Ang bisan kinsa nga tag-iya sa panimalay, bisag walay kape, kinahanglan mahibal-an kon unsaon paghimo sa kape, aron nga, kung gikinahanglan, maka-inom siya sa usa ka lamian nga ilimnon sa mga bisita o nanghinaut nga mga sakop sa panimalay. Dugang sa klasiko nga bersyon sa natural nga brewed nga kape, adunay daghan nga orihinal nga mga kalainan, nga ang matag usa niini angay nga usbon bisan usa ka higayon.
Unsaon pagluto og kape?
Ang mga resipe sa kape nahibal-an pinaagi sa pamaagi sa pagpatay ug ang komposisyon sa mga dugang sangkap nga gigamit.
- Mas labing maayo nga gamiton ang bag-ong mga ground coffee beans sa usa ka grinder sa kape. Ang gipalit nga produkto kasagaran dili kaayo humot.
- Pagkuha sa usa ka labaw nga saturated nga lami sa yuta nga beans mahimong, calcining sa powder sa daan sa Turkey nga walay dugang sa tubig.
- Pagpahumok sa lami sa ilimnon ug himoa kini nga mas delicate, velvety piece of butter, idugang sa sudlanan kon magluto.
- Gipakunhuran ang epekto sa caffeine, pinaagi sa pagdugang sa usa ka bahin sa usa ka parisan sa mga kape nga kardamom, nga naghatag usab sa mainom nga lami ug kahumot.
- Ang labing humot ug saturated nga ilimnon makuha human sa pagpainit sa ilimnon tulo ka higayon sa dili pa pagpadako sa bula ug dayon paghusay niini human makuha ang sudlanan gikan sa plato.
Unsa ka husto ang paghimo sa kape sa usa ka balay sa Turkey?
Pagtuon sa mga paagi sa paghimo og kape, kinahanglan una nimo nga hanason ang pamaagi sa pagluto sa klasikong ilimnon sa Turk. Ang katapusan nga resulta magasalig una sa tanan sa kalidad sa tubig, nga kinahanglang isala o botelya ug yuta nga kape. Aron makadaginot sa panahon imbis sa bugnaw nga tubig, mahimo ka nga init, nga adunay dili kaayo mahumot nga kahumot ug dili kaayo mahayag nga kape sama sa imong gusto.
Sagol:
- Natural nga kape sa yuta - 2 tsp;
- tubig nga 100-150 ml;
- granulated sugar - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Pag-init sa usa ka piraso sa ubos sa pabo nga gisunog.
- Ibubo ang gikinahanglan nga kantidad sa kape.
- Idugang ang asukal sa pagtilaw, idugang ang bugnaw nga tubig ug ibutang ang usa ka sudlanan sa stove.
- Init ang kape sa pabo hangtod nga makita ang bula nga bula, unya kuhaa kini gikan sa kalayo o usbon ang pagpainit usa o duha ka higayon kon gusto.
Unsaon pagluto sa kape nga walay mga Turk?
Ug ang yano ug mas komplikado nga mga resipe alang sa kape sa balay mahimong ipahigayon nga wala ang mga Turko, kon ang usa wala sa kamot. Ingon nga usa ka sudlanan alang sa pagluto, mahimo ka magdala sa bisan unsang scoop o uban pang sudlanan nga may usa ka kuptanan, labing maayo nga tumbaga o clay nga dili masunog sa kainit. Sa panahon sa proseso sa pag-init, ang minimum nga kainit sa kainit kinahanglan nga magpadayon.
Sagol:
- natural nga medium-grind kape - 2 tsp;
- tubig nga 100-150 ml;
- granulated sugar - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Sama sa kahimtang sa Turk, ang sudlanan nga gipili alang sa pag-boon sa ilimnon gipainit sa gamay sa stove.
- Galinga ang kape ug asukar.
- Idugang ang tubig, pagpalihok ug ibutang ang sudlanan sa stove.
- Haina ang mga sulod diha sa labing hinay nga kainit hangtud nga makita ang mga bula ug bula, kuhaa gikan sa plato, ihatag ang bula nga namuyo.
- Balika ang pagpainit ug pagpahubas sa bula 2 sa makadaghang higayon, unya ibubo ang linuto nga pabo-free nga kape sa balay sa usa ka tasa.
Unsaon paghimo sa kape sa usa ka makina sa kape?
Dugang pa kon unsaon paghimo sa kape nga adunay usa ka magbubuhat sa kape. Ang teknolohiya sa pag-inom magdepende kung unsa nga matang sa gamit ang gigamit. Idugang ang kape sa yuta, ug sa pipila ka mga kaso ang mga lugas, ug ang tubig, ingon sa usa ka sangputanan, ngadto sa maandam nga ilimnon. Importante sa samang higayon nga sundon ang mga rekomendasyon sa tiggama sa aparato aron mapili ang gidaghanon sa paggaling sa mga lugas, ang paggamit sa mga alternatibo: mga compressed tablets o capsules.
Sagol:
- natural nga kape - 2-3 tsp.
- tubig - 150 ml;
- asukar, gatas - nga makatilaw.
Pagpangandam
- Ibubo ang tubig ngadto sa liquid reservoir.
- Pun-a ang salaan alang sa kape nga adunay mga lugas sa yuta sa porma sa powder, mga tablet o capsule.
- I-on ang lalang ug maghulat alang sa pagkompleto sa pag-andam sa pag-inom.
- Ang andam nga hinimo nga humot nga kape pinahumlan sa asukal ug dugang sa gusto sa gatas.
Unsaon paghimo sa kape sa usa ka Pranses nga press?
Ang pag-andam sa kape gamit ang usa ka pranses nga presyur magpreserba sa tanan nga mga liso sa mga liso sa kape pinaagi sa pagpuno sa ilimnon uban sa importante nga mga lana, nga sagad masuhop sa mga filter sa mga tiggamag kape ug mga makina sa kape. Tungod niini, ang ilimnon mao ang labing lami ug saturated sa pagtilaw. Sa niini nga kaso, ang usa kinahanglan nga gamiton ang usa ka dako nga grinding sa mga lugas.
Sagol:
- natural nga coarse kape - 2 tbsp. kutsara;
- purified water - 180 ml;
- granulated sugar - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Ibubo ang baga nga kape ngadto sa French press.
- Init ang tubig sa pag-init, ibubo sa usa ka sudlanan.
- Ibutang ang plunger nga dili ipaubos kini, ug ibilin ang ilimnon nga ibutang sulod sa 4 ka minutos.
- Ipaubos ang piston sa ubos sa prensa ug tagamtamon ang maayo kaayong lami sa nahuman nga ilimnon, gipahumot kini sa pagtilaw.
Sa unsa nga paagi sa pag-brew sa kape sa usa ka bugnaw nga paagi?
Ang usa ka bugnaw nga paagi sa pagmasa sa kape makapahimo sa usa ka pag-inom nga walay kapaitan o kasub-anan, nga gipagawas sa mga lugas sa yuta panahon sa init nga pagluto. Bisan pa, ang gidaghanon sa caffeine nagpabilin nga parehas, nga importante alang niadtong kinsa nagpabili sa niini nga ilimnon nga makapausbaw nga mga kabtangan. Ilabi na nga may kalabutan kini nga teknolohiya sa ting-init sa kainit, kung gusto nimo gamiton lamang ang usa ka chilled nga ilimnon uban sa yelo.
Sagol:
- kape natural medium nga galingon - 1/3 nga tasa;
- bugnaw nga giputli nga tubig - 1.5 ka copa;
- asukar, ice cubes - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Ang resipe sa lamian nga kape ginapatuman elementarya pinaagi sa pagsagol lamang sa tubig sa mga lugas sa yuta sa usa ka baso nga sudlanan.
- Ipilit ang sinagol nga 12-16 ka oras, dayon salaan pinaagi sa usa ka filter o tipon nga tulo ka beses nga gasa, ibutang sa refrigerator.
- Paggamit sa mga resulta nga konsentrate diha-diha dayon o alang sa 10 ka adlaw, lasaw katunga sa bugnaw nga tubig o gatas ug dugang sa ice cubes.
Unsaon paghimo sa espresso sa balay?
Sa presensya sa usa ka makina sa kape, mas maayo nga itugyan ang paghimo sa espresso nga kape. Ubos sa pressure, ang ilimnon mao ang labing lamian. Bisan pa, kung wala ang pag-apil sa teknolohiya aron makab-ot ang gitinguha nga resulta dili mahimong lisud, nga nagpahimulos sa naandan nga Turk. Sa kini nga kaso, kini mas importante kay sa walay katapusan nga pagkuha sa kalidad nga mga lugas ug magamit lamang kini sa dili pa gamiton.
Sagol:
- kape nga maayo nga yuta - 2 tsp.
- ang tubig init - 30 ml;
- asukar, asin - nga makatilaw.
Pagpangandam
- Hain ang Turk, ibubo ang kape ug asukar, sa makausa pa ipainit ang mga sulod, magasuyop, hangtud sa dagway sa lami.
- Idugang ang tubig, pagpalihok ug kainit sa labing ubos nga kainit sa kalayo hangtud nga makita ang bula.
Unsaon paghimo sa usa ka latte?
Ang latte sa kape usa ka resipe nga gipatuman pinasikad sa natural nga linuto nga presko nga espresso, nga gipadagan sa whipped, pre-heated sa 60 degrees gatas. Human sa eksaktong teknolohiya, usa ka tulo ka layer nga gikaon nga mainit nga cocktail ang makuha, ang top layer nga mahimong foam, medium nga kape, ug ubos nga gatas.
Sagol:
- Espresso nga kape - 50 ml;
- gatas - 150 ml;
- asukar - 3 ka kutsarita o pagtilaw;
- grated chocolate o cocoa.
Pagpangandam
- Pag-init og gatas sa usa ka kombenyente nga paagi ngadto sa 60 degrees, patam-is sa pagtilaw, pag-beat sulod sa 5-7 ka minuto hangtud makuha ang bula, ibubo ngadto sa usa ka baso.
- Pag-ilis og usa ka lig-on nga espresso, ibubo kini ngadto sa usa ka sudlanan nga gatas uban sa usa ka tipik ingon nga manipis kutob sa mahimo.
- Isablig ang pag-inom sa gusto sa chocolate chips o cocoa ug dayon moalagad.
Sa unsa nga paagi nga makahimo og kapeccino nga kape sa balay?
Ang mosunod nga resipe kon unsaon pag-ibut ang kape nga walay kapcar nga coffee machine. Ang ilimnon mahimo nga lutoonan sa gatas o cream, nga magsugod sa pagpamutol sa pagpainit sa stove, pagkab-ot sa usa ka baga ug baga nga bula. Sa kini nga kaso, ang base sa gatas sagad nga adunay panit sa banilya, uban pang mga panakot, nga dugang sa yolk, caramel, tsokolate, syrup.
Sagol:
- Ground coffee - 2 tsp;
- tubig - 150 ml;
- fatty cream - 150 ml;
- asukar - nga makatilaw;
- vanillin, grated chocolate.
Pagpangandam
- Pag-ilis og kape nga adunay tubig ug asukar sa usa ka Turkish.
- Papainiton ang cream, apan ayaw tugoti nga lutoon ug, nga dili makuha ang kainit, pag-adto sa banilya hangtud sa usa ka baga nga bula.
- Ipakatap ang bula sa usa ka tasa nga kape.
- Isablig ang cappuccino nga kape grated chocolate o cocoa ug dayon nagsilbi.
Unsaon sa paghimo og raff sa kape?
Ang kape nga raffin usa ka resipe nga sama sa cappuccino based cream. Ang wala mausab nga sangkap sa niini nga kaso mao ang vanilla sugar, nga idugang sa creamy base sa dili pa ang pagpainit. Ang krema sa sini nga kaso ginlapak pagkatapos sang pagsalo sa kape, nga gin-pre-filter.
Sagol:
- Kusog nga espresso - 25 ml;
- cream fat content sa 15% - 100 ml;
- asukar - nga makatilaw;
- vanilla sugar - 5 g.
Pagpangandam
- Pag-ilis sa usa ka lig-on nga espresso, pagpahumot niini sa pagtilaw, pagsala ug pagsala pinaagi sa usa ka pinilo nga tulo ka beses, upat ka gasa nga gunting.
- Mainit sa usa ka hurnuhan sa microwave o sa usa ka tipak sa cream, nga magdugang og vanilla sugar.
- Pag-mix sa kape sa cream ug pag-bohol gamit ang blender o kusog nga mixer hangtud nga makuha ang dasok nga foam nga bula.
Unsaon paghimo sa kape nga may cinnamon?
Ang dugang nga mga rekomendasyon makatabang kanimo nga makat-on unsaon nga mamaligya og kape, aron nga ang ilimnon nakuha na ang orihinal nga hinalad nga mga nota sa cinnamon. Ang labing angay sa kini nga kaso mao ang paggamit sa mga panakot sa yuta, nga gipainit sa usa ka Turk sa una nga walay tubig, uban sa bag-ong yuta nga natural nga kape ug asukar (puti o tungkoy) nga nadugang sa pagtilaw.
Sagol:
- kape pino nga yuta - 1-2 tsp.
- tubig nga 130 ml;
- asukar - 1/3 sa usa ka kutsara o sa pagtilaw;
- Ground cinnamon - 1/3 tsp.
Pagpangandam
- Ibubo ngadto sa usa ka mainit nga Turk natural nga kape, cinnamon ug asukar, usa ka diyutay nga kainit hangtud sa panagway sa kahumot.
- Idugang ang tubig, pagpalihok ug pag-init sa kape uban sa cinnamon hangtud sa dagway sa bula.
- Ibubo ngadto sa usa ka kopa sa ¼ sa kinatibuk-ang kantidad sa mga sulod sa turkey, iuli ang sudlanan ngadto sa orihinal nga posisyon niini.
- Napuno sa susama nga mga bahin nga bahin sa tibuok nga kopa, aron nga ang ilimnon adunay usa ka mahumot nga panit sa bula.
Unsaon sa paghimo sa kape sa Turkish?
Ang pagdumala sa unsa nga paagi sa pag-brew sa usa ka lamian kape sa paggamit sa klasikal nga teknolohiya, kini dili lisud nga magluto niini sumala sa Turkey nga resipe. Sa kini nga kaso, ang paggamit sa mga liso sa kape maayo kaayo nga paggaling. Ang Turk kinahanglan mapuno sa likido hangtud sa kinatibuk-an nga bahin niini sa sirkumperensiya, nga usa usab ka hinungdan nga maka-impluwensya sa lami sa pag-inom.
Sagol:
- maayong kape - 1.5 tsp.
- tubig - 70 ml;
- asukar - nga makatilaw;
- asin (opsyonal) - daghang kristal.
Pagpangandam
- Isablig ang kape ug asukar sa Turkish, pag-init sa gamay sa kalan-on hangtod nga mahitabo ang kahumot.
- Ibubo ang lunsay nga bugnaw nga tubig ug pabukala ang kape sa Turkish sa labing ubos nga posible nga kainit hangtud sa dagway sa bula.
- Kuhaa ang Turk gikan sa kalayo, ihatag ang bula aron masulbad.
- Ang pagpainit gisubli 2 dugang nga mga panahon.
- Ibubo ang ilimnon sa mainit nga mga tasa.
Unsaon pagluto sa kape sa Ireland?
Kon unsaon nga mamaligya og kape sa teknolohiya sa Irish, mahimo kang makat-on gikan sa mosunod nga resipe. Ang pagkatalagsaon niini nga ilimnon sa alkohol nga puno, nga niini nga kaso mao ang Irish whiskey, ang kalidad nga dili makaduhaduha. Lamang sa kini nga kaso ang usa ka sigurado sa pagkatinuod sa mga lami sa mga ilimnon nga nadawat.
Sagol:
- init nga natural nga kape - 170 ml;
- Irish whiskey - 40 ml;
- asukar brown - 2 tsp.
- Bungkagon nga cream alang sa pag-alagad.
Pagpangandam
- Haina ang bildo nga baso sa kape sa usa ka nipis nga stalk, ibubo ngadto sa kini nga linuto nga natural nga kape nga walay baga.
- Idugang ang brown sugar, whiskey, mix hangtud nga matunaw ang mga kristal.
- Ipatuman ang kape sa Irish nga gipangulata sa cream ug gilayon nga nagsilbi.
Unsaon paghimo sa kape nga adunay cognac?
Ang kape nga adunay cognac, ang resipe nga mahulagway sa ubos, gikonsiderar nga usa ka aristokratikong ilimnon nga dili lamang makatabang sa pagpainit sa katugnaw sa tingtugnaw, apan usab pagdasig, paghatag kusog ug pagtabang sa pagbuntog sa pagbati sa kakapoy. Aron sa pagpahumok sa lami mahimong tungod sa pagdugang sa gatas, ug piquantly yuta uban sa cinnamon o sa usa ka pinch sa vanilla.
Sagol:
- init nga natural nga kape - 200 ml;
- cognac - 20 ml;
- asukar - 1 ka kutsarita;
- additives - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Naghimo sa usa ka natural nga kape, gibubo ngadto sa usa ka mainit nga tasa, nga nagpadala sa usa ka ilimnon nga makatilaw.
- Idugang ang cognac ug, kon gusto, gatas ug ubang mga additives.
- Pag-alagad dayon sa kape ug cognac .
Unsaon paghimo sa glasse sa kape?
Pagdugang sa pag-inom uban sa usa ka bola sa ice cream, posible nga makabaton og usa ka talagsaon nga panam-is, ang mga kinaiya sa lami nga mapabilhan pag-ayo sa mga gourmets-sweet tooth. Adunay daghan nga mga bersyon sa pagluto delicacies base sa mainit o na cooled nga ilimnon, nga adunay o walay ice. Ang komposisyon gidugang kung gusto sa chocolate chips, cocoa, nahugno nga mga nut o berry.
Sagol:
- Natural nga kape - 200 ml;
- ice cream vanilla o chocolate - 50 g;
- asukar - 1 teaspoon o sa pagtilaw;
- grated chocolate, strawberry o ubang mga additives - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Pag-andam og kape, kabugnaw.
- Diha sa baso sa kape, gibubo ang ice cream, gibubo ang kape sa usa ka nipis nga pag-agas sa bungbong.
- Isablig ang kape gamit ang ice cream chocolate chips, nuts o cocoa.
- Ang dessert gisilbi pinaagi sa pagdugang sa usa ka baso sa tubo ug, sa gusto, usa ka strawberry berry.