Ang mga sarsa alang sa mga dumplings mahimo nga daghan, adunay mga klasiko nga dili mausab sa paglabay sa panahon, apan adunay usab mga bag-o nga mga bag-o nga bag-o lang makita sa mga artikulo sa mga magluto. Suginlan namon kamo mahitungod sa tulo ka hingpit nga lahi, apan popular taliwala sa mga fans sa mga dumplings.
Sa unsa nga paagi nga magluto ang homemade nga salsahan alang sa fried Chinese dumplings?
Kini nga mga dumplings nga gitawag nato halos sa Hapon nga "Gedza", sa China gitawag sila nga "Goti", ug ang tibuok kalibutan sa Kasadpan sa American nga "Potstickers". Giandam gayud nila ang usa ka espesyal nga gitawag nga dip-sauce. Ang kini nga sarsa wala ang tubigon nga pagkaon, kini gihigot kini sa dili pa mokaon. Sama sa pagkaon sa sushi o mga rolyo sa lutuhe sa Hapon, among ituslob ang usa ka sinagol nga wasabi ug soy sauce.
Sagol:
- itom nga suka nga kan-on - 40 g;
- light soy sauce - 40 g;
- lana sa lana - 10 g;
- chili oil - ½ tsp.
Pagpangandam
Ang pagluto niini nga sarsa dali ra, ang pangunang butang mao ang pagkaanaa sa mga sagol, nga gikan niini ang langyaw nga lana ibutang, gamit ang chili sa yuta. Ang black rice nga suka gilakip sa light soy sauce ug makadugang lana sa lana. Ang lana sa lana idugang sa katapusan ug maayo ang pagkalubong. Ug dili ang mga fans sa mga mahait, siyempre, mahimong mobiya sa katapusan nga sangkap.
Sarsa sa mga dumplings gikan sa sour cream ug chili sauce
Ang kini nga sarsa sa pagkamatarung mahimo nga gikonsiderar nga nagdilaab, ug sa pagkatinuod siya adunay daghang mga admirer, mga mahigugmaon sa bisan unsa nga dili gani mahait, apan nagdilaab. Sa samang higayon, kon imong ilisan ang chili nga adunay dili kaayo mahait nga sarsa sa tomato o bisan sa usa ka yano nga ketchup, nan kini makatilaw sa hapit tanan.
Sagol:
- sour cream - 150 g;
- chili sauce - 150 g;
- dill - 1 hugpong;
- itom nga pepper.
Pagpangandam
Maayo ang dill, uga ug maayong pagkaputol. Sa sour cream, pagdugang chili, bag-o nga ground black pepper ug tinadtad nga dill. Ang tanan nga pag-ayo pag-ayo sa usa ka uniporme nga kolor ug ang sarsa andam.
Suka nga sarsa alang sa mga dumplings
Kini usa sa mga klasikong mga sause nga gigamit alang sa mga dumplings sa mga canteen, apan wala kini makuha pinaagi sa pagsagol sa usa ka lain nga sudlanan, apan nahimo nga independente sa mga plato. Ang mga dumplings gihatagan og lana, suka ug pula nga pepper, nga gisablig ug gibuboan nga mga dumplings, ug dayon ang sabaw nga nabaligya gikan sa mga dumpling nga gisagol sa tinagsa nga mga sagol ug busa kini nga sarsa nakuha.
Sagol:
- suka - 30 g;
- sabaw nga mga lutoon nga dumplings - 60 g;
- mantikilya - 30 g;
- yuta pula nga pepper - ¼ tsp;
Pagpangandam
Sa mainit nga sabaw nga diin giluto ang mga dumpling, dugangi ang mantekilya aron matunaw kini, isablig sa pulang pepper ug ibubo sa suka. Karon mahimo nimo ang tubig sa mga dumplings.