Ang pilaf sa usa ka frying pan mao ang labing sayon ug dali nga paagi sa pag-andam sa usa ka popular nga pinggan. Bisan ang pagkonsidera sa teknolohiya, layo sa mga klasikal nga mga canon, ang bugas humokon, ang mga utanon - humok, ug karne - makahimsog. Ang sekreto anaa sa baga nga mga pinggan ug mga proporsiyon nga maayo ang proporsiyon, ug uban sa mga subtleties mahimo nimong masabtan sa ubos ang gipresentar nga mga resipe.
Sa unsa nga paagi sa pagluto pilaf sa usa ka frying pan?
Pag-andam sa friable pilaf sa usa ka frying pan sa yano. Una kinahanglan nimo nga fry carrots ug mga sibuyas sa lana. Sa higayon nga ang mga utanon humokon, pagdugang og mga piraso sa karne. Human sa pipila ka minutos gibutang ang humay ug mga panakot. Ibubo ang mga sulod sa tubig nga nagabukal aron ang lebel sa tubig 2 cm sa ibabaw sa bugas. Tuguti ang mga pilau nga lutoon, pakunhawa ang kainit ug simmer sa ilalum sa tabon hangtud nga masuhop ang tubig.
- Ang lami nga pilaf sa usa ka frying pan makuha lamang gikan sa dugay nga grano nga humay nga adunay ubos nga unod nga starch.
- Paghumol sa mga tambal sa dili pa magluto. Makatabang kini sa pagtangtang sa sobra nga starch ug ang pilaf dili mahimong usa ka problema.
- Human sa pagbubo sa humay sa tubig, ang pilaf sa usa ka frying pan dili gisagol.
Recipe pilaf uban sa baboy sa usa ka frying pan
Ang pilaf sa usa ka frying pan uban sa baboy usa ka popular nga kombinasyon sa pagluto sa balay. Ang baboy maandam dayon ug matagbaw sa tambok, ug ang pilaf ganahan og tambok. Importante nga pilion ang bahin sa patay nga lawas nga magpreserbar sa juiciness sa panahon sa pagpalong. Mas maayo ang pagkuha sa mga liog o mga timon. Tungod kay ang karneng baboy matam-is, aron mapalambo ang lami sa pilaf nga imong gikinahanglan aron makadugang sa mas daghang acidic seasonings.
Sagol:
- liog - 350 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- carrots - 1/2 pcs;
- usa ka clove nga ahos - 4 ka piraso;
- zir - 5 g;
- barberry - 10 g;
- lana - 60 ml;
- humay - 200 g;
- Nagabukal nga tubig - 600 ml.
Pagpangandam
- Hugasi ang karne.
- Ibutang ang mga carrots ug mga sibuyas ug fry sa 5 minutos. Panahon.
- Idugang ang bugas, tubig nga nagabukal ug ipa-uswag ang plov.
- Pagpakunhod sa kainit ug simmer ang pilaf sa pan nga gitabunan sulod sa 20 minutos.
Sa unsa nga paagi sa pagluto pilaf uban sa manok sa usa ka frying pan?
Ang resipe nga pilaf nga adunay manok sa usa ka frying pan naggarantiya sa usa ka light supper sulod sa 30 minutos. Kini mao ang mga kabtangan sa karne - kini mosuhop sa mga pahumot ug dayon andam. Kinahanglan ka nga mag-fry sa mga piraso sa mga utanon sa usa ka pan, magadugang sa bugas ug magsugod sa pagpalong. Aron mapalong ang karne nga dugaon ug dili mabungkag ngadto sa mga lanot, kini kinahanglan nga maputol.
Sagol:
- fillet - 350 g;
- humay - 200 g;
- sabaw - 700 ml;
- sibuyas - 1 piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- Curry - 10 g;
- coriander - 5 g;
- lana - 20 ml.
Pagpangandam
- Guntinga ang mga piraso sa mga tarong ug mga sibuyas sulod sa 5 minutos.
- Pagdugang og mga carrots, bugas, mga panakot.
- Ibubo sa sabaw. Bawasan ang kainit ug simmer ang manok sa usa ka pan frying sa ilalum sa paglabaw sulod sa 20 ka minutos.
Pilaf uban sa karne sa usa ka frying pan - classic resipe
Ang karne nga pilaf sa usa ka frying pan mahimo nga giisip nga usa ka classic nga variant. Daghang mga housewives dugay nang gipulihan ang deficit mutton nga may humot nga karne, nga dunay dugaon, friable dish. Dugang pa, karne nga karneng baka, nga nagkinahanglan og taas nga heat treatment, nga maayo alang sa pagluto sa tradisyonal nga pagkaon.
Sagol:
- spatula - 450 g;
- humay - 350 g;
- Nagabukal nga tubig - 950 ml;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- carrots - 2 ka buok;
- lana - 40 ml;
- asin - 20 g;
- Ground chili - 5 g;
- ulo sa ahos - usa ka piraso;
- bay mga dahon - 2 pcs.
Pagpangandam
- Fry karne.
- Idugang ang mga sibuyas, carrots, mga panakot ug fry sa 3 pa ka minuto.
- Ibubo sa 450 ml nga tubig, panahon ug simmer sulod sa usa ka oras.
- Ibubo ang humay, idugang ang tubig, laurel ug ulo sa ahos.
- Simmer ang classic pilaf sa usa ka frying pan sa ilawom sa takloban sulod sa 15 minutos.
- Pag-adto og 10 ka minutos ug pag-alagad sa lamesa.
Pilaf sa frying pan wok - resipe
Ang paghimo sa pilaf sa frying pan wok usa ka kahimut-an: ang mga utanon ug karne nahimo nga dugaon ug mapulapula, ug ang bugas humay. Ang sekreto - nga susama sa pagtukod sa usa ka wok nga may kaldero (parehas nga taas nga mga bungbong ug dili halapad nga ubos), kini makatabang sa pag-andam sa usa ka pinggan sumala sa tradisyon. Mahimo nimong mapalong ang pilaf sa ilawom sa taklob ug wala kini, kanunay nga pagbubo sa tubig.
Sagol:
- baboy - 300 g;
- humay - 180 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- Nagabukal nga tubig - 500 ml;
- berde nga mga gisantes - 120 g;
- lana - 40 ml;
- zira - 10 g.
Pagpangandam
- Ibubo ang lana sa preheated wok.
- Dali nga brown nga mga sibuyas ug mga carrot.
- Ibutang ang mga hiwa sa baboy ug fry sa 5 minutos.
- Idugang ang mga panakot, berde nga mga gisantes ug kan-on ug simmer sa 5 minutos.
- Ibubo ang tubig nga nagabukal, pagpakunhod sa init ug simmer sa ilaga sulod sa 30 minutos.
Sa unsa nga paagi sa pagluto pilaf gikan sa minced karne sa usa ka frying pan?
Ang pilaf nga may karne sa usa ka frying pan usa ka komportableng pinggan. Ayawg usik-usik ang panahon sa pagputol sa karne, ang pagluto moabut og 30 ka minutos, ug ang pilaf magkalahi, malumo ug nagkalayo nga pagkaporma, nga ganahan sa mga hamtong ug mga bata. Aron mapugngan ang pinggan gikan sa paghimo sa porridge, ang pilaf galingon sa labing gamay nga kantidad sa tubig, nga makahulip sa likido nga adunay juiciness sa minced nga karne.
Sagol:
- humay - 200 g;
- minasa nga baboy - 200 g;
- carrots - 200 g;
- sibuyas - 200 g;
- mga panakot alang sa pilaf - 20 g;
- ulo sa ahos - usa ka piraso;
- lana - 60 ml;
- tubig - 500 ml.
Pagpangandam
- Hugasi ang mga sibuyas ug mga carrot.
- Pagdugang og karne nga minasa, pagpukaw kini og maayo sa usa ka spatula ug fry sa 5 minutos.
- Pagsulod sa mga panakot, kan-on ug ahos.
- Human sa 3 minutos, ibubo sa tubig ug simmer sa 20 minutos.
Pilaf nga adunay stew sa pan
Ang labing paspas ug pinakadaghan sa panalapi nga kapuslanan sa pagluto sa pilaf sa usa ka frying pan adunay stew. Ang pag-andam sa karne wala magkinahanglan og dugang nga pagproseso, nga barato, sayon nga gamiton, adunay gikinahanglan nga gidaghanon sa tambok ug mga panakot, nga makatabang sa paglikay sa lana ug makuti nga mga pagdugang. Ang tanan lamian, yano ug mainit-init.
Sagol :
- usa ka lata sa stew - 1 pc .;
- humay - 300 g;
- carrots - 80 g;
- sibuyas - 40 g;
- Nagabukal nga tubig - 500 ml;
- ahos ulo - 1 pc.
Pagpangandam
- Matunaw ang pipila sa mga tambok gikan sa stew ug fry sa mga sibuyas ug mga carrots.
- Ibutang ang stew ug simmer sa 5 minutos.
- Idugang ang bugas, ahos ug tubig.
- Tomite dali nga pilaf sa ilawom sa takloban sulod sa 15 minutos.
Recipe pilaf gikan sa Turkey sa usa ka frying pan
Ang Pilaf gikan sa pabo sa usa ka frying pan usa ka maayo kaayo nga kapilian alang sa mga fans nga balanse nga mga kombinasyon. Ang karne sa pabo mao ang humok ug mas linghod kay sa manok, kini adunay kasarangan nga tambok, busa ang pilaf makuha ang saturated ug low-calorie. Mas maayo nga gamiton ang unod gikan sa turkey thigh - kini usa ka juicier, humot ug usahay labaw ka masustansya kay sa dughan.
Sagol:
- unod gikan sa paa - 550 g;
- humay - 375 g;
- carrots - 2 ka buok;
- sibuyas - 3 ka piraso;
- lana - 60 ml;
- usa ka sinagol nga sili - 5 g;
- tubig - 550 ml;
- turmeric - 5 g;
- clove sa ahos - 5 pcs.
Pagpangandam
- Galinga ang mga hiwa sa pabo sa taas nga kainit.
- Ibutang ang mga utanon ug simmer sa 5 minutos.
- Idugang ang bugas, mga panakot ug tubig ug simmer sulod sa 45 ka minuto.
Pilaf sa nating karnero sa usa ka pan nga resipe
Ang Pilaf gikan sa nating karnero sa usa ka frying pan usa ka classic sa genre. Iyang gisabwag ang mga tradisyon sa nagkalainlain nga mga lutu nga oriental, mao kana ang hinungdan nga siya lahi sa kahumot, lami nga karne ug friable nga bugas. Ang preliminary nga pag-andam importante dinhi: ang bugas kinahanglan nga matumog, ug ang karne nga gi-marinate, unya, ang bugas dili mahimong usa ka Paste, ug ang karne mahimong humok ug andam nga magluto.
Sagol:
- pulp sa nating karnero - 400 g;
- humay - 350 g;
- lana - 100 ml;
- sibuyas - 3 ka piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- presko nga cardamom - 2 pcs .;
- saffron threads - 5 pcs .;
- tubig - 700 ml;
- yoghurt - 250 ml;
- Ground chili - 5 g;
- ahos ulo - 1 pc.
Pagpangandam
- Sagola ang chili nga adunay mga clove nga ahos ug yogurt ug marinate nga karnero sulod sa 3 ka oras.
- Fry sibuyas ug sa kalan-on, ug human sa 5 minutos - carrots.
- Idugang ang ahos, mga panakot, tubig ug simmer ang zirvak sa 20 minutos.
- Ibubo ang humay ug magluto sulod sa 15 minutos.
- Pag-agas sa pilaf sa pipila ka mga lugar ug pag-simmer sa usa ka dali nga pilaf sa usa ka frying pan gitabonan sulod sa 15 minutos.
Pilaf uban sa sausage sa usa ka frying pan
Ang modernong rhythm sa kinabuhi wala magtugot kanimo sa paggahin og daghang panahon sa pag-andam sa pilaf sa usa ka pan. Ang karne ug manok gipulihan sa mga produkto nga wala magkinahanglan og dugay nga pagtambal nga init - mga sausages, hamon ug lainlaing mga sausages. Uban kanila, kini mapuslanon, paspas ug dili kaayo humot, ug kung ikaw makadugang sa mga seasonal nga mga utanon aron mahimong plov, kini talagsaon nga tasty ug mapuslanon.
Sagol:
- sausage - 250 g;
- humay - 150 g;
- tam-is nga pepper - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- kamatis - 3 ka piraso;
- berde nga mga gisantes - 80 g;
- lana - 60 ml;
- tubig 450 ml;
- Cumin - 5 g.
Pagpangandam
- Pag-fry sa mga utanon sulod sa 5 ka minutos sa usa ka frying pan.
- Pagdugang og mga hiwa sa sausage ug mga panakot.
- Human sa pipila ka minutos, pagsulod sa humay, tubig ug simmer sa ilaga sulod sa 15 minutos.
Sa unsa nga paagi nga magluto ang usa ka pilaf nga walay karne sa usa ka frying pan?
Ang mga lakang sa himsog nga pagkaon mikaylap ngadto sa mga lahi nga mga resipe, daghan kaayo ang naghimo sa pilaf nga mga uhong sa usa ka kutsara. Sa samang higayon sila mogugol lamang og 30 minutos, tungod kay ang tanan nga pagluto gipakunhod ngadto sa pagpanggahi ug pagputol sa mga uhong ug humay ilawom sa taklob sa dili pa matumog ang tubig. Ang resulta mao ang usa ka pinggan nga adunay husto nga kombinasyon sa mga carbohydrates ug mga protina.
Sagol:
- brown rice - 190 g;
- champignons - 300 g;
- usa ka clove nga ahos - 4 ka piraso;
- usa ka punoan sa celery - 2 ka piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- marjoram - 5 g;
- lana - 60 ml;
- mga utanon - 20 g;
- sabaw sa utanon - 480 ml.
Pagpangandam
- Guntinga ang mga uhong ug mga utanon hangtud pula.
- Idugang ang bugas, marjoram ug ahos.
- Human sa 3 minutos - utanon sabaw.
- Potomite sa ilalum sa paglabaw alang sa 30 minutos ug isablig sa uban sa mga utanon.