Sa unsa nga paagi sa magluto sa usa ka koneho sa balay - ang mga tinago sa pagluto karne koneho

Daghan ang wala mahibal-an kon unsaon nga magluto ang usa ka koneho nga makalipay, ug labi pa nga kini husto nga bahinon kini sa mga bahin. Uban sa mga rekomendasyon nga magamit, posible nga ipasabut ang tanan nga labing maayo nga bahin sa pagkaon ug himsog nga karne ug ibalik ang mga plato sa iyang pag-apil sa usa ka tinuod nga obra maestra.

Unsa ka lamian ang magluto sa usa ka koneho?

Ang mga pinggan gikan sa kalan-on sa koneho, kon husto ang pagluto, dili lamang lamian, apan usab gihulagway sa taas nga nutrisyon. Apan, sama sa bisan unsa nga produkto, kini nga karne dunay kaugalingon nga mga kinaiya sa pagproseso, nga kinahanglan nimong masayran kon kanus-a magsugod ang proseso.

1. Ang patay nga lawas giputol sa lain nga bahin.
2. Ang piho nga kahumot sa koneho napa-neutralized pinaagi sa paghumol.
3. Ang juiciness sa produkto magpreserbar sa marinade. Uban sa tabang niini, makahatag ka sa plato og usa ka espesyal nga pagtilaw ug piquancy.
4. Ang laing paagi sa pagpreserbar sa juiciness sa karne mao ang pag-pre-fry niini.
5. Ang pagkaon sa karne sa koneho hingpit nga gihiusa sa bisan unsang mga utanon, mga uhong.
6. Ang usa ka espesyal nga pagtilaw sa kalan-on nga kalan-on sa koneho mao ang rosemary, juniper berries, bisan unsang mga utanon.

Unsaon sa pagputol sa usa ka koneho?

Daghang mga housewives ang nahadlok sa umaabot nga pagputol sa koneho. Apan sa pagkatinuod ang proseso yano ug uban sa tabang sa usa ka mahait nga kutsilyo, gunting ug usa ka board ang tanan makasagubang niini. Ang mga hulagway nga makita ug matag-sunod nga mga panudlo makatabang sa pagbuhat sa husto nga buluhaton.

1. Pag-andam sa tanan nga imong gikinahanglan alang sa pagputol.
2. Gikan sa patay nga lawas sa sulod ug putlon ang tambok.
3. Guntinga ang likod nga bahin. Wala kini girekomendar nga gamiton ang usa ka palakol sa pagputol - gikinahanglan ang pagputol sa patay nga lawas ngadto sa mga bahin pinaagi sa gunting o kutsilyo sa hiniusa, nga nagpabilin ang integridad sa mga bukog.
4. Guntinga ang mga tiil sa likod.
5. Ang matag paw giputol sa dughan sa katunga.
6. Guntinga ang mga paw sa atubangan.
7. Guntinga ang matag paw sa atubangan ngadto sa 2 ka bahin.
8. Ang nahabilin nga punoan giputol gikan sa ibabaw nga may usa ka kutsilyo, nga nagtino sa gidak-on sa mga piraso.
9. Guntinga ang dapit sa mga incisions sa dugokan sa hiniusa nga gunting.
10. Ang dughan nahaw-as sa mga baga ug giputol ang mga bahin pinaagi sa gunting.
11. Pil-a ang resulta nga mga bahin sa kuneho ngadto sa usa ka panaksan.

Mga sekreto sa pagluto og usa ka koneho

Ang usa ka lamian, makapadani nga koneho, ang resipe nga mahimong yano ug talagsaon, usa ka sulundon nga solusyon alang sa usa ka festive menu, usa ka casual dinner o bisan unsang pagkaon. Aron makahimo ka usa ka pinggan, kinahanglan nimo nga mahibal-an ang pipila ka mga sekreto.

1. Ang nag-unang kondisyon sa pagkuha sa gitinguha nga resulta mao ang kalidad ug kinahanglan nga presko (dili frozen) nga karne sa usa ka batan-ong koneho.
2. Ayaw pilia ang imong gipili sa hamtong nga mga patay nga lawas. Ang karne niini nga mga mananap nga matig-a ug adunay usa ka kinaiya nga baho, nga mas lisud nga mapahawa.
3. Aron sa pagpalambo sa mga kinaiya sa karne sa koneho nga matumog sa salted, acidified nga tubig (normal o mineral), gatas o serum.

Sa unsa nga paagi sa pag-marinate sa usa ka koneho?

Ang husto nga pag-inom alang sa usa ka koneho dili lamang mohatag sa pinggan sa gitinguha nga tinting palami, apan himoon usab kini nga mas duga, malomo ug humok.

1. Ang labing kasagaran nga gigamit alang sa pag-marinating mao ang bino, lemon juice, o usa lamang ka panagsama sa uga nga mga panakot, mga utanon ug ahos.
2. Ang kalan-on sa koneho hingpit nga gihugpong uban sa kadaghanan nga mga panakot, nga nagsul-ob sa ilang lami ug nakabaton og talagsaong piquancy.
3. Kinahanglan nga malikayan ang paggamit sa matam-is nga mga sagol, ug ang bino gamiton lamang nga uga nga adunay ubos nga asukar.
4. Human sa paghumol, ang oras sa pag-marine igo aron masiguro nga ang karne puno sa gitinguha nga lami. Kon wala kini isalibay ang koneho, mag-marinate sulod sa tulo ka oras.

Pinggan gikan sa koneho - mga resipe

Alang niadtong wala pa makasugat sa pagluto nga adunay mga pagkaon, ang mosunod nga kasayuran kon unsaon paghimo sa usa ka koneho, aron ang debut nahimong malampuson, ug ang resulta nakatagbaw sa cook ug sa mga manok.

1. Ang pinakasimple nga mga pinggan gikan sa koneho giandam pinaagi sa pagpalong sa usa ka saucepan, cauldron o deep frying pan. Ang karne gidugangan og laconic set sa mga sibuyas ug mga carrots o naggamit og mas daghang orihinal nga mga solusyon nga duyog sa multi-component sa komposisyon sa pino nga mga sauces ug gravy.
2. Ang mga kabtangan sa pagkaon sa koneho makatabang sa paggamit niini nga karne sa diha nga nag-andam sa mga soups ug uban pang unang mga kurso. Ang kasayon ​​sa mga resulta nga mga komposisyon sa culinary ug ang maayo nga mga kinaiya sa lami gisagol sa dili kaangayan nga mga kaayohan sa pagkaon. Ang mainit nga magluto nga adunay mga utanon, uban ang pagdugang sa mga cereal, uhong o bisan unsang komposisyon nga mapili.
3. Ang labing lamian nga karne sa koneho makuha kon imong lutoon kini sa oven. Ang malampuson nga pagduyog sa mga hiwa sa niini nga kaso mao ang mga patatas o uban pang mga utanon, uhong ug uban pang mga additives sa pagpili gikan sa.

Braised Rabbit

Ang mga produkto sa dairy adunay mapuslanon nga epekto sa lami sa koneho, sa panahon sa pagpanghilabot ug panahon sa pagpatambal sa kainit. Sunod, mahibal-an nimo kung unsaon magluto ang usa ka koneho sa sour cream nga yano, sa madali, nga walay daghan nga kagubot ug kaulaw. Ang resipe mahimo nga basehan alang sa sunod nga kaugalingon nga mga culinary creations ug eksperimento.

Sagol:

• koneho nga karne - 1 kg;
• carrots ug sibuyas - 1 pc;
• sour cream - 300 g;
• mga mag nga pink pepper - 10 pcs .;
• marjoram - 2 teaspoons;
• sabaw o tubig - 250 ml;
• asin - 2 teaspoons o sa pagtilaw.

Pagpangandam

1. Mga piraso sa giandam nga kuneho fry sa taas nga kainit sa mainit nga lana.
2. Idugang ang mga sibuyas ug mga carrots, pink pepper, fry 10 ka minutos.
3. Sour cream nga sinaktan sa sabaw o sa tubig, seasoned sa pagtilaw, ibubo ang mga sagol nga sa mga kalan-on.
4. Pagkaon og koneho sa sour cream sulod sa 1.5 ka oras.

Koneho nga Suga

Dugang pa kon unsaon sa pag-andam sa usa ka koneho sa una. Ang sopas sa sabaw gikan sa kalan-on sa koneho nga adunay karne mamahimong sulundon nga solusyon alang sa usa ka homemade nga panihapon ug makatagbaw sa daghang mga panlasa sa tibuok pamilya. Ingon sa usa ka pagpuno, mahimo ka magdala sa usa ka utanon nga patatas sa patatas, mga sibuyas uban sa mga carrots, cabbage o makadugang sa bisan unsang cereal nga mapili.

Sagol:

• koneho nga karne - 500 g;
• carrots ug sibuyas - 1 pc;
• Mga patatas - 6 pcs .;
• bugas (millet, buckwheat) - 3-4 st. kutsara;
• lana - 2 tbsp. kutsara;
• asin, panimpla, mga utanon, sour cream.

Pagpangandam

1. Magluto hangtud nga andam na ang mga koneho.
2. Lahi ang mga bukog sa karne, putlon, mobalik ngadto sa sabaw.
3. Sila nagbutang sa mga patatas, gihugasan ang ikog, magluto sulod sa 10 ka minutos.
4. Idugang ang kaldero sa mga sibuyas ug mga carrot ngadto sa kaldero, panahon ang pagkaon sa pagtilaw, magluto alang sa laing 10 ka minutos.
5. Ang sabaw giserbe gikan sa karne sa koneho nga adunay sour cream ug mga utanon.

Ang resipe sa koneho sa hurnohan

Ang mosunod nga resipe makatabang kanimo nga mahibal-an kon unsaon paghimo usa ka koneho diha sa hurno, aron ang karne magpadayon nga dugaon ug sa samang higayon makaangkon og usa ka mapulapula, puno sa baba nga katubigan. Sa wala pa ang pagluto sa mga hiwa mahimo nga browned sa taas nga kainit sa lana sa usa ka frying pan o madagaya gisablig sa atubangan sa kainit nga pagtambal uban sa lana sa oliba.

Sagol:

• lawas sa usa ka batan-ong koneho - usa ka piraso;
• patatas - 1 kg;
• kamatis - 5-6 ka mga pcs;
• carrots - usa ka piraso;
• mga uhong - 200 g;
• puti nga alak - 200 ml;
• ahos - 4-5 ngipon;
• asin, sili, panakot, utanon, lana sa oliba.

Pagpangandam

1. Ang mga hiwa sa karne sa koneho gipahid sa asin, pepper, ahos, gibilin sulod sa duha ka oras.
2. Ibutang ang mga kamatis, mga uhong, mga tadyaw sa mga carrot sa usa ka tray nga linuto sa abog, isablig ang mga utanon ug ahos.
3. Gikan sa ibabaw sa layup nga karne, tubig sa pinggan sa bino ug mantekilya, ipadala ngadto sa usa ka preheated hudno sa 190 degrees.
4. Sa usa ka oras ang koneho, nga nagluto sa hurno , mahimong andam na.

Inasal gikan sa usa ka koneho

Ang resipe alang sa sunod nga pinggan alang niadtong adunay espesyal nga pagtahud sa fry. Gikan sa mga rekomendasyon sa ibabaw imong makat-unan kung unsaon magluto ang usa ka koneho sa ingon nga pasundayag, aron nga ang karne ug mga utanon nahimuot sa dili matupngan nga panag-uyon sa lami. Ang sekreto sa kalampusan sa usa ka sarsa nga giandam uban sa pagdugang sa pasas o prun.

Sagol:

• koneho nga karne - 750 g;
• patatas - 1 kg;
• carrots ug sibuyas - 2 pcs;
• utanon ug mantekilya - 50 g;
• sour cream - 50 g;
• tomato paste - 30 g;
• pasas o prun - 50 g;
• sabaw - 1 l;
• ahos - 2 ngipon;
• asin, pepper, mga panakot, mga hilba.

Pagpangandam

1. Ang pagpangandam sa usa ka koneho nagsugod sa pag-marinating sa usa ka sinagol nga asin, paminta ug mga panakot.
2. Sa usa ka sinagol nga mga lana nga isagol sa alternatibo sa mapula nga koneho, carrot, sibuyas ug patatas.
3. Ibutang ang mga karne sa usa ka cauldron, stew uban sa Dugang pa sa sabaw 40 ka minutos.
4. Nanguna nga mga utanon.
5. Mix sour cream uban sa pasta, pasas, ahos ug sabaw, ibubo ang sagol sa mga sulod sa cauldron.
6. Pagluto sa pinggan ilalum sa paglabaw sa 190 degrees 45 minutos.

Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka koneho sa usa ka multivariate?

Aron masabtan unsaon sa pag-andam sa usa ka koneho sa usa ka multivariate makatabang sa mosunod nga resipe. Sa niini nga kaso, ang mga karne nga dugang sa mga uhong, carrots ug sour cream. Bisan pa, ang usa ka hugpong sa nag-uban nga mga koneho mahimong mahimo sumala sa ilang mga gusto, ilisan ang mga uhong nga adunay mga patatas, zucchini o uban pang mga utanon.

Sagol:

• koneho nga karne - 0.5 kg;
• champignons - 250 g;
• carrots - 2 ka buok;
• sour cream - 250 g;
• lana - 100 g;
• asin, panimpla, mga utanon.

Pagpangandam

1. Diha sa "Hot" mode, ang brown nga mga hiwa sa manok adunay kolor sa mantikilya.
2. Idugang ang mga tarogo sa mga carrots, ug dayon mga uhong, fry 10 minutos.
3. Idugang ang tinimplahan nga sour cream, ibalhin ang aparato sa "Quenching".
4. Human sa 50 minutos, ang lamian nga koneho mahimong andam na.

Gipukaw nga koneho

Ang lusok nga koneho sa balay giandam, ingon nga usa ka lagda, sa diha nga kinahanglan mo nga iproseso ang usa ka dakong kantidad nga karne. Ang mga pinggan nga gikan sa usa ka lab-as nga produkto kanunay nga mas lami, bisan pa, kung kinahanglan nimo nga makadaginot og panahon o dayon makasabut sa sustansya ug tasty nga pagkaon, ang pag-andam mahimong tukma kaayo. Ang gidaghanon sa asin ug mga panakot gipakita sa usa ka litro nga tibod nga litro.

Sagol:

• koneho nga karne;
• asin - 1 teaspoon nga may slide;
• peppercorns ug laurel - 2 pcs matag usa.

Pagpangandam

1. Ang mga hiwa sa karne natumog sulod sa 6-12 ka oras sa tubig, gibutang sa mga lata nga may asin ug mga panakot.
2. Ibubo ang tubig ngadto sa mga banga ug ibutang sa hudno sulod sa usa ka oras aron mabugnaw sa 180 degrees, usahay pagbubo sa nagbukal nga tubig.
3. Bawasan ang kainit ngadto sa 130 degrees ug kupti ang workpiece sa laing 4 ka oras.
4. Paglikay sa mga lata ug paglimpyo ubos sa "coat".