Ang lutoon sa lutahan sa balay - resipe

Karong adlawa dili tanang tagbalay gusto nga pakan-on ang iyang pamilya sa usa ka tindahan sausage. Ang dugay na nga panahon mao ang mga panahon nga ang tanan nga mga produkto sa karne hugot nga nagsunod sa GOST ug kinahanglan nga adunay kinaiyanhon nga karne. Karon sa sausage dili ka makakaplag sa bisan unsang butang: starch-thickener, ug soy, ug tanang matang sa mga stabilizers, enhancer sa lami. Kon gusto ka nga mag-eksperimento ug palihug ang imong mga paryente sa lamian ug himsog nga mga pinggan, dayon atong hunahunaon kon unsaon sa paghimo sa linuto nga soriso sa balay.

Ang pagluto sa linuto nga home-made sausage naghatag og daghang luna alang sa pagkamamugnaon ug imahinasyon. Mahimo kini gikan sa bisan unsang karne, gamiton ang lainlaing mga additives: uhong, keso, olibo, ug uban pa. Ang labing importante nga butang mao ang imong tinguha nga makakat-on og bag-ong butang! Busa, tan-awon nato ang resipe alang sa linuto nga soriso.

Homemade boiled sausage recipe

Sagol:

• manok nga karne - 1 kg;
• tambok o tambok - 100 g;
• itlog - 1 ka piraso;
• starch - 2 tbsp. kutsara;
• gatas - 1 ka butang;
• asin, mga panakot - nga makatilaw.

Pagpangandam

Sa unsa nga paagi sa pagluto linuto nga sausage sa balay? Kini yano kaayo. Aron magsugod kami magkuha og karne ug tambok ug moagi sa usa ka galingan nga karne, o galingon kini sa blender sa medium speed. Sa giandam nga mince atong idugang ang pre-whipped itlog puti, asin, starch (lasaw sa 1 tbsp gatas) ug mga panakot. Pag-ayo pag-ayo. Dayon hinunoa ibubo ang gatas ug idugang ang pagpuno: uhong, keso o olibo. Dayon, magdala kami og usa ka ordinaryong plastik nga bag o pagkaon nga pagkaon ug ibutang ang among pagputos didto. Hinungdan nga hatagan kini og porma sausus ug hugot nga ihigot kini. Sa una nga higayon, ayaw himoa kini nga baga, o kini dili mahimong lutoon.

Alang sa dugang nga pagkamasaligon, among gisugyot nga ibutang kini sa usa o bisan duha ka mga pakete. Karon magluto kita sa atong sarsa. Aron mahimo kini, pagkuha og dako nga kolon, ibubo ang tubig ug isul-ob ang kusog nga kalayo. Nagpaabut kami hangtud nga kini hubag, idugang ang asin, idugang ang mga panakot sa pagtilaw ug ibutang ang pakete nga may minasang karne. Ang cook kinahanglan nga adunay ubos nga kainit sulod sa mga 45 minutos. Gihimo nato ang andam nga sausage gikan sa kaldero, pabugnawon kini ug giputol kini sa mga hugasan. Ayaw kabalaka nga ang imong sausage dili parehas nga kolor sama sa tindahan, tungod kay kami wala magdugang sa bisan unsa nga mga tina sa niini. Kung gusto nimo nga hatagan kini og kolor sausage, dayon idugang ang usa ka gamay nga turmeric sa pagputos. Sama sa imong makita, ang resipe alang sa linuto nga soriso simple ra kaayo.

Eksperimento, himua ang homemade boiled sausage sumala sa niini nga resipe gikan sa nagkalain-laing mga matang sa karne, uban sa lain-laing mga fillings ug matag higayon nga kalit nga ang imong pamilya uban sa culinary delights. Pagkaon!