Ang tanan nahibal-an nga walay eksepsyon nga ang mga tam-is , tsokolate ug uban pang mga tam-is nga adunay sobra nga gamit dili mapuslan sa hingpit. Apan unsaon nato pagpanalipod sa mga bata gikan sa sobra nga pangandoy alang sa lainlaing mga butang? Gitanyag ka namo nga alternatibo nga kapilian - paghimo sa lunlon mga prutas gikan sa melon. Ang delicacy mamahimong malumo kaayo, nga adunay daghang bahandi ug orihinal nga lami.
Resipe alang sa melon nga mga prutas
Sagol:
- melon average - 1 ka piraso;
- inom nga tubig - 1 l;
- asukar - 860 g;
- lemon juice - 45 ml.
Pagpangandam
Ang melon gihinloan, giputol ug gipanitan gikan sa panit ug binhi. Dayon ang unod putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes ug mamala sa usa ka papel nga napkin. Sa kolon, ibubo ang katunga sa usa ka litro nga linuto nga tubig, dugangi og diyutay nga duga sa lemon ug ibutang ang mga plato sa kalayo. Human sa paglata, ibutang ang usa ka maayo nga giandam nga melon ug ipatap kini sulod sa 5 minutos. Sunod, hinay-hinay nga paghiwa ang mga sulod sa kalaha ngadto sa usa ka colander ug ibilin ang panit nga bunga sulod sa usa ka panahon aron mahubsan.
Sa saucepan, isagol ang nabilin nga nasala nga tubig uban sa asukar, pag-ayo paghiusa sa tanan ug ipadala ang mga plato ngadto sa kalayo. Magluto sa syrup alang sa 5 ka minutos, ug unya paglabay sa mga piraso sa melon. Giandam namo ang panit nga prutas 15 minutos ug kuhaon kini gikan sa kalayo. Human sa bug-os nga pagpabugnaw, pagtabon sa pan sa usa ka taklob ug ipadala kini sa refrigerator sulod sa 12 ka oras. Sunod, ibalik ang sudlanan ngadto sa kalayo ug, pagpukaw, dad-on ang masa sa pag-uli. Magluto sa natunaw nga mga piraso sulod sa 15 minutos ug kuhaa pag-usab gikan sa kalayo. Human sa pagpabugnaw, pagtabon sa pan sa usa ka taklob ug ipadala kini balik sa refrigerator. Balika kini nga pamaagi sa makadaghan nga higayon ug sa katapusan makadugang sa nahibiling duga sa lemon. Dayon isalikway ang mga sulod sa usa ka colander ug himoa nga ang sagbut mapalong. Ang oven hinay-hinay sa usa ka temperatura nga 100 ka grado, ang linuto sa kalaha gitabonan sa papel nga parchment ug ibutang ang mga bunga sa panit diha sa linuto sa kalaha sa usa ka layer. Ipadala ang workpiece sa nainit nga gabinete, pag-abli sa pultahan nga gamay ug pag-instalar niini nga posisyon. Human sa pipila ka mga minuto, kuhaa ang kalayo ug ibutang ang gipangit nga prutas didto hangtud nga ang hudno bugnaw. Pag-ayo karon pagkuha sa tray nga linuto sa pan ug ibilin kini sulod sa labing menos 35 ka oras diha sa lawak hangtud nga ang uga nga mga prutas pag-uga. Gitipigan namon ang homemade delicacy sa usa ka hugot nga sirado nga sudlanan sa usa ka bugnaw nga dapit. Sa susama, mahimo ka mag-andam og candied fruit gikan sa usa ka melon sa electric dryer.
Usa ka yano nga resipe alang sa melon nga giduga nga prutas
Sagol:
- melon crusts - 480 g;
- asukar nga kristal - 170 g;
- inom nga tubig - 55 ml.
Pagpangandam
Sa dili pa ikaw maghimo sa mga bunga nga namukad, pagputol sa melon sa katunga, kuhaon ang mga bato ug pag-ayo pagputol sa tibuok nga tinapay. Dayon atong limpyohan kini gikan sa gawas nga gipintalan nga bahin ug giputol kini uban ang mga numero nga dili maihap ang gidak-on ug porma. Gibutang namon ang mga blangko sa usa ka lawom nga panaksan ug gigahin. Sa usa ka gamay nga enamel nga saucepan ibubo ang bugnaw nga tubig, buboi ang asukar ug lutoon ang likido hangtud nga ang tanan nga mga kristal matunaw sa hingpit. Ang nagaluto nga matam-is nga syrup nga atong pun-on ang melon, pag-ayo sa pagsagol sa tanang butang, aron ang sirup maapod-apod, ug ibilin ang delicacy sulod sa 12 ka oras. Sunod, ang likido maampingong ibubo sa usa ka saucepan, dad-on pabalik sa usa ka hubag ug ipadala balik sa usa ka panaksan uban sa melon. Usba ang pamaagi sa makadaghang higayon, ug dayon ang syrup, ug ibutang ang mga tinapay diha sa usa ka laray sa usa ka linuto sa kalaha nga gitabonan sa papel nga linuto sa pan. Himoon naton ang mapuslanon nga mga panamit gikan sa melon sa gamay nga bukas nga nainitan nga hurnohan sa temperatura nga 65 degrees. Ang mga sinaw nga andam na nga makuha usa ka gamay nga sticky, apan human sa makapabugnaw, kini nga pagbati mawala. Alang sa dugay nga pagtipig sa mga bunga sa panit gikan sa melon crusts, gikinahanglan nga isablig og maayo ang tanang kilid sa powdered sugar ug ipahigda sa usa ka garapon nga salamin. Hinumdumi nga ang ingon nga pagka-delikado dili mahimong tipigan sa usa ka damp room, tungod kay kini dali nga madaut, nga masuhop ang tanan nga kaumog gikan sa hangin.