Sa unsa nga paagi sa brew kape sa usa ka Turk - ang mga tinago sa pagpili dzhezva, lugas ug sa pag-andam sa usa ka humot nga ilimnon

Ang kahibalo kon unsaon paghimo sa kape sa usa ka Turkish, makatabang sa pagbati sa tinuod nga pagtilaw ug kahumot sa usa ka makapahupay, tonik nga ilimnon. Wala siya motugot sa pagkasinabtanay ug walay pagtagad nga pagdumala, busa ang proseso sa pag-andam nagsugod sa pagpili sa dzhezva, mga lugas, ang pagkasunud sa ilang paggaling ug ang kalidad sa tubig nga gigamit. Ang pagtan-aw sa tanan nga mga subtleties makatabang sa mosunod nga mga tip.

Turk alang sa kape - unsaon pagpili?

Sa dihang gipangutana kon unsa nga turka ang mas maayo alang sa kape, dunay yano nga tubag. Ang usa ka maayo nga Turk adunay usa ka pig-ot nga liog ug usa ka lapad nga bahin. Ang usa ka pig-ot nga liog nga naghatag sa usa ka build-up sa bula sa panahon sa pagluto, nga mao ang usa ka plug nga dili magpalabay sa mga lami, ug ang usa ka halapad nga ubos sa paghatag sa uniform nga pagpainit. Adunay usab usa ka funnel sa liog nga dili motugot sa kape nga "makalingkawas".

1. Sa pagpili sa usa ka Turk, ang pagtagad kinahanglan nga ibayad dili lamang sa porma, kondili usab sa materyal nga gikan diin kini gihimo. Ang pinakamaayo mao ang usa ka Turk nga tumbaga. Kini dali nga mag-init, maayo ang mga baho ug kainit. Hugasi kini kinahanglan nga maampingon ug walay mga detergent.
2. Talagsaong maayo nga yutang kulonon nga mga Turko. Ang kape diha kanila nahimong lami ug humot. Sila baga nga mga pader, maayo ang pagpainit, apan dili kalig-on.
3. Ang mga mahigugmaon sa talagsaon nga mga butang makakita og aluminum nga Turk. Kini praktikal, sayon ​​nga limpyohan, apan mahimo ka nga magluto lamang og usa ka grado sa kape sa sulod niini, kay kini daling mosuhop sa baho.

Sa unsa nga paagi sa pagpili sa mga liso sa kape alang sa mga Turko?

Bisan ang mga amatea nahibal-an nga ang lamian nga kape sa usa ka Turko gikan lamang sa kalidad nga mga lugas. Ang labing maayo mao ang mga lugas sa arabica, mao nga ang husto nga kape mao ang 100% arabica. Ang mga lugas adunay mahinungdanon nga mga lana, ang lami ug kahumot nga gipadayag lamang sa panahon sa pagpangaon. Ang degree sa ilang frying gikan sa mahuyang ngadto sa lig-on nga gipakita sa package sa porma sa mga numero gikan sa 1 ngadto sa 5.

1. Ang pag-ihaw sa Scandinavia mao ang labing sayon. Ang kape gikan sa maong mga lugas mahimong humok ug malumo.
2. Ang pag-ihaw sa mga Amerikano makapait sa mga lugas, apan wala kini nagpakita sa labing dako nga lami ug kahumot.
3. Ang sinugba sa Vienna mahaum sa mga mahigugmaon sa matam-is nga tinguha.
4. Pranses - mapasalamatan ang mga mahigugmaon sa halang, torta ug mga pait nga mga nota sa lami.
5. Ang ilimnon nga Italyano nagapalapad sa bililhong mga kalidad sa mga lugas. Ang pag-inom sa kanila nahimong hilabihan ka adunahan ug mapait, sumala sa gikinahanglan sa classic.

Mga sekreto sa pagluto og kape sa turkey

Daghan ang wala mahibal-i kon unsaon paghimo sa kape sa usa ka Turkish, mao nga ang ilimnon lamian, nga naglimite sa kaugalingon sa tradisyonal nga pamaagi sa pagluto: ibubo lang ang kape sa yuta sa tubig ug kuhaa ang usa ka segundo sa dili pa Nagluto - kini dili igo. Ang mga lagda sa pagluto sa kape sa Turkish, ang mga nag-una nga gihatag sa ubos, makatabang kanimo nga makat-on unsaon paghimo sa kape sa husto.

1. Ang husto nga paagi sa paghimo sa kape sa usa ka Turkish mao nga ang bag-o nga yuta kape gibubo lamang sa bugnaw nga tubig. Ang bugnaw nga tubig makapadugang sa oras sa pagluto, apan kini makatabang sa pag-inom aron maayo ang pag-init ug pag-angkon sa usa ka dato.
2. Alang sa dugang nga lami, kinahanglan nimo ang init nga kape sulod sa tunga sa minuto sa usa ka pabo nga walay tubig, ug usa ka piraso nga mantekilya sa tumoy sa kutsilyo, nga gipahiluna sa usa ka segundo sa wala pa ang Nagabukal, mohatag sa pag-inom og velvety taste.
3. Ang mga tigpasiugda sa usa ka super-saturated ug strong drink makahulat, human sa pagpabukal, pagkuha sa kape gikan sa stove, kuhaa ang bula, isagol ang mga sulod, ibalik ang ilimnon sa stove ug dalha kini sa usa ka hudno sa makaduha.

Sa unsa nga paagi sa brew kape sa Turk alang sa gas?

Ang pag-andam sa kape sa usa ka Turkish sa balay magsugod sa pagpili sa tubig (kini kinahanglan nga nasala) ug ang pagpangandam sa mga lugas. Mas maayo nga galingon sila direkta sa dili pa magluto. Kini kinahanglan nga nakita nga ang mas gamay nga grinding, mas lami ang pag-inom. Ang nag-una nga butang mao nga dili kini tugutan. Ang linat-ang nga ilimnon gikonsiderar nga nabuak.

Sagol:

• bugnaw nga tubig - 150 ml;
• yuta kape - 10 g;
• asukar - 1 teaspoon.

Pagpangandam

1. Sa dili ka pa magbutang og kape sa usa ka Turk, gaan nga initon kini sa kalayo.
2. Ibutang ang asukar sa, pagpalihok.
3. Pun-a ang mga sulod sa bugnaw nga tubig, aron kini moabut sa bottleneck sa liog, ug ibutang kini sa gamay nga kalayo.
4. Ang bula sa ibabaw sa nawong - usa ka ilhanan nga ang kape human sa pipila ka mga segundo kinahanglan makuha gikan sa plato.
5. Pagkahuman sa bula, ibalik ang ilimnon sa kalayo sulod sa pipila ka mga segundo.

Sa unsa nga paagi sa pag-ibut og kape sa usa ka electric nga Turkish?

Ang kape sa Turkish usa ka classic. Karon, sa diha nga ang modernong mga gadyet mosuhop sa tanan nga mga lihok sa kalihokan, walay nahibulong sa presensya sa electric nga mga Turko. Ilabi na tungod kay ang kape nahimo nga ingon ka lamian, kini mahimong lutoon bisan asa diin adunay mga rosettes, ug ang pagluto dili lahi sa tradisyonal nga usa ug nagkinahanglan gikan sa 2 ngadto sa 4 ka minuto.

Sagol:

• tubig nga 100 ml;
• kape - 1 ka kutsarita;
• asukar - 1 teaspoon.

Pagpangandam

1. Sa dili ka pa maghimo ug kape sa usa ka electric nga Turkey, una ibubo ang tubig ngadto niini.
2. Ibutang ang kape, asukar ug sagol.
3. Pabalikon ang Turk.
4. Kon kini adunay himan nga automatic switch, nan, human sa pag-welding sa kape, kini mobalik.
5. Kung wala kini nga function, sa higayon nga makita ang bula, ibali ang pabo sa imong kaugalingon.
6. Sa kasagaran, ang proseso sa pagluto mokabat og 3 minutos.

Sa unsa nga paagi sa pag-brew kape sa usa ka yuta nga kolonon turkey?

Si Clay dzhezva naghimo sa bisan unsang resipe sa kape sa usa ka Turk nga usa ka mahumot nga obra maestra. Ang porous texture sa yutang kulonon nagdala og maayo sa hangin, nga makatabang sa pag-inom nga puno sa oxygen ug pagpalambo sa iyang lami. Ang ingon nga Turk hinay-hinay nga nagpainit ug nag-andam sa kainit sa dugay nga panahon, apan nahadlok sa mga pagbag-o sa temperatura, mao nga mas maayo nga magluto og kape sa sulod niini, nga mag-ilis niini sa balas.

Sagol:

• tubig - 150 ml;
• kape - 3 tsp;
• asukar - 10 g;
• asin.

Pagpangandam

1. Sa dili ka pa maghimo og kape sa usa ka lapok nga pabo, ibubo ang gamay nga balas ngadto sa usa ka lawom nga pan.
2. Isulod kini usa ka Turk nga puno sa tanan nga mga sangkap.
3. Ibalik ang hinay nga kalayo ug hulaton ang hubag.

Sa unsa nga paagi sa paghimo sa kape sa usa ka seramik nga Turkish?

Ang paghimo og kape sa usa ka Turk usa ka mahika ug wala'y lihok nga proseso. Kini makita sa usa ka seramik nga dzhezvoy. Ug bisan tuod dili kini makasuhop sa mga baho, sayon ​​kini sa paghugas, ug ang kape makapahumok, gikinahanglan nga bansayon ​​kini. Kini hinay kaayo nga nainit, apan gipainit, nagpadayon sa kainit, tungod sa unsa nga kape dali nga mitindog ug "makalingkawas".

Sagol:

• Nagabukal nga tubig - 100 ml;
• kape - 20 g;
• asukar - 10 g.

Pagpangandam

1. Sa dili ka pa magbutang og kape sa usa ka seramik, ibutang ang kape ug asukal ngadto niini.
2. Ibubo ang nagbukal nga tubig ug ibutang ang pabo sa stove.
3. Sa diha nga ang unang mga bula mopakita, dayon kuhaon gikan sa kainit, ug human sa usa ka gutlo ibubo ngadto sa usa ka tasa.

Sa unsa nga paagi magluto ang Turkish kape sa usa ka Turkish?

Ang Turkish kape sa Turk usa ka classic sa genre. Ang usa ka talagsaon nga bahin mao ang kuta ug baho nga kahumot. Kini nga mga kinaiya makab-ot pinaagi sa pag-antos sa pag-inom nga adunay daghang mga higayon. Human sa pipila ka mga pag-init, ang kape nahimong baga, ug gihatagan sa kamatuoran nga dugang sa tubig, kape ug asukar, ang resiksyon wala maglakip sa bisan unsa nga pagdugang - talagsaon nga pagpasig-uli.

Sagol :

• ice water - 70 ml;
• kape - 10 g.
• Ang asukar usa ka pinch.

Pagpangandam

1. Isablig ang asukal ug kape sa usa ka Turk, ibubo sa iced nga tubig ug Mix gayud.
2. Ibutang ang hinay nga kalayo.
3. Sa diha nga makita ang bula, kuhaon ang Turk gikan sa kalayo.
4. Human sa usa ka minuto, dad-a kini balik sa kalayo.
5. Usba ang pamaagi sa 3 ka beses.

Sa unsa nga paagi sa pag-brew kape sa Turk uban sa gatas?

Ang tinuud nga mga connoisseur nag-andam og kape sa usa ka Turkish nga adunay gatas nga "puti". Kini nagpasabot nga ang pagpabukal sa kape sa gatas, nga makapahimsog sa ilimnon, labi ka dalisay ug labi ka dalisay. Ang kamatuoran nga ang gatas mas maayo pa kay sa tubig nga nagdala sa caffeine ug importante nga mga lana, mao nga ang kape dungan nga nakuha nga kusgan kaayo, apan linghod ug limpyo, nga may usa ka lusaw nga puti nga bula nga bula.

Sagol:

• gatas - 100 ml;
• asukar - 10 g;
• kape - 20 g.

Pagpangandam

1. Ibubo ang gatas sa Turk.
2. Idugang ang kape, asukar ug, nga walay pagpalihok, gisunog.
3. Dad-a sa usa ka hubag ug mix.
4. Usba ang pamaagi kaduha.

Kape nga adunay turkey ug kanela

Ang resipe alang sa kape nga adunay cinnamon sa Turkish popular sa tibuok kalibutan. Kini dili lang ang palami - ang cinnamon nga kape mapuslanon. Dugay na kanhi, kini gigamit ingon nga usa ka ahente sa pagpalig-on alang sa huyang nga resistensya, gigamit sa mga pagkaon ug sa pagpakig-away batok sa bakterya. Dugang pa, kini usa ka barato nga paagi, diin ang usa ka pinch sa mga additives makahatag sa usa ka espesyal nga palami sa pag-inom.

Sagol:

• tubig - 150 ml;
• cinnamon - 5 g;
• asukar - 5 g;
• kape - 2 tsp.

Pagpangandam

1. Ibubo ang kape sa Turk ug kainit sulod sa pipila ka mga segundo sa kalayo.
2. Idugang ang asukar, cinnamon ug tubig.
3. Maghulat sa hubag ug kuhaon gikan sa kainit.

Kape sa Arabe sa Turkish

Ang kape oriental sa Turk - managlahi sa mga pamaagi sa pagpangandam. Ang pagluto sa kape sa Turk sa Arabe lahi sa tradisyonal. Una, ang turko nga may asukar nagbubo sa tubig, dad-a kini sa usa ka hubag ug kuhaa gikan sa kalayo. Idugang ang kape, isagol ug ibalik sa kalayo. Ang asukar nagdugang sa pagpagawas sa mga lana ug caffeine, busa ang ilimnon kusog ug puno.

Sagol:

• tubig - 150 ml;
• kape - 30 g;
• asukar - 15 g.

Pagpangandam

1. Ibubo ang asukal sa Turk, ibubo sa tubig ug dad-a sa usa ka hubag.
2. Kuhaa gikan sa kainit, dugangi ang kape, dugangan dayon.
3. Maghulat hangtud nga ang bula mohusay ug ibalik ang pabo sa kalayo.
4. Dad-a sa usa ka pag-usab ug pagkuha gikan sa kainit.

Kape nga adunay mga panakot sa pabo

Ang kape nga may cardamom usa sa labing popular nga mga resipe sa oriental. Nagtubo sa Sidlakan, ang berdeng kardamom nabantog tungod sa tam-is nga lami sa lami niini, lemon nga kahumot ug lami nga pagkaon. Tungod sa naulahi, kini idugang lamang sa gagmay nga mga dosis: 2 nga mga lugas ang igo aron maseguro nga ang matag tasa uban niining ilimnon nakabaton sa talagsaon ug talagsaon nga pagtilaw.

Sagol:

• tubig - 90 ml;
• kape - 2 tsp;
• mga lugas sa cardamom - 2 pcs .;
• asukar - 10 g.

Pagpangandam

1. Ibutang ang nahugno nga mais sa cardamom, kape ug asukar sa mga Turko.
2. Pun-a ang mga sulod sa tubig ug isul-ob.
3. Kung adunay bula, kuhaa kini, ug human sa 5 segundo, ibalik kini sa kalayo.
4. Usba ang pamaagi kaduha.

Kape sa Turk nga may cognac

Ang resipe sa kape sa balay sa Turkey nakatabang sa pag-eksperimento sa lami ug paghimo sa labing popular nga ilimnon uban sa cognac. Mas maayo nga magsugod sa bersyon sa "Russian", nga gipalahi sa kasayon ​​ug unpretentious nga teknolohiya sa pagluto, nga nagpakita sa hingpit nga kombinasyon sa mapait, dato nga kape nga adunay kusog, halang, nagdilaab, amber nga alkohol.

Sagol:

• kape - 20 g;
• tubig - 150 ml;
• cognac - 40 ml;
• asukar - 10 g.

Pagpangandam

1. Dissolve ang asukar sa cognac.
2. Ibubo ang kape sa bugnaw nga tubig ug dad-a sa usa ka hubag.
3. Kuhaa gikan sa plato, balik human sa 5 ka segundo.
4. Sa diha nga pag-usab nga pag-boiling, kuhaa gikan sa kainit.
5. Ibubo ang kape sa usa ka tasang cognac ug pagpalihok.