Dili lang kaonon ang mga pie - ug tam-is, ug dili matam-is, ug sinugba, ug lutoon. Kon unsaon pagluto ang mga pinirito nga patties nga may mga itlog ug mga utanon, tun-i gikan niini nga artikulo.
Mga pie nga adunay mga itlog ug mga utanon sa usa ka pan
Sagol:
- Itlog sa manok - 6 ka pcs;
- uga nga puasa nga yeast - 10 g;
- gatas nga baka - 180 ml;
- asukar - 40 g;
- dill - 2 bunches;
- sibuyas lunhaw - 5-7 balhibo;
- asin - 10 g;
- harina nga gipugas trigo - 5 baso;
- utanon nga lana nga walay baho - 50 ml.
Pagpangandam
Magsugod kami sa pag-andam sa minasa. Among ibubo ang gisagol nga harina ngadto sa usa ka panaksan. Ang mga kamot naghimo sa usa ka gamay nga bingkaw sa sulod niini, pun-a kini sa gatas ug mantekilya. Among ibubo ang uga nga lebadura, asin ug asukar. Pag-mix sa minasa ug ibutang sa kainit sa usa ka oras ug tunga. Mga usa ka oras o kapin pa ikaw nagmasa sa minasa. Samtang motubo ang minasa, among giandam ang pagpuno: ang mga itlog magluto, dayon ituslob sa bugnaw nga tubig ug limpyo. Human niana, putlon kini nga mga cubes. Gibutang namon sila sa usa ka panaksan, dugangi ang mga sagbut nga mga sagbot ug maayo ang pagkahimo. Ang kinumot nahimo, gipaligid sa mga sarsa ug giputol, kami naghimo ug mga tinapay. Sa sentro atong ibutang ang pagpuno ug maghimo kita og mga tinapay. Guntinga kini hangtud nga pula sa nagdilaab nga lana.
Mga pie nga adunay mga itlog ug mga utanon sa yogurt
Sagol:
- harina sa trigo - 580 g;
- kefir - 320 ml;
- utanon nga lana - 80 ml;
- balas nga asukar - 35 g;
- usa ka itlog nga kapilian - usa ka piraso;
- pagkaon soda - 15 g.
Alang sa pagpuno:
- berde nga sibuyas - 5-7 nga mga balhibo;
- mga itlog - 8-10 ka piraso;
- asin;
- dill - 1 hugpong;
- sour cream - 40 g.
Pagpangandam
Soda gibutang sa pre-sifted nga harina. Kefir ug lana sa utanon, pagpalihok hangtud nga magkalahi. Guntinga ang itlog nga adunay asukar. Ibubo ang halos katunga sa harina ug maayo ang pag-mix. Ang kinumot nga minasa kinahanglang mobiya. Dayon ipaila namo ang nahibiling harina ug ipadayon ang pagmasa. Tungod kay ang minasa naggikan sa matam-is nga kilid, sa katapusan sa pag-ibot sa kamot, kami naghaplas sa lana sa utanon. Pagtabon sa minasa uban sa usa ka pelikula ug ipahulay kini.
Lutoa nga mga itlog nga galingon, idugang ang mga utanon, sour cream alang sa juiciness, asin, pepper ug pagpalihok.
Ang nahibilin sa minasa gipalong, giputol namo ang mga tisyu. Gipahimutang namon sila sa usa ka pagputos ug gipatapik ang mga kilid. Isul-ob ang mga billet sa mapula nga lana sa maayo nga kainit. Ug ang mga fried pie nga adunay mga itlog ug mga utanon dili kaayo tambok, gibutang kini sa mga panyo o mga tualya sa papel.
Ang mga pie nga gisudlan sa humay, itlog ug mga utanon
Sagol:
- tubig - 1 baso;
- Round rice - 100 g;
- natural nga mantekilya - 110 g;
- sifted nga harina - 4 tasa;
- asukar - 45 g;
- sibuyas berde - 10 mga balhibo;
- Ang mga manok itlog dako - 10 ka mga pcs;
- fast-acting yeast - 10 g.
Pagpangandam
Gidugmok namon ang asin, asukar sa mainit nga tubig, didto gibutang namon ang cream butter, ibubo ang dali nga pag-inom nga lebadura ug sifted nga harina. Pag-kumut sa minasa ug ibilin kini sa usa ka oras alang sa pag-proof.
Alang sa pagpuno sa patties nga may itlog ug mga utanon, ibubo ang kan-on sa tubig uban ang pagdugang sa asin sa proporsiyon nga 1: 2, ibutang ang mantikilya. Lutoa ang humay hangtud nga ang tubig hingpit nga nahubas ubos sa tabon. Ang sibuyas gamay. Magluto itlog, limpyohan kini, maayong pagkaputol ug sagol sa mga sibuyas ug kan-on. Idugang ang nangatunaw nga mantikilya ug pagpalihok. Pagdala sa minasa nga knead, palukot ug guntinga ang mga tadyaw. Gipahimutang namon sila sa usa ka pagputos ug gipatapik ang mga kilid. Fry pies sa pagsuyop.