Ang sinugba nga bacon usa ka tradisyonal nga pagkaon sa lutu nga Ukrainian, nga gimahal sa daghang mga tawo sa atong nasud. Gihimo kini nga dali ra, apan kini nahimong mas juicy, tasty ug humot. Ug isip usa ka suplemento, mahimo ka mag-alagad sa lamesa nga may mustard , horseradish, itom nga tinapay ug mga sibuyas nga sibuyas. Ang tanan nga niini lamang ang gibug-aton sa mga lami nga lami sa tambok ug sa paghatag sa mga pinggan sa usa ka zest ug piquancy.
Ang resipe alang sa linuto nga bacon sa oven
Sagol:
- tambok - 1 kg;
- ahos - 4 ka cloves;
- mga panakot;
- laurel leaf - 4 pcs .;
- tubig - 150 ml;
- harina;
- Mga sanga.
Pagpangandam
Gipahid ni Salo ang asin, itom nga pepper sa yuta ug gibutang kini alang sa panahon. Ang ahos gilimpyohan ug giputol ang mga dentula ngadto sa daghang mga plato. Karon, uban ang usa ka hait nga kutsilyo gikan sa mga kilid sa tambok, naghimo kami og mga panit, gisulod sa mga ahos, mga dahon sa laurel, ug mao nga kami nagkuha sa tanang tambok. Gipadala namon kini sulod sa 40 minutos sa fridge aron makalaya.
Aron makakaon kita sa porma, atong ibutang ang lab-as nga mga sanga sa cherry sa ubos, dayon atong gibuklad ang tambok, ug gikan sa ibabaw atong gitabonan ang minasa: gibutang nato ang harina sa tubig ug gisagol ang homogenous nga minasa. Karon gipadala namon ang plato sa usa ka gipainit nga oven ug nakita ang mga 45 minutos.
Si Salo nagluto sa luyo
Sagol:
- ahos - 5 ka dentula;
- tambok - 1 kg;
- mga panakot.
Pagpangandam
Una, mopili kita og bag-ong tambok nga may usa ka slit sa karne ug kita maghimo og mga incisions niana, sa matag kilid. Ang ahos gipanitan gikan sa panit, giputol ngadto sa mga plato ug gibutang sa mga slots nga tambok. Galingon namon ang usa ka piraso sa asin, kung gusto, grasa nga adunay mayonnaise o andam na nga mustasa. Karon kuhaa ang panagang alang sa linuto sa kalaha, ibutang ang tambok sa sulod niini, dahon sa laurel ug ayuhon ang bag sa duha ka kilid nga may espesyal nga mga clip.
Gikan sa ibabaw kami naghimo sa daghang mga pagbunal ug gibutang ang tanan sa usa ka linuto sa kalaha. Gipadala namo kini sa preheated nga hurnohan ug giluto ang pan sa 1.5 ka oras. Dayon hinayhinay ang pagkuha sa tambok gikan sa laso, ibalhin kini ngadto sa plato ug i-serve kini sa usa ka bugnaw nga porma, guntinga kini ngadto sa manipis nga mga hiwa.
Ang tambok nga giluto sa minasa
Sagol:
- lard sa karne - 300 g;
- mga panakot;
- ahos - 3 ka cloves;
- Andam nga patubo nga puff pastry - 500 g;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Busa, una, pagkuha og usa ka tambok, sa labing maayo sa usa ka lebel sa karne. Dayon guntinga kini sa asin, ipuga pinaagi sa pritong uban sa ahos ug usa ka sagol nga sili. Dayon atong ibalhin ang tambok ngadto sa usa ka tasa ug ibutang kini ilalum sa imprenta sulod sa 3 ka adlaw, aron kini masudlan pag-ayo. Human sa gikatakda nga panahon, gikuha nato ang tambok ug kuhaon ang sobra nga mga panakot gikan niini. Karon pag-mix sa minasa o kuhaa ang nahuman nga puff. Guntinga ang usa ka keyk gikan niini, ipakaylap ang tambok ug iputos kini, nga magtukod og usa ka sobre. Human niana, ibutang ang tanan sa usa ka linuto sa kalaha, sa ibabaw sa lana sa grease ug magaluto sa hudno sulod sa 45 minutos, nga maghimo sa temperatura nga 180 degrees.
Nagluto nga patatas nga may bacon
Sagol:
- Mga patatas - 8 ka pcs;
- salted bacon - 150 g;
- mga panakot;
- ahos - 4 ka cloves.
Pagpangandam
Atong hugasan ang mga patatas nga maayo sa usa ka brush, gaan nga mamala ug putlon ngadto sa mga bahin. Si Salo gihugasan gikan sa
Among ibutang ang mga billet sa usa ka linuto sa kalaha nga bangan ug ipadala kini ngadto sa preheated nga hurnohan ngadto sa 180 degrees sulod sa 40-50 ka minuto. Ang pagkaandam sa linuto nga mga patatas nga adunay bacon sa foil ang gitan-aw nga adunay usa ka conventional toothpick, kung kini dali nga mosulod, nan ang plato hingpit nga andam.