Ang pork brisket, nga lutoon sa hurnohan, nahimo nga talagsaon nga tasty ug stunningly juicy. Ang ingon nga usa ka pinggan mahimong nagsilbi ingon nga usa ka mainit nga punoan nga dalan o ingon nga usa ka orihinal nga malamig nga snack. Atong sultihan kamo unsaon sa pagluto sa tiyan tuyom sa oven.
Resipe alang sa pork brisket sa oven
Sagol:
- brisket fresh pork - 1.6 kg;
- ahos - 10 g;
- mga panakot ;
- uga nga laurel leaf.
Pagpangandam
Busa, limpyohan namo ang ahos, giputol ang matag ngipon sa tulo ka bahin, ug dugmokon ang dahon sa bay sa gagmay nga mga piraso. Ang brisket nahugasan, naghimo kami og lawom nga mga pagsuntok sa karne gamit ang usa ka kutsilyo ug gibutang ang usa ka tipik sa ahos ug laurel sa matag usa. Giputos namo ang pinutos nga piraso gikan sa tanang kilid sa mga panakot ug ibutang kini sa foil. Giputos kami sa karne sa pipila ka mga lut-od ug giluto sa preheated oven sa 3 ka oras sa 160 degrees. Gitugnaw nato ang giandam nga mga pinggan nga gamay ug giputol ang mga hiwa sa medium nga gibag-on.
Ang baboy bacon, nga nagluto sa hurno nga adunay mga patatas
Sagol:
- baboy dughan - 415 g;
- sibuyas nga lunhaw - aron makatilaw;
- sibuyas - 45 g;
- lana sa utanon;
- sour cream low-fat - 2 tbsp. kutsara;
- yuta nga ginger;
- mga panakot.
Pagpangandam
Atong limpyohan ang patatas, dugmokon kini sa gagmay nga mga hiwa ug ibutang kini sa ubos sa laslas nga porma. Ang mga sibuyas giproseso, ginunting, gisablig sa mga patatas. Ang dughan giputol ug gipakatap ang sunod nga lut-od. Isablig ang tanan nga mga panakot, yuta luy-a, tinadtad nga lab-as nga mga utanon, mga sibuyas ug ipadala ang mga pinggan sa 35 minutos sa usa ka preheated hudno. Dayon tabonan kini uban sa sour cream ug magaluto alang sa laing 15 ka minutos.
Ang resipe alang sa usa ka roll of pork brisket sa oven
Sagol:
- presko nga pork brisket - 985 g;
- ahos - 5 ka dentula;
- pula nga yuta nga paprika - pinch;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang usa ka piraso sa brisket gihinloan, nahumos ug hinay nga giputol sa tunga-tunga. Gipadaghan namon ang "libro" nga karne, ibutang sa ibabaw niini ang gipanitan ug giputol nga mga clove nga ahos, podsalivaem, isablig sa itom nga paminta ug ipuskos ang brisket sa usa ka hugot nga roll. Gipahiangay nato ang porma sa linukot nga baga nga mga hilo ug guntingon ang nawong nga may mga panakot ug tam-is nga humot nga paprika. Giputos kami sa baboy nga latigo sa foil sa pagkaon ug giluto ang billet sa oven sa 55 ka minuto sa temperatura nga 200 degrees. Andam na ang roleta nga roleta, pagpadayag, kuhaa ang hilo ug putol ang nipis nga gagmay nga mga hiwa. Gihimo namo kini sa usa ka maanindot nga pagkaon ug gisilbihan kini isip usa ka orihinal nga bugnaw nga snack.