Trout nga adunay cream sauce

Ang trout nga adunay cream sauce mao ang labing angay nga festive dish alang sa bisan unsang lamesa. Kini nga pula nga isda sa tradisyonal nga usa ka produkto nga Ruso, apan dili tanan nga mga Ruso nakahibalo mahitungod sa mapuslanon nga kabtangan niini nga isda. Siyempre, kini sa pagkatinuod lamian ug sustansiyado kaayo, apan kini dili tanan. Sa trout adunay daghan nga mapuslanon nga mga microelements, tambok nga mga asido nga Omega-3, ang iyang kalan-on mao ang kahayag, maayong pagkalutaw ug pagkaon. Dili alang sa bisan unsa nga gigamit sa mga nutrisyonista kini nga mga isda ingon nga basehan alang sa mga pagkaon sa terapyutik. Busa, kini nga resipe alang sa pagluto trout sa usa ka creamy sarsa dili lamang insanely tasty, apan usab mapuslanon kaayo.

Ang Trout lutoon sa creamy sauce

Sagol:

• balangaw nga trout - 1.5 kg;
• cream 35% - 250 g;
• Mga panakot - 100 g;
• Cherry nga kamatis - 200 g;
• carrots - usa ka piraso;
• lemon - 0,5 ka piraso;
• keso - 50 g;
• asin, pepper, seasoning sa isda - aron makatilaw.

Pagpangandam

Busa, aron makahimo ug usa ka trout nga may cream sauce, kuhaa ang mga isda, limpyo kini sa maayo ug putol kini. Karon gikan sa kinadak-ang piraso pag-ayo sa pagpili sa karne, kuhaa ang mga bukog. Gikinahanglan nga maningkamot pag-ayo aron mahimo ang mga fillet sa isda kutob sa mahimo. Sa diha nga ang tanan nga mga bukog nga gibira sa, pagputol sa trout ngadto sa gagmay nga mga piraso, asin, pepper ug panahon sa mga isda uban sa mga panakot sa pagtilaw. Idugang ang duga sa katunga sa usa ka lab-as nga lemon, himua nga maayo ang tanan ug biya sulod sa usa ka oras aron maani sa temperatura sa lawak.

Sa walay pag-usik sa panahon, mag-andam kita og pagsinina alang sa mga isda. Sa paghimo niini, pagkuha sa usa ka leek ug pagputol kini og mga singsing, ug ang mga carrot tulo sa usa ka dako nga grater. Gipalig-on ang mga clove nga ahos sa mga plato ug iprito ang tanan nga mga utanon sa lana sa sunflower hangtud sa bulawan. Dayon isagol ang tanan sa hingpit ug idugang ang mga kamatis nga cherry. Isul-a ang tanan diha sa ubos nga kainit, hinay-hinay nga pagpahinumdum, aron dili madugmok ang mga kamatis.

Sunod among giandam ang salsahan sa trout. Nagbutang kami og gamay nga saucepan sa kalayo, ibubo ang cream ug ipainit kini sa ubos nga kainit. Dayon isul-ob ang harina ug himo-liko ang maayo aron walay mga bugdo. Sa diha nga ang mga sagol nga mao ang hingpit nga naandan nga kainit, dugangan sa tinadtad dill ug dad-on ang tanan sa hubag, apan dili pagalutoon!

Karon nga ang tanan nga mga sangkap andam, moadto kita diretso sa pagluto sa balangaw nga trout sa usa ka creamy sauce. Gihimo namo ang mga plato alang sa pagluto, ibutang ang sinugba nga sagol sa utanon sa ubos, unya ibutang ang mga piraso sa trout ug sagunon ang tanan. Ibabaw sa usa ka creamy sarsa ug isablig sa grated keso.

Gipadala namon ang plato sa usa ka preheated sa 180 ° C oven ug magaluto alang sa mga 45 minutos. Sa katapusan sa panahon, andam na ang trout sa keso-cream nga sarsa, panahon na nga dapiton ang tanan sa lamesa!