Siyempre, ang labing lamian nga unang mga plato giluto sa karne. Apan kini wala magpasabut nga dili ka makaluto og bisan unsang lami sa post. Karon among sultihan ka kung unsaon pag-andam ang usa ka maniwang nga sabaw, aron kini mogawas nga lami ug mahumot.
Instant pea nga sabaw
Sagol:
- uga nga mga gisantes - 200 g;
- sibuyas sa medium size - 2 pcs .;
- carrots - usa ka piraso;
- Mga patatas - 4 pcs .;
- ahos - 2 ngipon;
- harina - 30 g;
- tam-is nga pepper - 5 pcs .;
- asin.
Pagpangandam
Gihugasan ang mga duga sa mag-uuma, gibubo ang tubig aron kini molabong. Sa usa ka saucepan ibubo ang 3 ka litro nga tubig, gibutang namon niini ang usa ka bug-os nga bombilya, mga carrot ug mga panakot nga gipamutol sa mga lingin. Human sa sabaw nga utanon nga nagabukal , gipamenos ang kalayo. Guntinga ang mga patatas ngadto sa gagmay nga mga piraso ug ibutang kini sa usa ka saucepan. Uban sa mga gisantes, habwa ang tubig ug ipadala kini ngadto sa uban pang mga sangkap. Dad-a ang sabaw sa usa ka hubag ug kuhaa ang bula. Magluto alang sa mga 20 minutos. Ang ikaduha nga bombilya maayong pagkaluto, ug ang nahibilin nga mga carrot tulo sa usa ka mabaw nga grater. Sa usa ka frying pan sa utanon nga lana, paghimo sa usa ka sinugba gikan sa giandam nga mga carrot ug mga sibuyas. Human niana, sa usa ka limpyo nga humok nga pan nga frying fry sa harina hangtud nga kini mangitngit sa usa ka gamay nga. Mahimo kini mga 3 minutos. Atong ibubo kini ngadto sa sabaw sa usa ka gamay, kanunay nga makapukaw. Idugang ang frying, i-squeeze ang ahos ug magluto sulod sa mga 10 ka minutos, dayon dugangi ang asin sa pagtilaw ug ibalik kini. Nag-alagad kami sa sabaw nga sabaw sa pea sa lamesa, nga namugna nga mga dahon nga tinadtad.
Fried cabbage sabaw uban ang sauerkraut
Sagol:
- tubig - 2 ka litro;
- cabbage acid - 350 g;
- presko nga mga carrot - usa ka piraso;
- Mga patatas - 3 pcs .;
- sibuyas - 1 piraso;
- utanon nga lana - 20 ml;
- ahos - usa ka piraso;
- trigo nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- bay mga dahon, itom nga peppercorns, asin, mga green - aron makatilaw.
Pagpangandam
Uban sa cabbage kita habwa, limas sa mga brine, apan kita dili Pagdali sa ibubo kini sa - kini sa gihapon gikinahanglan. Ang Cabbage mobu-bu og 1 litro sa tubig ug usa ka gaan nga kalayo sulod sa 1 ka oras. Among limpyohan ang mga patatas, guntinga kini og gagmay nga mga cubes ug ibutang kini sa usa ka saucepan nga may cabbage. Ibubo ang laing 1 litro nga tubig ug magluto sulod sa 20 minutos - hangtud nga ang mga patatas andam. Sa kasamtangan, giputol nato ang mga carrots ug gipasa kini sa lana sa utanon, usahay usahay. Gibalhin namon ang sinugba sa sabaw, ug sa mao gihapong lana fry sa tinadtad sibuyas. Kung gikinahanglan, makadugang ka og dugang lana. Gipadala usab namo ang andam nga pag-itsa gikan sa mga sibuyas ngadto sa sabaw. Pag-mix maayo ug simmer sulod sa 15 minutos sa ubos nga kainit. Karon sulayi ang atong mga sliced slices alang sa lami. Kung gikinahanglan, podsalivayem. Kon walay igo nga acid, ibubo sa usa ka gamay nga brine. Ug kon sukwahi ang sabaw migawas, dayon gibubo ang diyutay nga tubig. Aron sa paghatag sa sabaw sa usa ka labaw ka adunahan nga pagkahan-ay, pagluto 1 ka kutsara nga harina sa usa ka frying pan, hugaw kini og 100 ml nga tubig ug sagoli kini dayon ug madali. Ibubo ang sagol sa sabaw ug pukawon pag-ayo. Pagluto sa laing 1 ka minuto, idugang ang nahugno nga ahos, mga panakot ug ibutang ang sabaw sa ubos nga kainit sa laing 5 minutos. Karon andam na ang sabaw.
Bean nga sabaw
Sagol:
- puti nga beans - 200 g;
- tubig - 3 l;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- sibuyas sa dako nga gidak-on - 1 pc .;
- 1 ka dako nga karot;
- patatas nga medium nga gidak-on - 3-4 pcs .;
- walay baho nga lana sa utanon - 2 tbsp. kutsara;
- asin.
Pagpangandam
Ang mga lata gihinloan na, gibuboan og tubig ug mobiya sulod sa 4 ka oras aron kini molukop. Human niana, sa mao ra nga likido, lutoon kini hangtud sa katunga nga andam. Giputol ang sibuyas ug mga carrot sa lana sa utanon. Hapit sa katapusan sa mga utanon makadugang tomato paste. Sa usa ka kaldero nga may mga liso, ibutang ang dughan nga patatas ug magluto sulod sa mga 20 minutos. 5 minutos sa dili pa matapos ang proseso sa pagluto, dugangi ang sibuyas sa mga carrots sa tomato. Among gisulayan ang bean nga sabaw alang sa lami ug podsalivaem.
Lenten rassolnik nga adunay perlas nga sebada
Sagol:
- perlas barley - 100 g;
- sibuyas - 2 pcs .;
- pickled pepino - 4 pcs .;
- Mga patatas - 4 pcs .;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- carrots - usa ka piraso;
- green chili pepper - 1 pc;
- lana sa utanon nga walay kahumot - 50 ml;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Ang akong perlas nga sebada gitakda usab nga magluto. Human sa pagpabukal, gipamenos ang kalayo. Gipanitan mga carrots rubbed sa usa ka grater, sibuyas shredded cubes, ug mga pepino - straws. Ang sili nga sili giputol sa nipis nga mga lingin. Sa sa kalaha, ibubo sa lana sa utanon, gibuklad ang mga utanon ug fry, stirring. Idugang ang inasinan nga mga pepino, pepper, maayo ang pag-mix ug linuto sa 5 minutos sa gamay nga kalayo. Karon ipakaylap ang tomato paste, dugangi ang pepper, asin, pagpalihok pag-usab ug blanch alang sa laing minuto 3. Karon kuhaon ang frying pan gikan sa kalayo. Gipamiskis namon ang patatas sa usa ka dako nga uhot ug idugang kini sa kolon nga kaldero. Kami magluto hangtud nga andam. Karon, kung andam na ang croup ug ang mga patatas, gibutang namon ang usa ka sinugba sa kalaha. Pag-agas ug sa ubos nga init nga magluto alang sa mga 7 ka minutos Pagtabon sa kalaha uban sa rassolnik nga paglabaw ug himoa nga mobarug alang sa 10 ka minutos.