingon nga karne nga base sausages. Sa matag higayon nga ang lami mahimo nga usa ka gamay nga lahi, apan sa kaugalingon nga paagi kini makapaikag ug talagsaon.
Busa, ibutang ang dughan sa manok sa usa ka sudlanan nga may salted water ug lutoon hangtud nga maluto. Sa laing duha ka mga sudlanan, kita lutoon nga pre-gihugasan tubers sa mga patatas, carrots ug manok mga itlog.
Sa pagkaandam gipasagdan nato ang tanan nga mga bahin, ang dughan sa manok mahimong makuha gikan sa mga bukog kung gikinahanglan, mga utanon gikan sa mga panit, ug mga itlog gikan sa kabhang.
Karon guntinga ang giandam nga mga sangkap sa salad ngadto sa mga cubes, lakip na ang gi-marinated ug presko nga pepino ug lettuce. Kung dili ka mahilig sa sibuyas nga sibuyas ug kahigpit, nan aron malikayan kini, ibubo ang sibuyas nga sibuyas sulod sa duha ka minuto uban sa tubig nga nagabukal, ug unya ibaligya kini sa colander.
Ginasagol namon ang tanan nga giandam nga mga sangkap sa usa ka dako nga panaksan, idugang ang mga gisantes, sa dili pa ihaboy kini sa usa ka colander, ug panahon uban sa mayonesa ug pagtilaw sa asin. Malumo ming gisagol ang among "Olivier", gibutang kini sa usa ka panaksan nga salad ug giserbisyuhan kini sa lamesa.
Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa usa ka salad uban sa Olivier sausage?
Sagol:
- sausage nga linuto nga - 220 g;
- Ang sausage aso - 180 g;
- patatas tubers - 520 g;
- manok nga itlog - 5 pcs .;
- carrots - 125 g;
- salad sibuyas - 75 g;
- pickled pepino - 190 g;
- ang mga pea canned - 210 g;
- mayonnaise - 230 g o makatilaw;
- asin.
Pagpangandam
Sa susama, ang unang resipe giluto hangtud nga kini andam na ug unya atong pabugnawan ang una nga nahugasan nga mga patatas, mga carrot ug mga itlog sa manok.
Dayon, ang mga utanon ug mga sarsa kuhaon ang mga panit, mga itlog gikan sa mga kabhang ug mga ginunting nga gitas-on nga mga pito ka milimetro ang gidak-on. Giputol usab namo ang mga pepino ug pre-peeled salad sibuyas. Ang ginunting nga mga sangkap idugang sa usa ka dako nga sudlanan, dugangan ang mga canned peas nga walay brine, panahon uban sa mayonnaise ug pagtilaw sa asin ug sagol.
Imbis sa sausage nga imong mahimo sa ham o balyk, ang lami sa pinggan lamang makabenepisyo gikan niini.
Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa usa ka salad uban sa lana sa oliba ug presko nga apple ug cucumber?
Sagol:
- sausage o ham - 310 g;
- Patatas tubers - 510 g;
- manok nga itlog - 5 pcs .;
- carrots - 125 g;
- salad sibuyas - 75 g;
- presko nga pepino - 220 g;
- mansanas - 120 g;
- ang mga pea canned - 280-320 g;
- mayonnaise - 300 g o sa pagtilaw;
- asin.
Pagpangandam
Ang mga patatas, mga carrot ug mga itlog nga manok lutoon hangtud nga andam ug ipa-cool. Dayon among limpyohan ang mga utanon ug mga itlog ug guntinga ang gagmay nga mga cubes.
Ang mga piraso sa samang gidak-on ug porma nga giputol sa sausage o hamon, kaniadto gihugasan ug gipauga ang lab-as nga pepino, gipanitan nga sibuyas nga salad ug mga mansanas. Sagola ang mga sangkap sa usa ka lawom nga sudlanan, dugangi ang mga lata nga magasin, dugangi ang asin ug sinina uban sa mayonnaise. Sa hinayhinay pagpukaw sa salad, ibutang kini sa usa ka panaksan nga salad ug i-serve kini sa lamesa.