Ang isda usa sa labing importante ug gikinahanglan nga mga produkto sa among lamesa. Kini mapuslanon kaayo, ug gawas pa kini daling masuhop sa lawas. Ang pollock sa Alaska mao ang usa sa labing komon ug anaa nga mga matang sa mga isda sa kadagatan. Kon unsaon sa pag-andam sa pollock sa sour cream, sugiran ka namon karon.
Stewed Alaska pollack sa sour cream - resipe
Sagol:
- Mga tipik sa pollock - 600 g;
- sour cream - 400 ml;
- sibuyas - 300 g;
- sunflower oil - 10 ml;
- asin, pepper, utanon.
Pagpangandam
Guntinga ang gagmay nga piraso sa pollock, iwisik ang mga sibuyas uban ang mga linginon ug fry hangtud nga bulawanon nga kape. Dayon ibutang ang mga sibuyas nga sibuyas sa sibuyas sa pollock ug iprito ang mga minuto sa 3 sa matag kilid. Human niana, ibubo sa frying pan sour cream, asin, pepper ug Mix sa hingpit nga. Sa ubos nga kainit, ibutang ang pollack sa sour cream sa usa ka frying pan sulod sa 20 ka minutos. Gub-a ang pinggan gamit ang mga tinadtad nga mga hilamon diha-diha ibutang kini sa lamesa.
Alaska pollack sa sour cream
Sagol:
- Mga tipik sa pollock - 700 g;
- lana sa oliba - 30 ml;
- sibuyas dako - 2 pcs .;
- sour cream - 200 g;
- asin, pepper, basil.
Pagpangandam
Fillet sa pollock putlon ngadto sa mga bahin, pritrushivaem asin, pepper, panahon uban sa basil ug isablig sa uban sa lana sa oliba. Ang porma alang sa linuto sa kalaha gihatagan usab ug lana sa olibo ug ibutang ang mga piraso sa fillet. Ang mga sibuyas giputol sa tunga nga singsing ug gisablig sa mga isda. Pun-a ang tanan niini uban sa sour cream. Sa 180 ° C kami nagluto sa pollack sa hudno nga may sour cream sulod sa 25 minutos. Ug nga ang ibabaw nga layer sa sour cream wala masunog, mas maayo nga tabunan ang porma nga may foil, ug sulod sa 5-10 ka minuto sa wala pa makuha ang foil.
Alaska pollack nga adunay sour cream
Sagol:
- Ang Alaska pollack bag-o lang nga nagyelo - 3 pcs .;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- carrots - 2 ka buok;
- sour cream - 150 g;
- asin, mga panakot;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Pag-pre-defrost sa mga carcasses sa pollack. Ug nga ang mga isda nanggawas nga juicy, gikinahanglan nga dugangan ang hinay-hinay - nga mao, mas maayo nga ibalhin kini gikan sa freezer ngadto sa refrigerator ug ibilin kini hangtud kini hingpit nga dunoton. Dayon, among limpyohan ang mga isda, kuhaa ang mga kapay ug hugasan ang maayo. Lakip sa multivarku sa "Baking" o "Frying", kung aduna man. Ang oras nga atong gikinahanglan mao ang 40 minutos. Ibubo sa panaksan sa lana sa utanon, ilabay ang tinadtad nga sibuyas ug grated nga mga carrot. Samtang ang mga utanon gaan nga browned, mangisda kami - guntinga kini sa dagkong mga piraso, asin, pepper ug isablig sa mga panakot. Atol sa pag-fry sa mga utanon, dili kinahanglan nga sirado ang tabon sa multivarka, apan ang mga utanon mismo kinahanglan nga sagolon ug ibubo sa pipila ka mga higayon. Kung ang display ipakita 25 minutos sa dili pa matapos ang programa, gibutang namo ang giandam nga mga piraso sa pollack ngadto sa multivark sa 1 layer. Pun-a sila sa sour cream. Ang multivark gisirado ug sa "Paghimog" nga paagi nga atong giandam sa wala pa ang katapusan sa programa, nga mao, sa wala pa ang signal sa tingog.
Ang resipe alang sa pollack sa sour cream
Sagol:
- pollock - 500 g;
- mayonnaise - 50 g;
- sour cream - 50 g;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- nga harina - 2 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 50 ml;
- asin, mga panakot alang sa mga isda.
Pagpangandam
Ang carcass pollock atong giputos nga bahin sa usa ka piraso, isablig sa mga panakot, asin ug hugasi ang harina. Isda ang isda hangtud sa golden crust sa lana sa utanon. Sa lain nga pan fry sibuyas, diced. Mix sour cream uban sa mayonnaise, ibubo sa 50 ml nga tubig, asin ug mga panakot makadugang sa pagtilaw. Sa sibuyas, gibutang namon ang pinirito nga mga piraso sa isda, ibubo kini sa tanan nga adunay sarsa ug sa usa ka gamay nga kalayo nga pagpalong sa pollack nga may sour cream ug mayonnaise sulod sa mga 20 minutos.
Resipe sa pagluto sa pollack sa sour cream ug patatas
Sagol:
- pollock large - 1 pc .;
- patatas - 700 g;
- sour cream - 100 ml;
- sibuyas - 1 piraso;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Among hinloan ang mga isda, giputol ang mga kapay ug giputol ang patay nga lawas ngadto sa mga bahin. Ang sibuyas putik ug fry sa utanon nga lana, unya gibutang ang mga piraso sa isda sa frying pan. Pagsagol sa mga minuto nga tingob 2. Ang gipanitan nga mga patatas gipamutol sa mga lingin ug gipadala ngadto sa usa ka kawayan nga may isda ug mga sibuyas. Ibubo ang sour cream sa ibabaw, mga 50 ka ml nga tubig, idugang ang asin sa pagtilaw, ug, ilalum sa usa ka sirado nga paglabaw, pagminatay sulod sa mga 30 minutos. Sa wala pa ang pag-alagad, pagadayandayan ang mga isda ug mga patatas nga adunay mga utanon.