Ang sabaw sa manok usa ka tinuod nga classic sa culinary genre. Giandam kini sa tibuok kalibutan sa lainlaing mga paagi sa mga sekreto ug mga bahin niini. Apan kanunay, ang pinggan nahimong sayon ug mapuslanon. Atong susihon kon unsaon sa pagluto sa usa ka lamian nga manok nga manok.
Sa unsa nga paagi sa magluto sa buckwheat sabaw uban sa manok?
Sagol:
- tubig nga nasala - 3 l;
- sabaw nga manok nga gitakda - 345 g;
- Soba nga mga goma - 185 g;
- carrots average - 45 g;
- sibuyas - 55 g;
- average nga patatas - 115 g;
- presko nga dill - aron makatilaw;
- mga panakot ;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Sa dili pa pag-init sa sabaw, ibutang ang bugnaw nga presko nga tubig ngadto sa kalaha, ibutang ang manok ug ibutang ang mga plato sa kalayo. Human sa pagpabukal, kuhaa ang bula gikan sa nawong ug lutoon ang sabaw sa mga usa ka oras.
Sa kasamtangan, atong atimanon ang mga utanon: giproseso nato ang sibuyas, guntingon ang mga cubes, ug galingon ang mga carrot sa usa ka grater. Diha sa usa ka kutsara, gipainit nato ang lana, gibuklad ang mga utanon ug gisul-ob kini, gipukaw kini hangtud nga bulawan nga brown. Giproseso namo ang mga patatas ug giputol kini sa gagmay nga mga cubes. Gipainom ang buckwheat sa makadaghan, gahi ug fry sa usa ka uga nga frying pan sa 5 minutos. Gikuha nato pag-ayo ang giandam nga manok, kuhaa ang karne gikan sa mga bukog ug ibalik kini. Gidugangan namon ang patatas, sinugba, nag-ihaw sa bakwit, panahon uban sa mga panakot ug magluto nga sabaw 15 minutos sa gamay nga kalayo.
Unsaon sa pagluto sa sabaw sa humay nga adunay manok?
Sagol:
- chicken thighs - 345 g;
- patatas - 345 g;
- uga nga humay - 115 g;
- tubig nga nasala - 2 l;
- carrots average - 45 g;
- sibuyas - 45 g;
- mga panakot;
- presko nga mga liso;
- tubig.
Pagpangandam
Gikan sa mga paa sa manok magluto kami sulod sa usa ka oras usa ka mahumot nga sabaw. Human sa paglata, kuhaon ang karne ug idugang ang mga patatas, putlon sa samang uhot. Sunod, ilabay ang nahugasan nga bugas, mga panakot ug magluto uban ang usa ka average nga hubag sa mga 10 ka minutos. Sunod, dugangi ang dugos nga mga sibuyas ug grated carrots. Ang gipainit nga karne nahimulag gikan sa mga bukog ug mibalik sa sabaw. Tabuni ang mga pinggan sa taklob ug timbangon ang pinggan hangtud nga kini andam na. Kutsara nga sabaw sa mga plato ug decorate uban sa tinadtad greens.
Unsaon pagluto ang lamian sabaw sa pea nga adunay manok?
Sagol:
- nahugno nga mamala nga mga gisantes - 305 g;
- tubig;
- Ang sabaw sa manok nga set - 285 g;
- patatas - 95 g;
- carrots - 45 g;
- sibuyas - 45 g;
- mga panakot;
- turmeric - pinch;
- presko nga mga liso;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang mga gisantes gihugasan ug gibasa sa mga 1 ka oras sa bugnaw nga tubig. Ang karne sa manok ibutang sa usa ka pan sa usa ka bungkag nga croup, ibutang ang tab-ang nga tubig ug ibutang sa medium nga kainit. Human sa pagpabukal, pag-ayo kuhaa ang bula, pagpakunhod sa kainit ug pagluto sa sabaw sa mga usa ka oras. Ang mga Luchok ug mga carrot giproseso, maayong pagkagiskis ug hiniwa sa lana, pagdugang sa mga panakot ug turmeric. Giproseso namo ang mga patatas ug giputol kini sa mga hiwa. Kung ang magluto magluto, dugangi ang asin sa sabaw, ilabay ang mga patatas ug tabonan kini sa usa ka taklob, hangtud nga kami andam na. Pipila ka mga minuto sa wala pa ang katapusan, kami nagpadala sa utanon nga sinugba ngadto sa sabaw ug giadorno ang pinggan nga adunay mga utanon.