Ang mga pan nga gikan sa cauliflower gihulagway pinaagi sa maayo kaayo nga kalidad sa pagtilaw, medyo ubos nga caloric content ug dako nga nutritional value. Kini nagtugot, pinaagi sa pag-apil sa imong menu, aron mahimo ang diyeta nga pagkaon, himsog ug balanse.
Cauliflower - mga resipe sa pagluto
Kadtong nagtinguha sa pagpahimulos sa bililhon nga kabtangan sa mga utanon makahimo sa dugang nga makat-on unsaon sa paghimo sa lamian nga cauliflower aron sa pagpreserba ug pagpadaghan sa mga benepisyo niini. Sa paghimo niini, kinahanglan una nimong hinumdoman ang mosunod:
- Ang cabbage kinahanglan nga hugasan ug ibungkag sa mga hilba, pagwagtang sa cob.
- Ang panahon sa pagluto o ang uban nga init nga pagtambal sa mga utanon dili molapas sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras, kung dili kini mahimo nga usa ka walay lami, walay porma ug wala'y gamit nga pagkaon.
- Ang mas gamay nga pagpulupyo, ang dili kaayo panahon nga gikinahanglan aron magluto niini. Ang gagmay nga mga kopya igo na ug 5-7 ka minuto.
- Kon wala ka mahibal-an kung unsa ang lutoon gikan sa cauliflower, nan ang tanan yano ra: kini mahimong linuto, fried, lutoon o gigamit sa paghimo sa mga sabaw, salads, casseroles ug uban pang mga meryenda.
Cauliflower salad
Nasayud kon unsaon sa pag-andam sa cauliflower, mahimo nimo nga pahimuslan ang maayo kaayo nga kombinasyon sa uban nga mga utanon ug makahimo sa daghang lami ug himsog nga mga salad. Ang pinakayano, labing sayon ug popular nga komposisyon gipakita sa kini nga resipe. Ang komposisyon mahimong mausab o ang presensya sa mga sangkap, pag-ilis sa usa sa uban o pagdugang sa mga bag-o. 4 ka mga pagkaon ang andam sa 30 minutos.
Sagol:
- cabbage fork - 350 g;
- cucumber - 200 g;
- mga kamatis - 200 g;
- sibuyas lunhaw - hugpong;
- utanon nga lana - 50 ml;
- asin, asukar, pepper.
Pagpangandam
- Lutoa ang inflorescence, cool.
- Guntinga ang nabilin nga mga utanon, panahon nga giandam nga pinggan nga cauliflower aron makatilaw sa usa ka pagpuno sa sagol nga lana.
- Pagpalihok ug pag-alagad.
Cauliflower casserole uban ang keso
Ang cauliflower, nga lutoon sa hurno, ang labing lamian, humot ug saturated. Sama sa mga salads, ang komposisyon sa casserole mahimong mapalambo sa uban nga mga produkto: mga utanon, mga uhong, mga hiwa sa hinimo nga karne o mga sausage, nga naglangkob sa mga komposisyon sa matag lami. Aron mag-andam og snack alang sa 4 ka mga tawo, kinahanglan mo nga mogahin og mga 40 minutos.
Sagol:
- cabbage fork - 500 g;
- mga itlog - 3 ka piraso;
- sour cream - 150 g;
- keso nga lisud - 150 g;
- lana - 20 g;
- mga utanon, mga panakot.
Pagpangandam
- Ang mga pagpatubo ipalutaw ngadto sa tunga nga giluto, nga gitugotan sa pag-ilis ug ibutang sa usa ka oiled nga porma.
- Pag-andam sa usa ka sour-itlog whiff, panahon kini sa pagtilaw ug ibubo ngadto sa mga pangmasang sa utanon.
- Isablig sa usa ka pinggan nga cauliflower uban sa keso shavings ug magaluto sa 220 degrees sa 15 minutos.
Ginpuga nga cauliflower
Ang malipayon ug mahilig nga cauliflower sa breadcrumbs mahimo nga usa ka maayo nga bahin nga pinggan sa karne, isda o usa ka independente nga bugnaw (mainit nga) nga snack, nga nagtabang sa bisan unsang kombira. Ang usa ka espesyal nga lamian nga lami naghatag sa utanon og usa ka crispy nga tinapay, nga nakuha pinaagi sa dugang nga pagpasiga niini sa usa ka sinagol nga mantikilya ug utanon nga lana. 2 nga bahin mahimong andam sa tunga sa oras.
Sagol:
- cabbage fork - 500 g;
- breadcrumbs - 200 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- tambok alang sa pagprito;
- mga panakot.
Pagpangandam
- Ang mga tubo nga gilunopan sa tunga nga lutu-on, gipauga.
- Gikuha ang mga espesimen sa tinadtad nga itlog nga masa uban ang mga panakot, paligdi ang mga breadcrumb.
- Mikaylap sa usa ka mainit nga sinagol nga duha ka matang sa mga lana, nga gisudlan gikan sa tanang mga kilid.
Sabaw gikan sa cauliflower - resipe
Ang usa ka malumo, kahayag ug sustansyang sabaw nga hinimo gikan sa cauliflower hingpit nga mohaum sa bisan unsang menu nga pagkaon. Ang lami nga lami niini mahimo nga mas daghan o dili kaayo halang, nga magdugang og bag-ong mga panakot o mag-usab-usab sa kantidad nga anaa sa pinggan. Ang bino mahimong dili iapil sa komposisyon o mapulihan sa pipila ka tulo sa suka sa alak. 6 ka mga pagkaon ang andam sa usa ka oras.
Sagol:
- cabbage fork - 700 g;
- sabaw nga manok o utanon - 800 ml;
- Ang mga patatas nga dako - 2 pcs .;
- sibuyas - 1 piraso;
- carrots - 2 ka buok;
- ahos sa ahos - 4 ka mga pcs;
- gatas - 250 ml;
- sherry - 1 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 50 g;
- Muscat pepper - pinch;
- asin, sinagol nga pepper, mga utanon.
Pagpangandam
- Sa natunaw nga mantikilya, ang sibuyas ug ahos nga hiniwa nga gituslob, dayon ang yuta nga mga karot, mga hiwa sa patatas, ug human sa 5 ka minutos nga pagpasiga, gibuboan ang sabaw nga nagabukal.
- Idugang ang cabbage inflorescences, lutoa ang mga sulod hangtud nga humok ug mani sa blender.
- Ipaila ang gatas, panimpla, mainiton ug ibubo ang alak.
- Pag-alagad uban sa mga utanon.
Gikan sa cauliflower - resipe
Gratin gikan sa cauliflower mao ang usa ka orihinal ug refined pagtagad, nga palihug sa duha sa pagkaon komposisyon ug maayo kaayo nga mga kinaiya sa lami. Ang creamy-cheesy nga mga nota sa kombinasyon sa ahos ug mga panakot makamugna og usa ka talagsaon nga paleta nga makatagbaw bisan sa lisud nga mga gourmets. Ang pag-andam sa usa ka pagkaon alang sa 6 ka tawo magkuha sa tunga sa oras.
Sagol:
- cabbage inflorescence - 700 g;
- gatas ug tubig - 1 litro;
- cream - 200 ml;
- mga ahos sa ahos - 6 ka pcs;
- Gruyere keso - 200 g;
- lana - 50 g;
- asin, nutmeg, ug pepper.
Pagpangandam
- Ang mga inflatables anaa sa tubigon ug gatas nga sinagol nga tubig ug gatas, nga nag-edad hangtud nga andam, gitugotan sa pag-usik ug pagkaylap sa usa ka madagayaon nga lubog nga sudlanan.
- Ibubo ang tanang butang nga adunay mga seasoned creamy garlic nga sagol ug katunga sa usa ka bahin sa keso.
- Sunod, ang linuto nga cauliflower giluto sa 200 degrees 10 minutos, gisablig sa uban nga mga chip sa keso ug gibutang sa gamay pa.
Cauliflower sa Korean
Alang sa mga mahigugmaon sa mahait ug piquant pickles, ang usa ka tinuod nga pagtratar ang pickled cauliflower. Ang pagrehistro sa unom ka servings sa total moabot ug 7 ka oras, diin 6 - direkta alang sa pickling. Ang nag-unang butang mao ang dili paghilis sa utanon, nga magdala niini ngadto lamang sa semi-kaandam, ug unya ang panadya makapahimuot uban sa maayo kaayo nga mga kinaiya sa lami.
Sagol:
- cabbage forks - 700 g;
- tubig - 1 l;
- carrots - usa ka piraso;
- mga ahos sa ahos - 6 ka pcs;
- suka 9% - 1 nga baso;
- asukar - 1 tasa;
- asin - 2 tbsp. kutsara;
- utanon nga lana - 50 ml;
- seasoning Korean - 2 teaspoons nga may slide.
Pagpangandam
- Gikan sa tubig, lana, suka, asin ug asukar, lutoon ang pag-atiman, ibutang kini sa duha ka minutos, ug ibutang ang likido nga giluto hangtod nga ang tunga nga andam nga pag-uswag.
- Tugoti ang preform nga mobugnaw.
- Idugang ang mga chips sa carrot, ahos, seasoning.
- Pagpalihok ug pagbiya sulod sa 6 ka oras.
Ang mga cutlet gikan sa cauliflower - ang labing lamian nga resipe
Pagpili sa mga pagkaon nga angay alang sa home menu gikan sa cauliflower, kini angay nga pagtagad sa mga cabbage patties . Hingpit nilang ilisan ang mga produkto sa karne atol sa usa ka pagpuasa, mahimong labing maayo nga pagkaon sa usa ka vegetarian nga menu o idugang lang ang gidaghanon sa adlaw-adlaw nga pagkaon. Aron makamugna og unom ka mga bahin sa utanon, gikinahanglan lang sa 40 ka minuto.
Sagol:
- cabbage ulo - 1 kg;
- sprigs sa dill ug parsley - 2 pcs .;
- harina - ½ kopa;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- utanon nga lana - 100 ml;
- seasonings.
Pagpangandam
- Gipul-an hangtud nga katunga-andam, ang pungpong gipaulanan sa blender uban sa mga utanon.
- Idugang ang itlog nga masa, panimpla, harina ug sinagol.
- Fry cutlets gikan sa cauliflower sa dagway sa pancakes.
Cauliflower sa Multivariate
Ang lami nga mga pinggan gikan sa cauliflower mahimo gamit ang tabang sa usa ka device nga multi-cook. Usa sa labing yano ug sa samang higayon lamian mao ang stewed nga utanon. Kung gusto, ang komposisyon mahimong mapalapdan pinaagi sa pagdugang sa bag-ong mga kamatis, ubang mga utanon o bisan karne, nga pasiuna nga gidala sa andam. Ang pagparehistro sa 6 ka mga pagkaon adunay 30 ka minuto.
Sagol:
- Ang ulo sa cabbage - 800 g;
- mga bulbs ug mga carrots - 100 g;
- ahos sa ahos - 2 ka piraso;
- mga utanon - usa ka hugpong;
- utanon nga lana - 30 ml;
- mga panakot.
Pagpangandam
- Ipasa ang "Hot" sibuyas ug carrot sliced.
- Idugang ang ahos, mga inflorescence, mga panimpla, ¾ tasa nga nagabukal nga tubig.
- Sunod, lutoon nga cauliflower ang lutoon sa "Quenching" mode sulod sa 15 minutos.