Sa diha nga ang garnish gusto sa usa ka butang nga orihinal, sayon ug sa samang higayon mapuslanon, ikaw makakuha og mga resipe alang sa mga pinggan nga adunay mga fried tomatoes. Sila andam nga dali ug yano, apan kini moresulta sa lamian nga lami.
Resipe alang sa fried zucchini nga adunay kamatis
Sagol:
- zucchini - 1 ka piraso;
- tomato - 3 pcs.
- bombilya - 1 ton;
- ahos - 2 nga cloves;
- mga panakot;
- presko nga mga liso;
- utanon nga lana - 3 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang Zucchini gihugasan, giputol sa panit sa kutsilyo, giputol ang katunga ug gipili ang tanan nga mga bukog. Kon mogamit ka sa usa ka batan-on nga zucchini, dayon gamita kini sa mga singsing. Ang mga kamatis, usab, gihugasan, giputol ang hapsay ug tinadtad nga mga singsing. Ang bombilya ug mga ahos limpyo ug putol-putol. Karon atong ipainit ang lana sa frying pan, ibutang ang zucchini ug iwangi kini sa 3 minutos. Dayon dugangi ang mga sibuyas, ahos ug kamatis. Pag-aslom, pepper sa pagtilaw ug paglat-og alang sa 8-10 ka minuto uban ang taklob nga bukas, pagpalihok. Sa katapusan sa frying kita paglabay sa lab-as nga lab-as nga mga utanon ug sa kalumo mix. Pag-alagad sa pinggan ingon nga usa ka light snack, pagdayandayan sa karne o isda.
Fried pork nga adunay kamatis
Sagol:
- baboy - 500 g;
- bombilya - 1 piraso;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- tomato - 300 g;
- ahos - 3 ka cloves;
- lemon juice - 2 tsp.
- basil mamala - 1 tbsp. kutsara;
- feta keso - 100 g;
- mga panakot;
- lettuce dahon.
Pagpangandam
Ang karne gihugasan, giputol sa 4 ka piraso, gipauga ug gisablig sa asin uban sa mga panakot. Unya fry sa utanon nga lana gikan sa 2 kilid hangtud nga andam ug ibalhin ngadto sa usa ka plato. Tabuni ang baboy nga may tualya aron mapainit kini. Sa usa ka kutsara, ibubo ang usa ka gamay nga lana sa utanon ug ipainit kini sa usa ka kasarangan nga kalayo. Dayon among ihulog ang ray nga gibutang sa tunga sa mga singsing ug fry, nga nagkutaw hangtud nga bulawan.
Idugang ang mga kamatis nga giputol sa mga hiwa, tinadtad nga ahos ug uga nga basil. Pag-aghat og maayo ug paglatos sulod sa mga 3 minutos, hangtud nga ang mga kamatis humok. Nagbubo kita og lemon juice ug panahon uban sa pepper ug asin. Ang plato gidekorasyonan sa mga dahon sa lettuce, ug sa ibabaw gipalapdan namo ang mga chops ug isablig ang sinangag nga karne uban sa mga kamatis nga nangaguba.
Piniritong uhong nga adunay kamatis
Sagol:
- bag-ong champignons - 300 g;
- bombilya - 1 piraso;
- mga kamatis - 300 g;
- ahos - 2 nga cloves;
- lana sa utanon;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang bulbanan gilimpyohan ug maayo nga pagkagunting. Ang ahos limpyo usab ug ipaagi sa press. Ang mga kamatis gihinloan, gipauga ug tinadtad nga gagmay nga mga cubes. Ang mga champignons giproseso ug giputol sa gagmay nga mga hiwa. Sa usa ka kutsara, gipainit nato ang lana sa utanon ug iprito ang sibuyas ug ahos hangtud nga bulawan.
Dayon dugangi ang kamatis, asin ug paminta. Gisagol namo ang tanan nga maayo ug giandam ang mga utanon sulod sa pipila ka minutos. Dayon paglabay sa mga uhong, tabuni ang frying pan sa usa ka taklob ug iprito ang mga uhong sa usa ka hinay nga kalayo sulod sa 20 ka minutos, pagpadasig. Natapos nga pagkaon nga isablig sa matahum nga mga tinadtad nga mga utanon.
Piniritong kamatis sa batter nga keso
Sagol:
- grated paprika - sa pagtilaw;
- Tomatoes - 4 ka pcs .;
- ahos - aron makatilaw;
- utanon nga lana.
Alang sa batter:
- itlog - 2 ka buok;
- sour cream - 2 tbsp. kutsara;
- Gahi nga keso - 150 g.
Pagpangandam
Ang mga kamatis gihinloan, gipaubos alang sa 10 segundo sa Nagabukal nga tubig ug gipanitan. Dayon putlon ang mga bilog, isablig ang paprika, gipuga ang ahos ug pepper. Karon kami naghimo sa klaret: pagtulo sa mga itlog, ibutang ang sour cream, idugang ang grated keso ug sagolon ang tanan sa hingpit. Kung gusto, atong idugang ang asin sa pagtilaw. Pag-irog sa kalaha, ibubo ang lana ug hulat hangtud nga kini mainiton. Dayon ituslob nato ang mga kamatis sa batter, ibutang kini sa usa ka frying pan ug fry hangtud nga golden brown.