Ang usa ka maayong alternatibo sa classic chebureks mao ang chevureks nga gihimo gikan sa pita nga tinapay. Sila dali nga giandam, wala magkinahanglan sa kahasol nga may kalabutan sa pagsulay, apan ang pagtilaw halos dili ubos sa orihinal. Ang pagputos sa ingon nga chebureks mahimong bisan unsa nga pagpuno nga gusto nimo.
Sa ubos ihulagway nato sa mas detalyado kon unsaon pag-andam sa husto ang chebureks gikan sa lavash.
Lazy chevurek gikan sa lavash uban sa minced nga karne
Sagol:
- manipis nga lavash - 3 ka piraso;
- ang bisan unsang minasang karne - 320 g;
- sibuyas - 125 g;
- tubig - 55 ml;
- itlog - 1 ka piraso;
- asin - matilawan;
- yuta nga itom nga pepper - aron makatilaw;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Gipatin-aw namo ang sibuyas, guntinga ang gagmay kaayo nga mga cubes ug idugang ang pisi. Ibubo usab sa tubig, panahon uban sa asin, yuta nga itom nga pepper ug mix. Ang lavash giputol sa kwadrado. Alang sa matag usa niini atong ibutang ang pagpuno ug iapud-apod kini sa usa ka bahin nga pahilis, nga moatras gikan sa usa ka tunga ngadto sa duha ka sentimetro. Ipakaylap ang mga sulud uban sa sinagol nga itlog, idugang ang pita nga tinapay sa katunga sa usa ka trianggulo ug iduso kini pag-ayo.
Haina ang frying pan, nga sa una gibubo ngadto sa kini sa usa ka igo nga gidaghanon sa lana sa utanon, ug fry sa pita tinapay sa medium kainit gikan sa duha ka kilid hangtud browning.
Giandam namo ang mga tamad nga chebureks sa tisyu sa papel o mga panyo aron mawagtang ang sobra nga tambok, ug dayon ibalhin ngadto sa usa ka pinggan.
Pita nga tinapay nga adunay keso
Sagol:
- manipis nga lavash - 3 ka piraso;
- brynza - 325 g;
- lisud nga keso - 325 g;
- berde nga mga sibuyas - aron makatilaw;
- presko nga parsley ug dill greens - aron makatilaw;
- itlog - 1 ka piraso;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang matag layer sa pita nga tinapay giputol sa mga kwadro. Ang bisan unsa nga keso sa brine, sa among keso nga keso, kami moagi sa usa ka dakong grater. Ang sama nga mga aksyon gihimo uban sa lisud nga keso. Ang mga sibuyas nga sibuyas ug ang mga lab-as nga mga liso sa parsley ug dill hugasan, maayo nga mamala ug putlan nga maayo.
Ang mga kilid sa matag kuwadrado maayong pagkulit sa itlog. Sa usa ka bahin, gibutang namon ang panit gikan sa keso ug mga utanon ug gitabunan ang pikas nga bahin. Mahimo nimo ang duha nga triangular ug rectangular chebureks, sumala sa imong gusto. Pag-ayo sa mga kilid ug pagbiya sulod sa pipila ka mga minuto alang sa pag-gluing.
Sa kasamtangan, initon ang frying pan uban ang lana sa utanon ug brown nga tamad nga chebureks nga adunay keso gikan sa duha ka kilid sa kainit nga kainit.
Kinahanglan nga ipagawas ang lab-as nga tambok sa usa ka tualya sa papel o mga panyo ug mahimong ibutang sa lamesa. Pagkaon!