Ug nasayod ka ba nga mahimo nimong matagamtam ang lamian nga lami sa uga nga mga aubergine sa balay ug dili kinahanglan moadto sa Italya? Ingon nga nag-andam sa ingon nga usa ka delicacy, ikaw makapakurat sa mga bisita sa usa ka orihinal nga pinggan. Gipresentar kami kanimo daghang mga resipe alang sa mga namutla nga mga itlog sa balay. Mahimo kini nga madugang sa nagkalainlaing mga salads, appetizers, ingon man usab nga gisudlan sa humay ug pasta.
Talong sa talong sa oven
Sagol:
- rosemary, thyme, oregano;
- talong - 1 kg;
- lana sa olibo ;
- mga panakot.
Pagpangandam
Ang talong gihugasan, gipauga ug giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Dayon ibutang ang mga utanon sa usa ka saucepan, sa pagdugang asin ug mix. Mobiya kami sa eksaktong usa ka oras, aron ang tanan nga kapaitan mogawas gikan sa talong. Karon pag-rinse kini pag-usab ug tuyoa sa usa ka panyo. Pag-init sa hurnohan sa 100 degrees ug ibutang ang utanon sa usa ka linukot nga linuto, nga lana sa lana sa oliba. Isablig sa mga panakot, dugangi ang oregano ug thyme. Mobiya kami sa hudno sulod sa 4 ka oras, ug dayon ibutang kini sa sterilized nga mga banga, ibubo ang gamay nga lana ug tabonan ang mga lids.
Resipe alang sa uga nga talong sa dryer
Sagol:
- talong - 1 kg;
- lana sa utanon;
- mga panakot;
- ahos - 2 cloves.
Pagpangandam
Ang talong gihugasan, gipauga ug giputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Atong gibutang kini sa lawom nga mga pinggan ug maayo nga podsalivaem. Pag-aghat ug pagbiya sa mga utanon sulod sa usa ka oras, aron ang tanan nga kapaitan mogawas gikan kanila. Dayon hugasan pag-usab sa bugnaw nga tubig ug ibutang sa usa ka limpyo nga panyo. Human niana, magpadala kami og mga utanon sa dryer ug mobiya sulod sa 9 ka oras. Ang panahon sa pagpauga nagdepende sa gibag-on sa pagputol sa aubergine. Sa ilawom sa garapon ibubo nato ang gamay nga lana, ibutang ang pipila ka cloves nga ahos ug pun-a kini sa talong. Nagadugang kami sa dugang nga lana, isira ang tabon ug ibutang kini aron ibutang sa refrigerator.
Sun-dried aubergines sa Korean
Sagol:
- talong (uga) - 50 g;
- bombilya - 1 piraso;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- lana sa utanon;
- ahos - 2 nga cloves;
- coriander ground;
- soy sauce - 2 tbsp. kutsara;
- suka suka - 2 tbsp. kutsara;
- carrots sa Korean - 100 g.
Pagpangandam
Ang gipangit nga mga eggplant puno sa tubig nga nagabukal ug mobiya sulod sa 15 minutos. Sa usa ka kutsara, gipainit nato ang lana, ihulog ang nahugno nga ahos, yuta nga coriander ug fry sa 1 ka minuto. Dayon idugang ang talong, sibuyas, tinadtad nga tunga sa mga singsing ug pepper. Padayon sa tanan alang sa pipila ka minuto, ug unya ibubo sa suka ug soy sauce. Kuhaa gikan sa plato, cool, dugangan sa carrot ug mix.