Ang mayonnaise usa ka maayo kaayo nga dugang sa bisan unsang pagkaon. Gusto sa pagluto sa balay lamian nga mayonnaise mayonnaise, mao nga bisan walay makadaot nga mga additives? Dayon malipayon kaming ipaambit kanimo ang pipila ka yano nga mga resipe.
Olive mayonnaise sa balay
Sagol:
- itlog sa manok - usa ka piraso;
- utanon nga lana - 120 ml;
- lana sa oliba - 40 ml;
- Andam nga mustasa - 0,5 tsp.
- asin - 0,5 tsp.
- asukar - 0,5 tsp.
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sa usa ka dako nga bildo atong gibali ang itlog sa manok, ibubo ang asukar, asin ug ibutang ang mustasa. Karon paliton ang tanang butang nga maayo sa usa ka lubog nga blender hangtod nga makita ang kusog nga bula. Nga walay paghunong, ibubo ang usa ka manipis nga lugas sa lana sa oliba ug ibubo ang kasagarang utanon. Sa diha nga ang mga pangmasang masa, dugangi og diyutay nga duga sa lemon ug palagputon ang tanan hangtud nga makuha ang gusto nga daga. Gipahimutang namon ang mayde nga olibo sa usa ka limpyo nga banga, ipiyong kini sa taklob ug ibutang kini sa fridge, apan dili sobra sa 1 ka semana.
Ang resipe alang sa mayonnaise sa oliba
Sagol:
- itlog - 2 ka buok;
- lana sa oliba - 2 ka butang;
- mga panakot;
- lemon juice;
- mustard - 1 ka kutsarita;
- olibo - 150 g.
Pagpangandam
Unaha nato pagpangandam ang olibo. Tungod niini, giwagtang nato kini gikan sa banga, kuhaa pag-ayo ang mga bukog ug galinga ang pulp ngadto sa usa ka homogenous nga masa. Dayon idugang ang mga itlog, pug-ut ang duga sa lemon, asin sa pagtilaw ug ibutang ang usa ka kutsara nga mustasa. Pag-adto sa tanan nga maayo sa usa ka blender hangtud nga hapsay. Sunod, anam-anam nga ibubo ang usa ka gamay nga lugas sa lana sa oliba ug isagol nga maayo hangtud nga ang gitinguha nga pagkaayo. Handa nga homemade mayonnaise nga atong gihan-ay sa gagmay nga mga tadyaw, kita magsira sa mga lids ug mag-store kita sa usa ka refrigerator. Gigamit namon kini ingon nga pagpuno alang sa presko nga mga salad, ug usab usa ka sarsa alang sa lainlaing karne o isda nga mga pinggan.
Homemade mayonnaise nga may lana sa oliba
Sagol:
- itlog - 2 ka buok;
- lana sa oliba - 150 ml;
- mustard - 0,5 tsp;
- lemon juice;
- mga panakot.
Pagpangandam
Sa unsa nga paagi sa pagluto lamian, ug labing importante nga magamit nga mayonnaise sa balay? Busa, kuhaa ang mga itlog, bungkagon kini sa usa ka panaksan, paglabay og usa ka pinch nga asin, dugangi ang lana sa oliba, usa ka gamay nga mustasa ug ibubo ang duga sa lemon. Gipildi nato ang masa sulod sa pipila ka segundo, ug dayon ibalhin kini sa usa ka banga ug ibutang kini sa refrigerator. Ang andam nga oliba nga mayonnaise hingpit alang sa pagpuno sa nagkalain-laing mga salads ug ingon nga usa ka marinade alang sa karne ug isda.